"Шаньги".

Ингредиенты:

-125 гр. сливочного масла,
-150 гр. сметаны,
-0,5кг. муки,
-300 гр. картофеля,
-300 гр. молока,
-3 яйца.
1. Муку просейте через сито, добавьте в нее 250 гр. молока, 2 яйца, 1 ст. ложку сливочного масла, 2 ст. ложки сметаны и замесите крутое тесто.
2. Поделите на 20 частей и каждую раскатайте на 6 см в диаметре.
3. Защепите по кругу края, чтобы высота бортиков была 1 см.
4. Отварите картофель, хорошо разомните с 50 гр молока, 1 ст. ложкой сливочного масла, 2 яйцами и 1 ст. ложкой сметаны и хорошо перемешайте.
5. Готовую картофельную массу положите в приготовленные из теста формочки, бока смажьте яйцом со сметаной и запекайте шаньги в духовке при 250 градусах до золотистого цвета.
6. Смажьте сливочным маслом обильно и подавайте горячими.

КЕПКА

Читать далее...

Вязаные платья модели с описанием

Вязаные платья модели с описанием

Вязаные платья популярны уже не первый сезон. Оно и понятно, ведь нет более женственного наряда, чем красивое платье, которое идеально сидит по фигуре. И даже если ваши параметры не идеальны, можно подобрать такую модель вязаного платья, которое скроет недостатки и подчеркнет достоинства.

Для начала необходимо определиться какую модель вязаного платья вы ищете, вернее для какого сезона. Если вы хотите связать теплое платье, то и модель должна быть соответствующая, пряжу подберите плотную, лучше если это будет шерсть с добавлением бамбука или акрила.

 

Если же вы хотите легкое вязаное платье, то это как правило ажурные летние модели, которые вяжутся из хлопковой пряжи. Но лучше если в составе пряжи помимо хлопка еще будет  и вискоза, так модель дольше будет радовать глаз.

Вязаные платья — модели с описанием, выбирайте!!!

В этой подборке вы найдете как теплые вязаные платья так и модели для лета.

Первая модель ажурное легкое платье, связано из пряжи 70% вискозы и 30% люрекса.

Описание модели

Следующая модель

Описание модели

Еще одно потрясающее вязаное платье, вернее ажурная туника, которую можно носить как с леггинсами, так и с легкими хлопковыми брюками.

 Описание вязания

Мини-платье с рукавами фонариками

Описание вязаного платья

Еще  моделька на лето

Описание модели

Описание модели

Потрясающее мини-платье по мотивам Cavalli

Описание1   Описание2

Следующая модель — прямое мини-платье с центральным мотивом из кос лучше всего будет смотреться с плотными колготами  или легинсами.

Описание модели

Стильное прямое платье с капюшоном связано двойной резинкой и узором из кос.Для комплекта можно связать элегантную  сумочка .

Описание модели

описание1  описание2

ОПИСАНИЕ

Облегающее  мини—платье с узором из кос неизбежно привлечет внимание, а берет с цветком добавит еще больше женственности и гламура.

Описание модели

В таком платье внимание со стороны мужчин вам будет обеспечено!

Описание модели

Описание модели

Первая подборка по вязаным платье — ЗДЕСЬ

Серая шапочка с рельефным узором

http://klubokdel.ru/dlja-detei/1972-seraya-shapochka-s-relefnym-uzorom.html

Шапочка с рельефным узором связанная спицами

Обхват головы - 48-50 см
Вам потребуется: пряжа Candy (100% шерсть, 178 м/100 г) -100 г серого цвета, круговые спицы №3.

Рельефный узор:
1-й ряд (круговой) - *2 изн. п., накид, 2 п. вместе лиц. скрещ.*. Повторяйте от * до *.
2-й и 4-й ряды (круговые) - *2 изн. п., 2 лиц. п.*, повторяйте от * до *.
3-й ряд (круговой) - *2 изн., 2 п. вместе лиц., накид*, повторяйте от * до *. Повторяйте с 1-го по 4-й ряды.

Лицевая гладь: лиц. ряды - лиц. п., изн. ряды - изн. п.

