Узор крючком

https://www.facebook.com/pages/Elişilerim-ve-...04;şlerim/125564014212366


Читать далее...

Печенье ореховое "Алла"

Источник

Это печенье из моего детства, рецепт достался от тётки, а ей от её подруги Аллы, отсюда и название. Нечасто его пеку, т.к. процесс содержит несколько заморочек, а зато его получается много, и оно такое вкусное! Обожаю :)
Да, оно похоже на сочинский пирог. Правда, в детстве я про него слыхом не слыхивала, а сходство обнаружила, только посредством лазания по интернету. Отличия есть - в пропорциях теста, в приготовлении начинки, кроме того пирог обычно выше, соответственно слои толще, и нарезается гораздо крупнее, а поверхность часто украшают половинками грецкого ореха.
Нет, это не пахлава. Другая начинка, другое тесто, и вообще - ну какая же это пахлава?! Короче, я и все в нашей семье привыкли к "Алле" и отвыкать не хотим.
Нам понадобится:
300 г сливочного масла
3 стакана муки
200 г сметаны
2 желтка (+ 1 для смазывания теста)
немного соли
300 г грецких орехов
3 белка
1 и 1/4 стакана сахара

Сильно охлаждённое масло рубим с мукой в мелкую крошку. Ссыпаем крошку в ёмкость, добавляем соль, желтки, сметану и замешиваем эластичное нелипкое тесто. Делим его на три части, каждую часть заворачиваем в пищевую плёнку и кладём в холодильник на полчаса.

В это время делаем начинку. Грецкие орехи перемалываем на мясорубке (так я делала в детстве) или пробиваем в блендере. Белки взбиваем в крепкую пену. Добавляем к ним сахар, орехи и аккуратно перемешиваем.

Дальше начинаются заморочки :)
Противень смазываем сливочным маслом. Достаём одну часть теста. Стол присыпаем мукой, из теста руками формируем прямоугольник, в смысле параллелепипед, присыпаем его мукой и раскатываем вдоль-поперёк. Затем переворачиваем, присыпаем, раскатываем. И так до тех пор, пока не раскатаем тонкий пласт по размеру противня. Если глазомер как у меня не очень, то пусть пласт будет лучше больше. Переносим его на противень, я просто беру за один край руками, поднимаю и кладу на противень, тесто довольно эластичное и не рвётся. Излишки теста по краям срезаем и залепляем ими возможные пустоты или слишком тонкие места. Выкладываем на него половину начинки и начинаем её равномерно распределять. Я кладу понемножку по всей поверхности и размазываю чайной ложкой. Очень аккуратно! Потому что корж тонкий, а начинка довольно густая. Начинайте лучше с углов, затем края, потом середина. После того, как размазали всю начинку, достаём из холодильника ещё одну часть теста. Раскатываем второй корж, переносим и распределяем по нему оставшуюся половину начинки. Накрываем третьим коржом.

Духовку включаем на 180 градусов. Поверхность пирога смазываем желтком, смешанным с водой, осторожно, чтобы ничего не порвать. Последняя часть марлезонского балета - перед запеканием надо всё это разрезать на ромбы. Берём острый длинный нож, смачиваем холодной водой и начинаем прорезать параллельные линии по длинной стороне на расстоянии примерно 3 см (чем больше расстояние, тем крупнее будут ромбы), а затем по диагонали от начала каждой линии. Режем аккуратно, не торопясь, нож доконца не вынимаем, просто вминаем, слегка поднимаем и продвигаем дальше.

А вот весь процесс в картинках:


Ставим противень в нагретую духовку и выпекаем примерно 35 минут. Смотрите по цвету, он должен стать золотисто-коричневым. Красота?


Пока печенье горячее, прорезаем ещё раз его ножом по линиям. Остужаем под полотенцем. И самая простая часть - наливаем чайку с лимончиком, ставим вазочку с печеньем, заходим в ЖэЖэ... :) Приятного аппетита!

Если нет времени лепить манты, можно приготовить ХАНУМ. Очень вкусно.

Если нет времени лепить манты, можно приготовить ХАНУМ.

Делаем пельменное тесто: 1 яйцо, вода 50-100 мл., 1-2 столовые ложки масла растительного и мука.

Замесить крутое тесто , которому дать отдохнуть, пока готовим начинку. На крупную терку натираем 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука , слегка обжариваем .

В мясной фарш добавляем специи,соль,можно потереть картофелину. Тонко раскатываем тесто,выкладываем мясной фарш,на него овощной.

Читать далее...

Двухцветный узор крючком.МК.

МК...

кино =Тайна леди Одли / Lady Audley's Secret = 2000

Экранизация знаменитого романа МЭРИ ЭЛИЗАБЕТ БРЭДДОН,

«королевы английского мистического детектива».

Гувернантка Люси Грэм выходит замуж за своего хозяина,

богатого пожилого аристократа сэра Майкла Одли.

До поры до времени ей удается поддерживать образ респектабельной дамы из высшего общества.

Но из Австралии с золотых приисков приезжают племянник сэра Майкла

Роберт и его друг и деловой партнер Джордж.

Увидев портрет Люси, Джордж, разыскивающий своих пропавших жену и ребенка,

испытал сильнейшее потрясение, после чего и сам бесследно исчез.

А Роберт, поначалу очарованный блестящей и порочной красотой леди Одли,

начинает подозревать, что она скрывает правду о своем прошлом…

Приятного просмотра!!

Капочка Капа

Мои работы-кувшины для камина.

Решила сделать дома камин,для уюта,пока еще в стадии (не готов),когда доделаю выложу фотографии, может кому идеи пригодятся...А вот кувшины для камина уже готовы, вдохновили меня наши рукодельницы с Li.ru и из страны мастеров, спасибо вам большое за это..."Когда б вы знали из какого сора".... творятся наши произведения, порой очень удивляются люди, узнав из чего все сделано...
И так, вот что у меня получилось:
читать далее

Торт кабачковый

Ингредиенты:

Кабачки - 3 шт
Мука - 2 стакана
Яйцо - 4 шт
Майонез - 200 гр
Чеснок - 3 зубчика
Помидоры - 2 шт
Сыр - 70 гр
Растительное масло
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Кабачки почистить и натереть на крупной терке. Посолить, поперчить и отжать сок.
Добавить яйца, муку и хорошо перемешать. Тесто должно быть как на оладьи.
Выпекать на предварительно разогретой сковороде на среднем огне, после того как выльете тесто на сковороду, аккуратно распределите его по сковороде лопаткой. Жарятся блины-коржики очень быстро. Буквально по пару минут с каждой стороны, выкладывать на бумажное полотенце.
В майонез добавить тертый на мелкой терке чеснок, соль, черный перец по вкусу. Можно добавить зелень, сыр, перетертый творог и т.д.
.Каждый блин промазываем соусом и собираем торт. Начинка может быть разная (и резанный помидор, и тушенный лук с морковью, также жаренные баклажаны, грибы).
Верхний корж смазать майонезом и поставить в холодильник на пару часов - пропитаться.
Украсить торт нарезанными помидорами, а в середину натереть на средней терке сыр. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Мастер-класс прически из косички

Позитивные весенние обои на рабочий стол

   Компьютер  стал неотъемлемой и обыденной частью в работе любого специaлиста. Дабы получать позитивные эмоции и заряжаться прекрасным настроеним нужно украсить рабочий стол своего компьютера позитивной фотографией.

Потратил несколько часов на просмотр нескольких сайтов  и выбрали 40 самых лучших, которые, на мой взгляд, подарят вам позитивную весеннюю атмосферу на вашем компьютере.

Такой материал я выкладываю практически каждый месяц, дабы у вас  не было проблем менять обои на рабочем столе как можно чаще.

Все фото имеют хорошее разрешение. Нужно только их развернуть в полный размер и скопировать на рабочий стол. Затем установить в качестве обоев)

 

Читать далее...

Мастер-класс от Милены Строгой по плетению из газет: Шкатулка для мамы МК от

 

Автор: Милена Строгая

Блог автора

Я не мастер, чтобы учить "как надо". МК сделала для того, чтобы мои ошибки облегчили обучение таким же "чайникам" как я. Техникой плетения из газетных трубочек я занимаюсь меньше двух месяцев. Шкатулку делала в подарок своей любимой маме. Ей уже 60 лет. Была у нее - рылась в "семейных архивах" - и решила сделать что-то именно для нее, только для нее...

Взяла коробку от туфель.

Стенки, дно и крышку укрепила при помощи шпажек. Коробка стала намного прочнее.

При помощи клея "Титан" (или другой для потолочных плиток) оклеила коробочку внутри обоями.

Прижимаю, чтобы обои приклеились плотно

Окрашиваю коробку краской для обоев с добавлением персикового колера. Но в конечном итоге шкатулку красила с колером шоколадным. Он больше сочетается с черно-белым фото в коричневых тонах...

Попыталась наматывать трубочки как видела в МК:из 1/3 страницы газеты (больше 9см), на спицу и крепить клеем-карандаш. Ничего у меня не вышло... Трубочки вверху разматываются, коляные и спиц в доме ровных не оказалось - все в процессе вязания искривились...

Стала делать по-своему: режу газету поперек, шириной 7 см. Кисточкой провожу посередине клеем ПВА, кончик заклеиваю тоже ПВА. Трубочка теперь точно не размотается, даже если понадобится резать пополам. Мотаю на деревянную шпажку. И начинаю мотать сверху - снизу ну никак не получается...

На расстоянии 3-3,5 см приклеиваю ко дну вертикальные трубочки. Предварительно всю коробку разлиновала, так как "на глазок" веры нет...

Плету двумя трубочками одновременно. Теперь я точно знаю: ЭТОТ УЗОР ЛУЧШЕ ВСЕГО СМОТРИТСЯ, КОГДА ВЕРТИКАЛЬНЫЕ ТРУБОЧКИ НА РАССТОЯНИИ 2-2,5см! Между собой трубочки стараюсь соединять за "стойками". Поскольку трубочки у меня практически одинаковые по толщине, при креплении использую способ Любови Вологды

При помощи шпажек прячу кончики "стоек".

Клеем ПВА, разведенным водой, хорошенько промазываю всю шкатулку. Клей не только все склеивает, но и покрывает газету пленочкой, которая впоследствии при покраске защитит бумагу. Если отите оставить так - можно ложить лак. Бумага не "посереет".

Крышка. Обожаю черно-белые ретро-фото...

Крашу будущую крышку, делаю разметку, начинаю самое любимое - плетение!!! Здесь у меня расстояние между трубочками - 2,5см. Потом увидите разницу!!!

Вот что получилось...

По размеру крышки вырезаю лист пенопласта, толщиной 1-1,5 см. Приклеиваю к заготовке. Края крышки подгибаю. Стойки переходят с верней части крышки.

Оказывается плести тремя трубочками одновременно - совсем не сложно!!! Делаю 2 ряда. Кончики подгибаю. Приклеиваю к пенопласту, а готовую крышку приклеиваю к крышки шкатулки. Стык между двумя крышками закрываю приклеенной по периметру газетной трубочкой.

Вот что получилось. Место под фото заклеила картонкой.

Полуфабрикат готов! Можно красить!

Из ненужного альбома для фотографий беру страничку и вставляю в нее фото. Хотела под пленку от рентген-снимка, но пока отдирала негатив, всю пленку поцарапала...

Фото оклеила рамочкой из заранее окрашенных трубочек. На утро (при дневном свете) еще раз тоненькой кисточкой прокрашиваю места, что не заметила вечером. Их оказалось много!

Вид внутри

Показываю дно шкатулки.

Тоненькой плоской кисточкой наношу бесцветный лак в 1 (!) слой. Лака беру понемногу и крашу каждый элемент, а не все сразу. В один слой! Фото закрываю малярным скотчем.

Результат!

Надеюсь маме презент понравится!

И снова РОЗЫ из гофрированной бумаги. Мастер-класс

И снова поднимаю тему создания цветов из гофрированной бумаги) Ну очень красивые розы можно сделать своими руками. Такие розочки вы сможете использовать для создания конфетных букетов, для украшения подарков  и просто для украшения интерьера своего любимого дома. А создает такую красоту мастерица Aga из Польши. Автор работ обожает цветы и старается ими окружать себя и близких круглый год) И совсем неважно, что цветы эти из бумаги. Очень красивые работы, спасибо автору за красоту)

Читать далее...

коробочки от Татьяны Голубевой









































http://gallery.ru/watch?a=bzfy-j6dz

Подушечка


Читать далее>

Комплект для малышки "Райские бабочки" Платье, болеро, штанишки, пинетки, повязка.

Опубликовала Амели 76 в группе Вязание для детей http://www.stranamam.ru/post/4312531/
Комплект для 6 месячной девочки с красивым именем Алия. Вязала на заказ в Германию к новогодним праздникам. Нитки Вита Коко, крючок №2. Подкладка и пояс-атлас.
Читать далее...

Топиарии ВОСЬМЕРКИ и СЕРДЕЧКИ. Легко и быстро к празднику

Читать далее...

Ажурные носочки к лету

Читать далее...