Ингредиенты:
- сгущенное молоко - 1 банка 
- слив. масло - 200 г 
- кокосовая стружка - 200 г 
- миндаль - 100 г 
- ванилин 

Смешать размягченное масло со сгущенкой. Добавить  ванилин. Взбить миксером, пока крем не станет однородной массой. Добавить половину кокосовой стружки. Но можно и не добавлять, без стружки крем для рафаэлло будет нежнее. Поместить крем на несколько часов в холодильник, закрыв емкость пленкой.
Миндаль замочить в воде на час. Снять кожицу. Можно слегка обжарить.
Когда крем застынет, накатать конфетки, в середину вставляя орешки миндаля. Затем обвалять шарики в кокосовой стружке.
Получаются вкусные нежные конфеты, очень похожие на настоящее рафаэлло.

Приятного аппетита!

Оригинальные идеи от Sanjey.ru