Маффины с грушами!!!ммммммм....вы не представляете как вкусно они пахнут. Впрочем я надеюсь вам ничего не мешает их испечь и порадовать своих домашних и себя за одно. Скажу только что есть их все же желательно еще теплыми...так они намного ароматнее. Их можно немного подогреть в микроволновой печи если они остынут.

 

Время приготовления: 30 мин

Порций: 12 шт.

 

Ингредиенты:

 

●50г масла

●250мл молока

●1 яйцо

●1/4ч.л. соли

●1 ч.л. разрыхлителя (можно гашеную уксусом соду)

●120 г сахара

●200г муки

●3 груши (яблоки, не очень сочные персики)

 

Приготовление:

1. Растопить масло. Затем вливаем молоко, чтобы масло немного подостыло. И венчиком вбиваем туда яйцо.

 

 

Отставляем жидкие ингредиенты в сторону. Пока займемся сухими ингредиентами.

 

2. Смешать другие ингредиенты - муку, разрыхлитель, соль, сахар, тщательно размешать венчиком около 30 секунд.

 

 

3. В миску с сухими ингредиентами влить содержимое миски с жидкими ингредиентами, аккуратно перемешать лопаточкой, пока вся мука не станет влажной.

 

 

Тесто не нужно вымешивать до однородного состояния, оно должно оставаться немного комковатым.

 

4. Теперь займемся грушами. Груши помыть и почистить. Порезать на дольки.

 

 

5. Формочки для маффинов смазать растительным или сливочным маслом, посыпать мукой. А можно использовать силиконовые формочки как у меня.

 

6. Тесто разложить по формочкам, выложить нарезанные на дольки груши. У меня получилось по 3 дольки в на каждый маффин.

 

 

7. Маффины печь в духовке, предварительно разогретой до температуры 200-220 градусов по Цельсию около 20-25 минут.

Готовность проверить деревянной палочкой. Если сухая значит они готовы.

 

 

8. Готовые маффины вынуть из духовки и оставить на 5 минут в форме, пока немного не остынут.

Потом можно их вынуть из формы и выложить не решетку для остывания.

 

 

Приятного аппетита!