Приготовила сегодня вот такую запеканку... Готовить несложно, а результат - отличный!

Рецептик:

На дно формы налить немного воды и уложить слой мяса, порезанного мелкими кусочками (я брала фарш), посолить, поперчить, сверху присыпать мелко нарезанным чесноком.
Следующий слой – сырой картофель, порезанный тонкими пластинками; затем – слой лука, нарезанного полукольцами; слой нарезанного чернослива без косточек; слой свежих баклажанов, предварительно посоленных и промытых (вместо них можно взять грибы), а у меня не было ни того, ни другого - я делала с кабачком. И последний слой – помидоры, нарезанные кружочками и уложенные черепицей.
Каждый слой, кроме верхнего, промазать майонезом. Посыпать помидоры натертым сыром.Чтобы помидоры не подгорели, сверху лучше бы на некоторое время прикрыть их фольгой.
Запекать при 160-170 градусов 1 час. Вскоре из духовки пойдет такой аромат, что сбегутся все ваши домашние и соседи... Приятного аппетита!!!

Серия сообщений "Мои рецепты и рецепты от меня":
Часть 1 - ЛАГМАН...
Часть 2 - САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ - вкусный и легкий...
Часть 3 - ЗАПЕКАНКА "МУСТАФА"...
Часть 4 - Домашний майонез...
Часть 5 - Как сохранить зелень свежей...
...
Часть 9 - Грибные страдания...
Часть 10 - Вкусный соус к мясу, курице, макаронам...
Часть 11 - Яблочный пирог на сметане... М-мм, вкуснятина)))