Серой нитью наберите на спицы 48 п. и вяжите по кругу рельефным узором. Через 13 см от начала работы провяжите изн. п. попарно вместе. Через два ряда провяжите изн. п. с предыдущей лиц. п. вместе лиц. В следующем ряду провяжите лиц. п. попарно вместе лиц.

Перейдите на лиц. гладь, разделите оставшиеся петли на 4 равные части и свяжите 4 ряда, убавляя в начале каждой части по 1 п. в каждом ряду. Оставшиеся петли стяните рабочей нитью, нить закрепите. Сплетите из серой нити косичку длиной 1 м, завяжите ее бантом, пришейте к шапочке.

Материал из журнала Вязание модно и просто. Вяжем детям. Спецвыпуск № 9 2013 "Шапочки, шарфы, береты".

http://klubokdel.ru/dlja-detei/1972-seraya-shapochka-s-relefnym-uzorom.html

Бездрожжевой хлеб или как приготовить закваску

При регулярном выпекании хлеба многие из нас задумываются об отказе от дрожжей, сухих или прессованных, по разным причинам: у кого-то аллергия на дрожжи, кто-то считает полезным только бездрожжевой хлеб, кому-то не нравится их запах, а еще бывает, что не получается испечь на дрожжах хлеб с тем самым вкусом, а на закваске получится. В общем, причины у всех разные, а приходят все к одному – к бездрожжевому хлебу на закваске.

 

Закваски бывают очень разные. Ниже мы рассмотрим, какие именно, подробнее. Их можно сделать несколько и использовать к каждому рецепту свою. Но обычно хватает и одной.

Закваску можно приготовить в домашних условиях. Сделать это нужно только один раз, а потом часть закваски идет в хлеб, а часть остается, подкармливается, и она готова опять идти в дело. Чем старше закваска, тем она сильнее.

Кто боится, что хлеб не подымется на закваске так, как на дрожжах, то начав использовать закваску, можно понемногу уменьшать количество дрожжей до полного отказа от них. За это время и закваска сильнее станет, и рецепт доработается под закваску. Следует добавить, что при выпечке на закваске время расстойки надо увеличить в среднем до 4 часов. Хранить закваску надо в прохладном месте, накрыв марлей или крышкой с дырочками, чтоб дышала.

Ниже приведены основные рецепты приготовления закваски. Бывают еще и другие, очень разные. Некоторые, приготовив по одному из основных рецептов, добавляют потом в закваску изюм, курагу или другие ингредиенты. Мы же остановимся пока на трех видах закваски: кефирная, «вечная» и картофельная.

 

Кефирная закваска

 

Чтобы приготовить кефирную закваску:

1    Берем простоквашу или старый кефир (желательно домашний), выдерживаем его несколько (2-3) дней до пузырения и отделения воды, и запаха, характерного для прокисшего кефира.

2    Теперь необходимо добавить ржаную муку до консистенции жидкой сметаны, хорошо размешать и оставить на столе, закрыв марлей, на сутки. В закваске начнет активно происходить брожение, и она начнет перекисать, в этот период мешать ее не надо.

3    По истечении суток опять добавить ржаную муку до консистенции теста на оладьи средней густоты, тщательно размешать. Опять накрыть и не трогать до тех пор, пока не созреет. Проходит несколько часов и закваска начинает активно пузыриться и подниматься, если емкость была небольшой, то может вылезти наружу, так что далеко уходить от нее не стоит. В таком активной состоянии ее уже можно добавлять в тесто в количестве, указанном в рецепте.

4    Из полученной закваски часть забираем на выпечку хлеба, а оставшуюся часть ставим в холодильник для дальнейшего использования.

Кефирную закваску нужно хранить в холодильнике, там она спокойно «спит» и все процессы в ней заторможены.

