Куриные шницели с картофелем, запеченные со сливками




Легкое в приготовлении блюдо. На каждый день!
Конечно, это не мясо по - министерски. Все намного проще.
Минимальный набор продуктов. К тому же готовится «само» - в духовке, освободив время для других дел.
А вку-у-усно, как и все запеченное!

Курица по-осетински



Курица – 800гр – лапки, бедра
Грецкий орех – примерно стакан
Чеснок – 3 дольки
Сметана – 300гр 15%
Хмели-Сунели – примерно 1ст. ложка
Мускатный орех – на кончики ножа
Соль, перец по вкусу

Приготовление:
На раскаленной сковородке на растительном масле обжарить курочку до золотистой корочки.
Приготовить соус, для этого измельченный в блендере грецкий орех смешать со сметаной, специями, выдавить чеснок, все хорошо перемешать.
Обжаренную курочку выложить в форму для запекания (или в сковородку), сверху выложить соус и поставить в духовку томится, чтобы курица пропиталась соусом.

Куриные отбивные с сыром




Вкусная как в горячем виде, так и в холодном.

Курица, запечённая в кефире




Предлагаю вам вариацию на тему «Курица в кефире». Продуктов минимум, а вкус ну просто изумительный!

Куриные голени в чайном маринаде



Курица 1 кг
Маринад:
чай черный крепко заваренный 400 мл
соевый соус 3 ст л
сахар 1 ч л
соль 0,5 ч л
молотый кориандр 1 ч л
паприка 1 ч л
перец красный молотый 1/3 ч л
масло подсолнечное 2 ст л
Смешать все для маринада, залить голени, перемешать и оставить на несколько часов.
Затем выложить в форму для запекания без маринада и запечь 40 мин.
Благодаря чаю мясо получится нежным и вкусным!
Приятного аппетита!!

Куриные рулеты в беконе с сыром и болгарским перцем.



понадобится:
Куриные грудки, бекон,
сыр, сладкий перец. Грудки отбить, посолить. Сыр и перец порезать длинными полосками. В грудку вложить кусочек сыра и перца, завернуть в рулет и аккуратно обернуть в бекон. Выложить наши рулеты в жаропрочную форму и выпекать при 200С примерно 40 минут, до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Кабса



Кабса – это блюдо из риса (обычно басмати), специй, мяса и овощей, распространенное в арабских странах. Существует много разновидностей Kabsa и каждый вид уникален по своему. Главный компонент кабсы, придающий ей свой неповторимый вкус, это, конечно специи, чаще всего при приготовлении используют такие специи, как – Черный Перец, Гвоздика, Карри, Кардамон, Шафран, Корица, и Мускатный орех, а так же Лук и Помидоры.
Мясо используемое для приготовления Kabsa также может быть различно – курица, баранина, говядина.

Курочка без хлопот



Курочка получается очень вкусная, нежная, сочная. А сверху покрывается восхитительной румяной, хрустящей корочкой.

Цыпленок табака (тапака)



Цыпленок-табака всем нам хорошо известное блюдо, очень вкусное, если кто то еще не пробовал приготовить цыпленка, предлагаю рецепт из кулинарного блога Алии

Очень нежное куриное филе




Готовится быстро, результат отменный!

РОЗЫ ИЗ КУРОЧКИ




Подобные розы можно запекать из рыбы, а вот эти розочки из куриной грудки. Розочки получаются очень вкусные, сочные и нежные!
Запекать можно как на гриле, так и в духовке.
Готовить их просто, а внешний вид очень нарядный!
Такие розы станут украшением любого стола!

Курица в медово - апельсиновом маринаде



Это просто нереально вкусная курица! Мясо получается мягким, нежным, сочным, просто пальчики оближешь)))
Все предельно просто.

"Новогодняя" курица с мандаринами и имбирем



Курица - 700 грамм;
Мандарин (крупный) — 2 штуки;
Имбирь – кусочек 2 см;
Репчатый лук – 1 штука;
Специи (паприка, сухой чеснок, черный перец, соль) — по вкусу;

Порезать тонкими кольцами лук и 1 мандарин. Выложить в форму лук, на него мандарин. Куриные ножки натереть специями и выложить на мандариновые кольца. Поставить запекаться при 200 градусах минут на 25. Второй мандарин почистить и вместе с имбирем измельчить в блендере. Полить ножки мандариново-имбирным соусом и запечь на верхнем огне еще минут 15 до образования золотистой корочки.

НЕЖНАЯ КУРОЧКА ПОД АНАНАСАМИ



Нежная курочка под ананасами!
Куриные грудки немного отбить,разложить на противне. Консервированные ананасы порезать на кубики и выложить на курочку. Сверху тёртый сыр и майонез. Выпекать 20-25 минут. Разрезать только когда остынет.

Курица Джалфрези (Chicken Jalfrezi)



Блюдо индийской кухни, острое, и очень аппетитное!

