"Тертый" пирог

Наступили выходные дни и можно отдохнуть после рабочей недели. И конечно, к чаю или кофе испечь вкусный пирог, который понравится всем. А приготовить вы его можете легко и быстро, используя для начинки любое варенье, джем или мармелад, то есть то, что есть у вас в холодильнике. Поделились рецептом участники сайта: jrati.ru, поблагодарим их и пожелаем отличных выходных.

Ингредиенты:

- маргарин сливочный - 200 г

- яйцо - 2 шт.

- сода - 0,5 ч. л.

- сахар - 1 стак.

- мука - 2 стак.

- варенье - 1,5 стак.

Приготовление:

Маргарин растопить на медленном огне.

Яйца с сахаром взбить до белой пены, добавить соду  и маргарин.

Затем добавить просеянную муку и замесить мягкое тесто. Его разделить на две неравные части. Завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на один час.

Достать тесто из холодильника, большую часть теста растянуть руками по периметру противня. Сверху выложить варенье.

Взять маленькую часть теста и натереть на крупной терке, тесто должно быть замершим.

Выпекать при температуре 200С 20 - 25 минут. Разрезать в теплом виде на квадратики и подать к чаю.

Приятного аппетита!