 

За три дня до выпечки хлеба закваску необходимо подготовить:

• Банку с закваской выставляем на стол в теплое место, даем согреться примерно 1 час, а затем добавляем в нее в равных количествах кефир (простоквашу, йогурт) и пшеничную или ржаную муку, в зависимости от закваски, чтобы общее количество добавленного составляло примерно 1,5 мерной чашки (позже надо ориентироваться на то, сколько вы кладете закваски в хлеб, если, например, в хлеб идет 2 мерных чашки закваски, то где-то 1,5 должно остаться; значит всего получиться должно примерно 4 мерных чашки закваски). Тщательно размешиваем, чтобы не было комков и оставляем на столе на 3-4 часа в тепле, чтобы убедиться в том, что закваска пришла в действие и стала набухать, но медленно. Когда начнутся процессы набухания, убрать опять в холодильник на сутки.
• На следующие сутки полностью повторить процедуру и опять убрать в холодильник.
• На третьи сутки проводим такую же подкормку, но оставляем на столе подольше. Закваска должна активно забурлить. Когда она поднимется к верху банки, размешать, пусть опять поднимается. И так несколько раз. После чего берем нужное количество закваски в тесто для хлеба, а остальное – в холодильник до следующего раза.

 

«Вечная» закваска

 

1    Первым делом берем 100 г муки и 100 г воды (может, чуть меньше), тщательно размешиваем, но не взбиваем, до получения консистенции густой сметаны. Накрываем полотенцем или марлей и ставим в теплое место без сквозняков. Оставляем на сутки до появления маленьких пузырьков, 2-3 раза перемешиваем.

2    На второй день (т.е. прошли сутки после первого смешения муки и воды) подкармливаем закваску: добавляем 100 г муки и воду для получения консистенции рыночной сметаны. Опять накрываем и ставим в тепло еще на сутки.

3    На третий день закваска должна уже бурлить, пузыриться и расти. Мы подкармливаем ее еще разик и ставим в тепло. Далеко не отходим, периодически посматриваем. Когда закваска вырастет в два раза – это будет пик ее активности, в этот момент она наиболее сильна. Делим ее пополам. Одну часть кладем в тесто, а другую – в холодильник до следующего раза.

 

Картофельная закваска

 

Для приготовления картофельной закваски нужно отварить 10 небольших очищенных картофелин, не добавляя соли, не доводя до разваренного состояния. Затем слить картофельный отвар, дать ему остыть и добавить пшеничной муки до получения консистенции густой сметаны.

Далее выдержать закваску в теплом месте в течение 3 дней. Если на второй день закваска станет жидкой, то нужно добавить еще муки до получения консистенции густой сметаны.

По истечении трех дней на поверхности закваски должна быть пена, но при этом не должно быть сильного кислого запаха. Теперь нужно подкормить закваску мукой и водой пару раз 1 раз в день и закваска готова для выпекания хлеба.

 

Вот пример рецепта хлеба с закваской:

200г воды

340г закваски

10г соли

1-2 ст.л. масла (по желанию)

400г муки

1,5 чл сахара

Закладываем все в ведерко. Расстойку подберите 3-4 часа.

 

Рецептов хлеба на закваске очень много, здесь же приведен один для примера.

hlebopekar.com/stati/bezdrozhzhevoi_hleb_ili_kak_prigotovit_zakvasku

 

А не сшить ли нам коробочку? Мастер-класс.

Читать далее...

Упражнения для уменьшения талии

Упражнение 1
Встаньте прямо, широко расставив ноги. Согните руки, сомкнув их на затылке. Начинайте выполнять наклоны в стороны. Старайтесь держать спину прямой и наклоняться как можно ниже. Повторите 8-12 раз.

Читать далее...

шьём малышам

http://www.liveinternet.ru/users/3807046/post133939438/

шьём малышам

 

Выкройки мужской одежды.

Читать далее...

Рулет медовый "Сладкий восторг" - станет мечтой сладкоежек

Медовый рулет… Само название уже такое вкусное и замечательное! Хочется побыстрее организовать чаепитие и попробовать кусочек этого превосходного медового лакомства. Давайте же не будем отвлекаться на разговоры и приступим к освоению рецепта.



нежный рулет с незабываемой изюминкой

Как наладить обмен веществ. За этот срок вы потеряете примерно 7-8 кг

Так называемая «диета», продолжается две недели.

За этот срок вы потеряете примерно 7-8 кг.

