Автор Lavanda-2015 

Если вы хоть один раз приготовите домашний майонез по этому рецепту, вы больше никогда не будете покупать его в магазине!!! Получается ОЧЕНЬ вкусный и густой!!! А времени уходит на его приготовление не больше 1минуты. Хранится такой майонез в холодильнике не более недели, ведь в нем нет вредных химических консервантов. Если вы будете готовить домашний майонез, этот продукт будет всегда свежим на вашем столе! 

В прошлом году я запекла  и заморозила баклажаны ,перец и помидоры.Всю зиму мы ели вкуснейшую икру,дымляму и рагу.В этом году решила немного по экспериментировать.Пожарила на растительном масле баклажаны и потушила овощи.Все это сложила в пакеты и заморозила.Зимой посмотрю,как это все пойдет.Еще хочу баклажаны пожарить пластинками и заморозить тоже.Очень люблю разные рулетики из них.

А сейчас покажу фото,как все  готовила.

Уксус малиновый хорош для заправки салатов, маринадов для рыбы и мяса, и некоторых заготовок на зиму.

Продукты:
Малина свежая - 200 г
Сахарный песок - 1 ст. л.
Уксус столовый - 500 мг

Приготовление:

Очень простой и красивый способ украсить торт своими руками.

1. Чтобы верх пиццы был сочным, его необходимо сбрызнуть оливковым маслом.

2. Для того, чтобы бортики пиццы не были зажаренными и сухими, их лучше смазать яичным желтком.

3. Масло можно использовать оливковое и растительное.

Специи:
* Засохшую горчицу можно снова сделать свежей, если добавить к ней немного винного уксуса, растительного масла и щепотку соли;
* Чтобы соль была сухой, положите в солонку 2-3 зернышка риса.
* Если не хотите, чтобы лук, чеснок, черный перец, лавровый лист или другие специи плавали в вашем супе или бульоне, положите их в заранее приготовленный мешочек из двух слоев марли, перевяжите белой ниткой так, чтобы ее можно было потом разрезать или развязать, чтобы выбросить использованные специи. Когда сварите бульон или суп, мешочек выньте. Запах и вкус специй останется;