КУРИНОЕ ФИЛЕ В ЧЕСНОЧНОЙ КАРАМЕЛИ



Быстрое, вкусное и ароматное блюдо! Мясо сочное с ароматом базилика и чеснока!

КУРИЦА В ПОДЛИВЕ



Кусочки курочки выложить в форму,слегка смазанную растительным маслом, сверху уложить слегка обжаренный лук и морковь, залить все смесью(молоко,соль,кусочки чеснока,паприка) и поставить в разогретую духовку, потушить минут 20, после выложить помидорки черри и зелень и опять в духовку на часик.

СВИНОЙ КАРБОНАД ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ!



Мясо получается безумно нежное и сочное, так и не описать, надо пробовать. Вы не поверите, пока сами не убедитесь, приготовив мясо по этому рецепту. Совершенно исчезает вкус мяса курицы, и появляется вкус натурального карбонада. Попробуйте! Готовить совсем несложно!

читаем далее

КУРИНОЕ ФИЛЕ В СЫРЕ



Филе отбить +соль,перец.В отдельной миске взбить 2 яйца+200 гр.натёртого на мелкой тёрке сыра(любого)+3 зубчика измельченного чеснока, перемешать. Филе положить на ладошку, сверху немного сырной смеси, уложить на сковородку (заранее нагреть) сырной смесью вниз. Когда слегка подрумянится, перевернуть. Обжарить с 2 сторон.

КУРНИК



Кушать такой курник одно удовольствие!
Разрезаем верхушку на кусочки (они очень вкусные,хрустящие)
Начинку накладываем на тарелочку и наслаждаемся.

читаем далее

<стронг>КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В СОУСЕ "А- ЛЯ ТЕРИЯКИ"

<центер> <а таргет="_бланк" хреф="хттп://fastpic.ru">
<а таргет="_бланк" хреф="хттп://fastpic.ru">
Крылышки получаются не сильно сладкие, идеальное соотношение: соевый соус достаточно соленый, а еще острота имбиря и чеснока, но по желанию положите меньше меда или сахара.
<а таргет="_бланк" хреф="хттп://fastpic.ru">
more=читаем далее]

Для соуса

1 чашка соевого соуса (лучше с меньшим содержанием соли)
1 ст.ложки имбирного порошка или мелко нарезанного имбиря
2 ст. ложки меда
1 -2 ч. ложки коричневого сахара ( или обычного)
3 дольки мелкопорубленного чеснока
1 ч.ложка кунжутных семечек
Маринуем пару часиков, запекаем в духовке 200* до образования румяной корочки, поливая выделяющимся соком. Противень или форму предварительно смазать маслом. Приятного аппетита!
источник

Амариллис, гиппеаструм. В чем различия?

Внешне эти два растения очень похожи друг на друга. Осенью под названием амариллис частенько продают гиппеаструм.  Цветы относятся к одному семейству - амариллисовых, но на этом их сходство заканчивается. Чтобы не попасть впросак, рассмотрим разницу между ними.

АППЕТИТНАЯ КУРОЧКА В ПИВЕ



Вкус пива при приготовлении курочки дает изумительный хлебный запах!

читаем далее

Курица со сливочным соусом, травами и чесноком




Мы все в предвкушении того момента, когда в теплом, наряженном доме вся семья суетится вокруг праздничного стола, мигает наряженная ёлка, по телевизору показывают «С легким паром», а из кухни доносится аромат курочки, румянящейся в духовке…

читаем далее

КУРИЦА В СМЕТАННО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ.


Сегодня приготовила курочку в сметанно-горчичном соусе вот по этому рецепту. Блюдо очень просто в приготовлении. Получается легко, довольно быстро, и очень вкусно.

читаем далее

КУРИНОЕ ФИЛЕ С ГРИБАМИ И СЛИВКАМИ

Ингредиенты: куриное филе - около 1 кг шампиньоны - штук 7-8 крупных сливки 10 % - 350 мл чеснок 3-4 зубчика сыр 200-300 гр немного петрушки приправы любой на ваш вкус ( совсем немного ) Приготовление: Филе курицы режем крупными кусочками , грибы "пластинками". Курицу и грибы кладём в сковороду и обжариваем на сливочном масле. Пока жарится курица и грибы готовим сливки : В глубокой тарелке давим чеснок , трём туда сыр , добавляем мелко порезанный укроп , заливаем сливками , добавляем немного приправы и перемешиваем. Как потушилась курица и грибы , сливаем от них выделившийся сок ( не весь а так чтобы ещё осталось немного на ваше усмотрение ) и заливаем туда наши сливки, тушим на маленьком огне ещё минут 10. Быстро и вкусно! Приятного аппетита! источник

КУРИНЫЕ "РАСТРЕПКИ"

Эти "оладушки" получаются такие, как бы "растрепанные", то есть не идеальной формы. Получаются очень нежные. В "растрёпки" можно добавлять разные специи по-вкусу, мелко порубленную зелень. Блюдо из разряда Быстро - просто - вкусно.

читаем далее