Цитата сообщения Edoran Пляжное меню


Даже плотно позавтракав перед выходом на пляж, уже через небольшое время опять почему-то хочется есть. Как же правильно питаться на свежем воздухе (и не только на пляже), чтобы и вкусно было, и килограммов лишних не набрать?

Чтобы правильно сформировать пляжное меню, нужно четко понимать, в каких условиях вы будете загорать и расслабляться. Например, в некоторых зарубежных отелях предусмотрен особый бонус - закуски для пляжа, которые в удобный контейнер соберет для вас обслуживающий персонал. В этом случае и голову ломать незачем: приехали на все
готовенькое. А вот что делать, если вы отдыхаете менее цивилизованно или просто намерены выбраться к водичке на один-два дня?

Что взять?

Вы едва дождались своего отпуска - и намерены провести его, раскинувшись звездой на лежаке или подстилке? Здесь главное-не перебрать калорий и избежать обезвоживания. Вот почему диетологи советуют брать с собой на пляж овощи и фрукты.

Идеальным перекусом специалисты считают дыню. В ней содержится достаточно бета-каротина, природного активатора загара, а кроме того – полно калия, натрия и магния, которые мы теряем вместе с потом. Ну а сочная мякоть ароматной дыньки прекрасно утоляет жажду.



С теми же целями запасайтесь арбузами, морковкой, огурцами и другими свежими овощами. С учетом того, что дневная их норма - около 500 г, не бойтесь переесть.

А вот налегать на сладкие фрукты не рекомендуется. Во-первых, не исключена фотореакция – появление на коже темных пятен из-за переизбытка того же каротина, во-вторых, излишек сахара нашему организму ни к чему. Будет достаточно пары яблок, бананов или персиков. Виноград способен привести к вздутию живота, хотя его прохладная гроздь придется в жару в самый раз.

Пополнят запасы кальция в организме и придадут ощущения сытости кисломолочные продукты - творог, кефир и йогурты. Накупите также разнообразных орехов - это дополнительный белок и калории. Для пляжа подойдут также диетические и цельнозерновые хлебцы - в сочетании с теми же овощами, отварной птицей или рыбой они удовлетворят даже самых голодных.

Все это нетрудно найти, где бы вы ни отдыхали. Старайтесь только не отовариваться у первой попавшейся придорожной торговки - вокруг любого курорта обязательно найдутся и магазины, и небольшие рынки, соответствующие санэпиднормам.

А если выбираетесь из дому, то все, что предполагается есть на пикнике, лучше приготовить с вечера самостоятельно – либо соорудить импровизированный гриль на месте. На нем можно запекать что угодно, от мяса до овощей и зефира. Это будет куда полезнее, чем вчерашняя еда из холодильника!

В обоих случаях самое главное – запас чистой воды. Причем не только для питья: с детишками не избежать необходимости и руки помыть, и те же фрукты еще раз ополоснуть.

В чем нести?

Брать еду с собой следует тщательно запакованной и в удобной, но не громоздкой таре. Для картофеля в мундире подойдет обертка из фольги. Фруктовое пюре для вашего малыша лучше брать в промышленной упаковке и открывать прямо на пляже.

Идеально, если есть термосумка, если же нет - то старайтесь, чтобы на ваш продзапас как можно дольше не падали прямые лучи солнца. Помните также, что морсы и соки прокисают почти мгновенно, за два-три часа. Впрочем, и раскупоренные кисломолочные продукты не должны храниться дольше. Кстати, если вы будете соблюдать правила пребывания на
солнце, то эти сроки достаточно легко выдержать.

Edoran

Серия сообщений "Диеты":

Диеты

Часть 1 - Коллекция диет. Гречневая.
Часть 2 - Коллекция диет. Английская диета
...
Часть 30 - Огуречная диета для похудения
Часть 31 - Картофельная диета
Часть 32 - Пляжное меню
Часть 33 - Коктейли из овощей и трав
Часть 34 - Самая быстрая диета на неделю. Минус 10 кг за 7 дней!
Часть 35 - Корнеплоды на нашем столе. Подборка рецептов