ПЕЧЕНЬЕ С ПАРМЕЗАНОМ И ЧИА

Среда, 20 Марта 2024 г. 08:48 + в цитатник

Цитата сообщения Жанна_Лях

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ПЕЧЕНЬЕ С ПАРМЕЗАНОМ И ЧИА

Печенье с сыром пармезан и семенами чиа — пикантный вариант, который идеально подходит в качестве закуски к аперитиву или просто к чаю.

Семена чиа богаты питательными свойствами и придают печенью особый вкус и внешний вид, а пармезан придает сильную и вкусную нотку! Приготовьте печенье с семенами чиа сами, подавайте его с небольшим количеством сливочного сыра или берите с собой на работу в удобном контейнере, оно станет отличным перекусом в середине утра!

Ингредиенты

Яйца 8 шт

Мука 250 г

Масло сливочное, холодное 250 г

Картофельный крахмал 125 г

Сыр пармезан, натертый на терке 125 г

Семена чиа 80 г

Рецепт:

Для приготовления печенья с семенами чиа сначала отварите яйца, начиная с холодной воды и варя их 8 минут с момента закипания. Затем дайте остыть и очистите от кожуры.

На данный момент берем только желтки, яичные белки не будут использоваться для этого рецепта, но вы можете использовать их для приготовления других рецептов.

Холодное сливочное масло нарежьте кубиками и поместите в миксер с лопастями; добавить муку, крахмал и все смешать, пока не получится рассыпчатая смесь.

Затем также добавьте пармезан, твердые желтки и семена чиа. Смешайте все еще раз, пока ингредиенты не объединятся. Затем переложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и месите его в течение нескольких минут.

Затем заверните тесто в пищевую пленку. Дайте ему отдохнуть в холодильнике не менее 40 минут. Возьмите тесто и раскатайте его на присыпанной мукой поверхности.

Вам нужно будет получить толщину 1 см. С помощью зубчатой формы для выпечки диаметром 5 см вырежьте печенье (14-15 шт) и постепенно выкладывайте их на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Выпекать в предварительно разогретой до 180 °C духовке на нижней полке около 25-28 минут, затем вынуть из духовки и дайте печенью с семенами чиа остыть, прежде чем перекладывать его на поднос.

Храните печенье вне холодильника, под стеклянным колпаком или в бумажном пакете и употребите его в течение 6 дней. Если хотите, можете заморозить тесто.

Наслаждайтесь!

https://pekdom.ru/recepty/pechene/5442-pechene-s-parmezanom-i-chia.html

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5174021/post504150586/">РџР•Р§Р•РќР¬Р• РЎ РџРђР РњР•Р—РђРќРћРњ Р Р§РРђ</a><br/>РџР•Р§Р•РќР¬Р• РЎ РџРђР РњР•Р—РђРќРћРњ Р Р§РРђ

РџРµС‡РµРЅСЊРµ СЃ СЃС‹СЂРѕРј РїР°СЂРјРµР·Р°РЅ Рё СЃРµРјРµРЅР°РјРё С‡РёР° &mdash; РїРёРєР°РЅС‚РЅС‹Р№ РІР°СЂРёР°РЅС‚, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РёРґРµР°Р»СЊРЅРѕ РїРѕРґС…РѕРґРёС‚ РІ РєР°С‡РµСЃС‚РІРµ Р·Р°РєСѓСЃРєРё Рє Р°РїРµСЂРёС‚РёРІСѓ РёР»Рё РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Рє С‡Р°СЋ.&nbsp;

РЎРµРјРµРЅР° С‡РёР° Р±РѕРіР°С‚С‹ РїРёС‚Р°С‚РµР»СЊРЅС‹РјРё СЃРІРѕР№СЃС‚РІР°РјРё Рё РїСЂРёРґР°СЋС‚ РїРµС‡РµРЅСЊСЋ РѕСЃРѕР±С‹Р№ РІРєСѓСЃ Рё РІРЅРµС€РЅРёР№ РІРёРґ, Р° РїР°СЂРјРµР·Р°РЅ РїСЂРёРґР°РµС‚ СЃРёР»СЊРЅСѓСЋ Рё РІРєСѓСЃРЅСѓСЋ РЅРѕС‚РєСѓ! РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІСЊС‚Рµ РїРµС‡РµРЅСЊРµ СЃ СЃРµРјРµРЅР°РјРё С‡РёР° СЃР°РјРё, РїРѕРґР°РІР°Р№С‚Рµ РµРіРѕ СЃ РЅРµР±РѕР»СЊС€РёРј РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕРј СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ СЃС‹СЂР° РёР»Рё Р±РµСЂРёС‚Рµ СЃ СЃРѕР±РѕР№ РЅР° СЂР°Р±РѕС‚Сѓ РІ СѓРґРѕР±РЅРѕРј РєРѕРЅС‚РµР№РЅРµСЂРµ, РѕРЅРѕ СЃС‚Р°РЅРµС‚ РѕС‚Р»РёС‡РЅС‹Рј РїРµСЂРµРєСѓСЃРѕРј РІ СЃРµСЂРµРґРёРЅРµ СѓС‚СЂР°!

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹

&nbsp;

РЇР№С†Р° 8 С€С‚

РњСѓРєР° 250 Рі

РњР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5174021/post504150586/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ПЕЧЕНЬЕ С ПАРМЕЗАНОМ И ЧИА