>Ãîòîâèì "Âåíãåðñêèé ñóï-ãóëÿø!" |

Ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ ãóëÿøà ïî-Âåíãåðñêè:

Ïîäæàðèòü íàðåçàííûé ëóê äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Â ïîäæàðåííûé ëóê äîáàâèò ïàïðèêó.

Õîðîøî ïåðåìåøàòü ëóê è ïàïðèêó

Íàðåçàòü ãîâÿäèíó äëÿ ãóëÿøà êóáèêàìè ñðåäíåãî ðàçìåðà

Äîáàâèòü ìÿñî â ñêîâîðîäó ñ ëóêîì, ïðèïðàâèòü ïåðöåì, ñîëüþ è äîáàâèòü 1 ÷àéíóþ ëîæêó òìèíà, òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü. Ïîäæàðèòü âñ¸ âìåñòå íà ñèëüíîì îãíå íåñêîëüêî ìèíóò äî îáðàçîâàíèÿ íà ãîâÿäèíå íåáîëüøîé çîëîòèñòîé êîðî÷êè, ÷òîáû çàêðåïèòü ñîê âíóòðè êóñî÷êîâ ãîâÿäèíû è íå äàòü åìó âûòå÷ü â ïðîöåññå äàëüíåéøåãî ïðèãîòîâëåíèÿ.

Äîáàâèòü â ñêîâîðîäêó íåìíîãî âîäû, íàêðûòü êðûøêîé è òóøèòü 10 ìèíóò.

Íàðåçàòü ìîðêîâü êðóæî÷êàìè, à ïåðåö íà êóñî÷êè, ïðèìåðíî ðàâíûå ðàçìåðó ìîðêîâíûõ êðóæî÷êîâ.

Äîáàâèòü íàðåçàííûå ìîðêîâü, ïåðåö è ÷åñíîê...

... ïåðåìåøàòü âñ¸...

... è äîáàâèòü êàðòîôåëü, ïîðåçàííûé êóñî÷êàìè 1,5 õ 1,5 ñì. Ïðîäîëæèòü âàðèòü äî ãîòîâíîñòè êàðòîôåëÿ 30 ìèíóò.

Ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ, âûêëþ÷èòü ïëèòó è äàòü ãóëÿøó íàñòîÿòüñÿ ïîä êðûøêîé 30 ìèíóò.

Âàø âêóñíåéøèé Âåíãåðñêèé ñóï-ãóëÿø ãîòîâ!
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "=ÇÀÊÀÐÏÀÒÜÅ":
×àñòü 1 - ÂÓØÊÀ ÄÎ ÞØÊÈ (ÓØÊÈ Ê ÞØÊÅ)
×àñòü 2 - ÊÀÐÏÀÒÑÊÎÅ ÃÐÈÁÍÎÅ. Êóõíÿ ÊÀÐÏÀÒ.
...
×àñòü 7 - ÌÎÐÑÊÎÉ ÎÊÓÍÜ Â ÄÓÕÎÂÊÅ.Êóõíÿ Êàðïàò.
×àñòü 8 - ÊÐÅÌÇËÈÊÈ ÏÎ-ÃÓÖÓËÜÑÊÈ. Êóõíÿ Êàðïàò.
×àñòü 9 - Ãîòîâèì "Âåíãåðñêèé ñóï-ãóëÿø!"
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |