lesyaka.ru/post359909425/

 



 

Для начинки :

 

150 г говяжьего фарша,

1 ст. л. нарезанного помидора без семян и кожи,

2-3 ст. ложки мелко искромсанного лука,

1 ст. л. зелени петрушки,

1 ст. л. кинзы,

1/2 ч.ложки мелко нарезанного перца чили,

специи "для мяса" (покупная смесь),

соль по вкусу,

черный молотый перец.

 

Тесто:

 

200-граммовый стакан муки с горкой

1/2 ч. ложки соли,

100 мл минераль