Варенье – это способ консервирования, при котором роль консерванта играет сахар. Очень важно соблюсти правильное соотношение плодов и сахара, чтобы варенье не засахарилось и не закисло. Чаще всего варенье варят из ягод и фруктов, реже – из овощей (ревеня, тыквы, кабачка, моркови). Как правило, варят из одного вида плодов, однако самые вкусные варенья получаются при сочетании ягод и фруктов (например, брусника и груши, ежевика и яблоки). Для изысканности вкуса и запаха в варенье добавляют орехи, лимон, цедру, ром, вишневые листья, мед, различные пряности (имбирь, корицу, гвоздику, миндаль). Подают варенье на стол в стеклянных или хрустальных вазочках. С вареньем пьют чай, намазывают на бутерброды и тосты. Варенье можно добавлять в торты, пирожные, в творог и йогурты.

• Земляника (клубника) в собственном соку
• Варенье из земляники (клубники)
• Варенье земляничное (II)
• Варенье клубничное (1)
• Варенье клубничное (2)
• Варенье малиновое по-болгарски
• Варенье малиновое (старинный рецепт)
• Варенье черничное
• Варенье из черной смородины (III)
• Варенье пятиминутка из смородины
• Варенье из красной смородины
• Варенье крыжовниково-малиное
• Варенье крыжовниковое по-польски
• Варенье крыжовниковое по-молдавски
• Варенье из вишни (с косточками)
• Варенье из вишни (без косточек)
• Варенье-желе яблочное
• Варенье яблочное по-болгарски
• Варенье из сладких яблок
• Варенье яблочное простое
• Варенье из дыни
• Варенье из корки дыни и арбуза
• Варенье виноградное
• Варенье виноградное по-грузински
• Варенье из инжира (I)
• Варенье из целых персиков
• Варенье из нарезанных персиков
• Варенье из инжира (II)
• Варенье из инжира (III)
• Варенье из белого винограда
• Черная смородина в собственном соку
• Варенье из черной смородины
• Варенье-пятиминутка из черной смородины
• Варенье сухое
• Варенье солнечное клубничное
• Варенье крыжовенное изумрудное
• Варенье крыжовенное с орехами
• Варенье крыжовенное с ванилью
• Варенье из моркови
• Варенье клюквенное (1 способ)
• Варенье клюквенное (2 способ)
• Варенье клюквенно-яблочное
• Варенье клюквенное с орехами
• Варенье из клюквы на меду
• Варенье из брусники
• Варенье из брусники на меду
• Варенье из брусники с грушами
• Варенье из лимонов
• Варенье из лимонов (II)
• Варенье из мандаринов
• Варенье из грейпфрутов
• Варенье из апельсинов с цедрой
• Варенье из цуккини
• Варенье из земляники с черникой
• Варенье земляничное (III)
• Варенье из белой черешни с лимоном и орехами
• Варенье из красной смородины (II)
• Варенье из черной смородины (II)
• Варенье из недозрелого крыжовника
• Варенье из крыжовника и апельсинов
• Варенье из ирги
• Варенье из абрикосов с косточками
• Варенье абрикосовое
• Варенье из дыни (II)
• Варенье из корок дыни
• Варенье из дыни и малины
• Варенье из дыни и бананов
• Варенье из арбузных корок
• Варенье из черноплодной рябины со сливами
• Варенье из моркови
• Варенье кизиловое
• Варенье из кизила с терном
• Варенье из кизила и яблок
• Варенье из черноплодной рябины
• Варенье из черноплодной рябины (I)
• Варенье из черноплодной рябины (II)
• Варенье из черноплодной рябины (III)
• Варенье из черноплодной рябины (IV)
• Варенье из яблок с черноплодной рябиной
• Варенье из физалиса с имбирем
• Варенье из физалиса
• Варенье облепиховое с грецкими орехами
• Мед облепиховый
• Варенье сухое из облепихи
• Варенье из ежевики
• Варенье с калиной
• Варенье из обыкновенной рябины
• Варенье из рябины с яблоками
• Варенье из мороженой рябины
• Варенье рябиновое на меду
• Варенье из тыквы
• Варенье из тыквы (II)
• Варенье из морошки
• Варенье из лука
• Варенье из белой черешни
