Яблоки в творожном тесте

Для творожного теста:

150 г творога;

75-100 г сахара (полстакана или чуть меньше);

1 яйцо;

6 столовых ложек подсолнечного масла без запаха;

2 полных с верхом чайных ложки разрыхлителя;

2 стакана муки

(то есть 250-260г,

то есть два 200-граммовых стакана без верха,

в одном стакана объёмом 200г

умещается 130 г муки);

щепотка соли;

1/4 чайной ложки ванилина.

Для яблочной начинки:

2-3 средних яблока;

4-5 чайных ложек сахара;

0,5 чайной ложки корицы.

Для смазывания и посыпки:

1 желток;

2 чайных ложки молока;

мак или кунжут.

http://xn----itbab3awetda0b1dfk2a.xn--p1ai/recepty...ie-konvertiki-s-yablokami.html