СВИТЕР КРАСИВЫМИ КОСАМИ

Четверг, 13 Июня 2013 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшее тесто для чебуреков

Четверг, 13 Июня 2013 г. 15:45 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки получаются очень вкусными. Тесто мягкое и хрустящее, а начинка сочная.

Итак:

мука - 4 стакана,

растительное масло - 8 ст. ложек,

соль - 2 щепотки,

сахар - 1 ч. ложка,

вода - 1 1/4 стакана (одна целая одна четвертая стакана),

водка - 1 ч. ложка.

Для начинки:

Читать далее...

Картофельные зразы с мясом.

Четверг, 13 Июня 2013 г. 15:43 + в цитатник
Это цитата сообщения APELSINDA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:

500 гр-.нежирной отвареной свинины ;
1, 5 кг-картофеля;
1- луковица ;
50 гр.сливочного масла
1/2 стакана муки
100 гр.растительного масла для обжарки зраз
соль, перец - по вкусу.

Читать далее...

Сосиски в тесте

Четверг, 13 Июня 2013 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Фея_Весны [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сегодня поделюсь моим любимым рецептом сосисок в тесте.
Сначала делаем простое дрожжевое тесто: в стакане теплой воды или простокваши разводим 1чайную ложку сухих дрожжей, добавляем 2 столовые ложки сахарного песка и 2/3 чайной ложки соли - ждем минут 15. В миску насыпаем 3 стакана просеянной муки и вливаем в нее дрожжевую смесь, затем добавляем 1/4 стакана растительного масла. Хорошо тесто вымешиваем, накрываем полотенцем и пусть постоит минут 15-20, а можно выпекать сразу. Вот и все тесто готово!
Потом раскатываем тонко тесто, нарезаем на полоски 2 см и обматываем ими сосиски.
Смазываем протвень растительным маслом и раскладываем готовые сосиски. Перед выпечкой дать им настояться минут 10 и смазать поверхность желтком или сметаной.
Выпекать 25 мин при температуре 180 градусов.
Приятного всем аппетита!!! Попробуйте побаловать себя и своих близких!

KNNaeYadKn_medium (480x360, 84Kb)