А в дополнение к этому, у вас наладится правильный и быстрый обмен веществ, очистится кишечник и «сузится» желудок;) — Это серьезно!

День первый.

Завтрак. Выпить не сладкий кофе.

Обед. Приготовленный салат из цветной капусты с оливковым маслом. Туда же или отдельно — 2 вареных яйца и свежий огурец. Запить стаканом томатного сока, а если не любите, тогда закушайте свежим помидорчиком.

Ужин. Вареная без соли, постная рыба — 150 гр. Приготовить салат из белокочанной капусты с оливковым маслом.

День второй.

На завтрак сухарик и не сладкий кофе.

Обедаем вареной или жареной рыбой — 150 гр, без приправ и майонеза! Так же салат опять же из свежей белокочанной капусты, но теперь с растительным маслицем.

 На ужин 200 гр. вареной говядины, без соли. Запить все это стаканом кефира.

День третий.

Читать далее...

Тающий шоколад (Fondant au chocolat).

Ингредиенты (пропорция на двоих):
-80гр черного шоколада (минимум 60% какао)
- 50гр сливочного масла
- 2 яйца
- 40 гр сахара
- 30 гр муки
- форма для выпечки диаметром 20 см с высотой бортиков не менее 5 см.
Для начала надо растопить 80г шоколада и 50г масла. Два яйца хорошо размешайте с 40г сахара. Добавьте растопленный шоколад. Всыпьте 30г муки, перемешайте хорошо.
Разлейте по смазанным маслом и посыпанным мукой формочкам. Хочу заметить, что мне нравится посыпать формы для шоколадных изделий мукой, она замечательно оттеняет шоколад, какая-то патина получается. Если вы против - посыпайте формы какао.
Выпекать при 210С 10 минут. Дайте остыть минут 5, а потом аккуратно переверните на тарелку, прижав тарелку к формочке. Добавьте крем или мороженое и подавайте, пока пирожное теплое! Его надо проткнуть ложечкой, чтобы шоколадный крем вытек и смешался с соусом или подтаявшим мороженым.
P.S. Если печь 15 минут, серединка загустеет. Приятного аппетита!

Домашнее сгущенное молоко.


Ингредиенты:

Сахарная пудра (покупная) — 500 гр
Молоко (свежее, не длительного хранения) — 375 мл.
Масло сливочное — 40 гр.
1. Берем кастрюльку с высокими стенками (молоко при кипении поднимается и может сбежать), выливаем молоко, добавляем масло и просеянную сахарную пудру.
2. Ставим на слабый огонь и помешиваем, пока масло и пудра не растворятся. После чего переставляем на средний огонь и доводим до кипения, как только закипит, постоянно помешивая варим в течение 10 минут.
3. Выливаем в баночку, ждем пока охладится, а еще лучше оставить на ночь в холодильнике . Сгущенка может вам показаться жидковатой, но при охлаждении она загустеет.
Советы: Сахарную пудру лучше купить, так как она содержит крахмал, который способствует загустению.

Как вернуть первоначальный вид старым вещам?

***************************************
1. Вернуть форму подсевшей вещи из трикотажа можно, отпарив ее через влажную ткань, при этом слегка растягивая.
******************************************
2. Чтобы отбелить белые шерстяные вещи, перед стиркой стоит замочить их на 2 часа в растворе, содержащем 2 столовые ложки моющего средства на 10 л воды. Имей в виду, что шерстяные вещи нельзя стирать в горячей или холодной воде, поэтому раствор должен быть комнатной температуры.
**********************************************
3. Если вещь свалялась, то перед стиркой ее надо на 1 час замочить в растворе, содержащем 3 столовые ложки нашатырного спирта, 1 столовую ложку скипидара и 1 столовую ложку одеколона на 10 л воды. Помните, что упаковочный скотч поможет сохранить вещи, которые легко мнутся.
***********************************************
4. Хочешь сделать цветное белье ярче? Добавь в воду для стирки 2–3 столовые ложки соли.
************************************************
5. Чтобы удалить след от горячего утюга, пожелтевший участок смочи холодной водой, а затем протри его раствором хлорной извести (1 чайная ложка на 1 стакан воды).
***********************************************
6. Чтобы избавить шелковые и шерстяные вещи от жирных пятен, можно стирать их в настое горчицы (1 стакан сухой горчицы замочи в небольшом количестве воды и разотри до состояния жидкой кашицы. Затем протри ее через марлю, добавь в теплую воду (около 10 литров) и дай настояться 2–3 часа). После стирки вещь нужно прополоскать в воде с нашатырным спиртом (1 чайная ложка на 10 л воды).
***********************************************8
7. Чтобы трикотажное изделие оставалось мягким и пушистым, после стирки его надо прополоскать в теплой воде с глицерином (1 чайная ложка на 2 л воды), а затем в холодной с таким же количеством нашатырного спирта.
собеседник

