Ингредиенты:

• Шампиньоны — 500 г
• Лук — 1 шт.
• Грудка куриная — 1 шт.
• Огурец — 2 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Кукуруза (консервированная) — 1 банка
• Соль — по вкусу
• Домашний майонез (можно заменить греческим йогуртом) — по вкусу

Приготовление:

1. Грибы нарезать пластинами, лук — кубиком. Обжарить по отдельности на растительном масле, остудить.

2. Куриную грудку отварить, остудить, нарезать соломкой.

3. Яйца сварить вкрутую, охладить, нарезать кубиком.

4. Огурцы нарезать кубиком.

5. С консервированной кукурузы слить жидкость.

6. Все ингредиенты смешать в чашке, добавить соль по вкусу. Заправить майонезом.

7. Салат получается легким и вкусным.