• Варенье из черешни с косточками
• Варенье из черешни без косточек
• Варенье из жимолости
• Варенье из ревеня
• Варенье из ревеня с апельсинами
• Консервированный ревень с земляникой
• Варенье из ревеня и клубники
• Арбузное варенье (из мякоти)
• Варенье из слив с орехами
• Сухое варенье из слив

• Варенье из очищенных слив
• Варенье из слив
• Варенье из слив и абрикосов
• Варенье из слив желтых
• Варенье из нектаринов и слив
• Варенье из слив (I)
• Варенье из слив (II)
• Сырое варенье из сливы или алычи
• Варенье из моркови, лимонов и бутонов календулы
• Засахаренная дыня
• Мед из тыквы
• Варенье из чернослива
• Сырое варенье из фейхоа с орехами
• Фейхоа в сиропе
• Вишнево-яблочное варенье с миндалем
• Варенье из крыжовника с апельсином "холодное"
• Варенье из крыжовника с травами
• Варенье из крыжовника с апельсином (II)
• Изумрудное королевское варенье
• Фальшивое абрикосовое варенье
• Варенье из крыжовника с апельсинами (III)
• Варенье из крыжовника для отделки тортов (цукаты)
• Варенье из апельсинов или мандаринов
• Варенье из моркови с лимоном
• Варенье из зеленых помидоров
• Варенье из зеленых помидоров
• Ревень по-царски
• Варенье из ревеня с апельсинами
• Варенье из кабачка
• Варенье из алычи (I)
• Варенье из алычи (II)
• Деликатесное варенье из айвы
• Сухое варенье из черноплодной рябины
• Варенье из черноплодной рябины с ромом
• Вишня и черноплодная рябина в сиропе
• Варенье из абрикосов с ромом
• Варенье из ежевики с яблоками
• Варенье из калины и яблок
• Варенье из крыжовника с душицей
• Варенье из крыжовника с орехами и медом
• Зеленое варенье из крыжовника
• Варенье из крыжовника с вишней
• Варенье из голубики
• Варенье из патиссонов
• Варенье из имбиря с апельсиновыми корочками
• Айвово-имбирное варенье
• Абрикосово-имбирное варенье
• Апельсиново-имбирное варенье
• Мангово-имбирное варенье
• Имбирное варенье с апельсином
• Имбирное варенье с грейпфрутом и лимоном
• Варенье из арбузных корок с имбирем
• Абрикосовое варенье с кешью
• Варенье из очищенных апельсинов
• Варенье из апельсинов
• Варенье из груш
• Варенье из зеленых грецких орехов
• Варенье из лепестков роз
• Варенье из клюквы
• Варенье из абрикосов по-болгарски
• Варенье из репчатого лука
• Варенье из липового цвета
• Яблочное варенье с апельсином
• Варенье из лепестков шиповника
• Варенье из красных помидоров
• Варенье из одуванчиков («семиминутка»)
• Варенье из черноплодной рябины по-московски
• Варенье из клубники живое
• Варенье из тыквы с лимоном
• Варенье из рябины с дыней
• Варенье из барбариса
• Варенье из шиповника
• Варенье из костяники
• Варенье из тыквы и брусники
• Варенье из брусники с корицей и гвоздикой
• Варенье из тёрна
• Варенье из одуванчиков (I)
• Варенье из одуванчиков (II)
• Мед из одуванчиков (I)
• Мед из одуванчиков (II)
• Варенье из тыквы с курагой
• Варенье из половинок абрикосов
• Варенье из зеленых абрикосов
• Варенье из абрикосов с грецкими орехами
• Варенье из абрикосов и киви
• Варенье из абрикосов с ядрами
• Половинки абрикосов в сиропе
• Варенье из персиков и изюма
• Черная смородина с сахаром
• Крыжовник с апельсином
• Изумрудное варенье из крыжовника
• Варенье из крыжовника с корицей
• Варенье из крыжовника, вишни и малины
• Ванильное варенье из крыжовника
• Варенье из баклажанов
• Варенье из айвы
• Варенье из айвы японской
• Апельсиновое варенье с кедровыми орехами
• Запечённые сливы с миндалём и корицей
• Варенье из ревеня с орехами
• Варенье из дыни с имбирем
• Варенье из крыжовника и винограда
• Варенье из клюквы, яблок и орехов
• Варенье из клюквы с цедрой
• Варенье из калины
• Сырое варенье из калины с апельсином