видеоуроки по вышивке лентами

http://www.liveinternet.ru/users/lilu61/post277604261/

видеоуроки по вышивке лентами

Горячий шоколад

Горячий шоколад

Что может быть лучше чашечки горячего шоколада, когда дождь за окном?
Укутывайтесь в теплый плед, включайте любимый фильм и наслаждайтесь.
Из указанного количества ингредиентов получается 4-5 порций.

Ингредиенты

1 литр молока
200 г шоколада (горького или молочного)
2-3 ст.л. (без верха) крахмала (картофельного)

Крахмал развести в 1 стакане молока.
Остальное молоко вылить в кастрюлю, поставить на средний огонь, добавить шоколад.
Нагревать до тех пор, пока шоколад не растворится.
Затем добавить молоко с крахмалом, хорошо перемешать, нагревать до тех пор, пока масса не начнет густеть.
Убрать с огня.
Подавать горячим.

для вас Natali002

Заговор от болезней!

Суествует определенное правило произнесения целительных заговоров. На рассвете натощак следовало умыться росой или ключевой водой, поклониться до земли на все стороны света и, повернувшись лицом к восходящему солнцу, перекреститься, затем трижды произнести молитву «Отче наш» или «Живый в помощи», и только после этого приступать к заговору от боли.
Молитва от болезней!
Встану я, (имя), благословясь, и пойду, перекрестясь, из дверей в двери, из ворот в ворота, в чистое поле. Поставлю я там тын булатный от земли до небес, от востока до запада. Закрою на 77 замков, на 77 ключей. Брошу эти ключи в синее море под Алатырь-камень. Как эти ключи не вернутся ко (мне), так не пристанет ко мне никакая болезнь: ни чума, ни холера, ни язва, ни редька, ни колдун, ни колдунья. Спаси и сохрани меня, Господи, от всех злых людей, всяких врагов, супостатов. Слова мои – за зубы, язык мой на замок, во веки веков. Аминь! Аминь! Аминь!».

Шьем лоскутные, удобные сумки.

1.

Resort 2014: Versace

Эта круизная коллекция 2014 от Versace заставляет надеяться, что все не так уж и плохо! По крайней мере, лично мне очень нравится то, что Донателла Версаче наконец-то ушла от этого вульгарного и вызывающего образа опасной секс-бомбы, облаченной в винил и шипы. Здесь перед нами предстает очень милая девушка, которая любит яркие цвета и стиль ретро, и этот стиль гораздо приятнее, чем все то, что за последние два года представляла нам дизайнер. Кстати, отдельное внимание обратите на обувь и аксессуары — они в этой линии чудо как хороши!

 

Designer: Donatella Versace

Model: Stephanie Hall

Читать далее...

Из Цикла: Любить и ненавидеть. Фильм 4: *Тринадцать способов ненавидеть* 1 и 2 серии (из 4)

Из Цикла: Любить и ненавидеть. Фильм 4: *Тринадцать способов ненавидеть* 1 и 2 серии (из 4)




Режиссер картины: Игорь Штернберг
В фильме снимались: Олег Фомин, Анастасия Макеева, Александр Яцко, Эдуард Радзюкевич
О сериале:

Кис и Саша, наконец, решили пожениться. Но накануне торжественного события происходит страшное – беременная Саша оказывается в лапах маньяка. У детектива есть всего несколько дней, чтобы спасти возлюбленную