Солянка в мультиварке

 

---

автор Юлиана

---

 

на 6 персон  

Ингредиенты

• Говядина - 400 граммов
• Томатная паста - 100 граммов
• Курица (грудка копченая) - 200 граммов
• Огурец маринованный - 100 граммов
• Колбаски охотничьи - 130 граммов
• Масло растительное (подсолнечное) - 100 граммов
• Картофель - 560 граммов
• Лук репчатый - 100 граммов
• Морковь - 150 граммов
• Рассол огуречный - 100 мл
• Вода - 2 л
• Соль - по вкусу
• Специи - по вкусу

Приготовление

Рулька

А я вот делала в мультичке рульку:



это она уже готова:


и разрез:


Чтобы не испортить покрытие мульти, муж вынул косточку, а вместо неё вовнутрь положили кусочек свининки. Готовили на выпечке! Вкусно!!!!!

P.S. Я выпекала на программе "выпечка" (2-а раза по 40 минут), совсем без добавления воды, там я налила 1-2 стол. л. подсолнечного масла и всё. Я положила на низ капустный лист (на всякий случай), но это было лишним, теперь не буду совсем ничего ложить, это не нужно. Я не знаю есть ли у меня в мульте нагрев сбоку..... и не знаю при какой температуре проходит программа "выпечка", если я не ошибаюсь, то где-то читала на форуме, что при 180 градусов.

P.P.S. насчет сеточки - это меня Люлёк наша научила, я у неё спрашивала, нет ли у неё в продаже чего-то такого, чтобы зафиксировать мясо, а она посоветовала купить в аптеке сетку-фиксатор повязок и я воспользовалась!!! Я ей безумно благодарна за совет!!!!!!! Всё гениальное - ПРОСТО!!!! А главное - доступно!!! Так что делюсь советом с Вами, с удовольствием!!!

Серия сообщений "МУЛЬТИВАРКА (РЕЦЕПТЫ)":
Часть 1 - Жаркое из говядины с паровым картофелем в мультиварке
Часть 2 - Рулладини с рисом и овощами в мультиварке
...
Часть 40 - Картошка с беконом
Часть 41 - ДОЛМА на таймере
Часть 42 - Рулька
Часть 43 - Пряный рулет из грудки с сыром

Борьба с вредителями растительными средствами

http://www.supersadovnik.ru текст: Роман Кудрявец

Использованы фотографии: ООО "Бонниер Пабликейшенз"/Анна Бершадска

Как часто мы бываем скоры на расправу..

. Бороться с вредителями и болезнями в саду предпочитаем самымирадикальными и беспощадными методами, хотя существуют и другие методы, сдерживающие, а не убивающие все живое

Существует огромное количество растений, способных остановить нашествие вредителей. Это лютик едкий, пижма, полынь горькая, ромашка аптечная, тысячелистник и многие другие, которые растут и в саду, и рядом с ним.

Можно воспользоваться и более популярными растениями. Например, луком. Измельчите 2–3 (100 г) неочищенные луковицы и поместите в 10 л воды. Через сутки процедите настой, растворите 30–40 г хозяйственного мыла и добавьте в раствор. Этим нехитрым средством опрыскивают растения, на которых замечены тля, клещи, цикадка, пенница слюнявая и мелкие гусеницы.

Еще быстрее приготовить настой из одуванчика. После прополки сада и огорода отберите одуванчики. Измельчите корни и листья и залейте теплой водой (300 г на 10 л). Через 2–3 часа процедите, добавьте мыло и применяйте против тлей и клещей. Процедуру повторяют через неделю.

Хозяйственное мыло обычно используют в качестве добавки к настоям и отварам, чтобы раствор прилипал к растениям. Но и само по себе оно эффективно в борьбе с тлей и некоторыми другими сосущими насекомыми. Приготовьте мыльный раствор – 100 г мыла на 1 л воды – и поливайте им поврежденные растения. Можно просто сгибать ветви и окунать их в емкость с мыльной водой.

Избавиться от тлей, медяницы, гусениц листоверток и моли поможет махорка: 1 кг залейте горячей водой (10 л). Через сутки процедите и разбавьте вдвое водой.

Обрабатывать растения настоями и отварами лучше всего в безветренную погоду, желательно в сумерки. За две недели до сбора плодов обработку прекращают.



 

эклеры с салатом

Стакан воды ,50г маргарина,щепотка соли доводится до кипения и заваривается мукой до густоты,затем охлаждаем и постепенно добавляя сырые яйца ,взбиваем до густой сметаны.отпекаем в горячей духовки,но нужен кондитерский мешок и формочка,если нет то просто ложкой кладете на смазанный лист круглые лепешки в печке они поднимутся

 

Заварное тесто отпекаем эклерами разрезаем и наполняем салатом,кальмары отварные,яйцо,кукуруза,огурец свежий,зелень,майонез.

 

Если болеет лук...

Советы опытных огородников:

 

1. 1- 2 столовых ложки нашатыря на ведро воды,хорошо полить
2. Стакан соли на ведро воды и поливать
3. Обработайть лук любым инсектицидом, желательно системным. Разумеется, придется выдержать указанный в инструкции срок ожидания.
4. Столовая ложка солярки на 10 литров воды. Поливать из лейки на лук.
5. 4 таблетки метронидазола на ведро воды или 1 пакетик марганцовки на ведро воды.
6. Я тоже полила лук метронидазолом и чеснок тоже,а узнала что помогает когда зашла в аптеку,женщины покупали для огорода по несколько пачек стоит он около 9 руб. в пачке 20 таблеток
7. Вместо солярки можно использовать керосин, тоже ложка - на ведро воды. Для профилактики, не дожидаясь проблемы, поливаю этой смесью раз в две недели. Результат отличный.

ШУБКА В ШУБКЕ...

Сразу скажу, рецепт не мой, но мне очень понравилось, поэтому делюсь с Вами. Пробуйте и приятного аппетита!!! ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Готовим начинку.Плавленые сырки и яйца потереть на мелкой терке.Добавить к ним размягченное при комнатной температуре сливочное масло (но НЕ майонез!), хорошо размешать.Если сельдь не очень соленая, добавить соль, поперчить.Третью часть смеси отложить, добавив к ней мелко рубленную зелень.К оставшейся части смеси (это две трети) добавить отварную свеклу (а еще лучше - запеченную в духовке или СВЧ), натертую на мелкой терке, и все хорошо размешать.Сборка «шубы в шубке».Багет разрезать вдоль с одного бока так, чтобы он хорошо приоткрывался (как сундучок).Ложкой и рукой убрать мякиш, оставив стенки багета толщиной около 1 см.Обмазать багет внутри свекольной смесью, равномерно распределяя слой по стенкам. Поверх свекольного слоя внутри багета равномерно размещаем слой с зеленью. Можно добавить рубленый зеленый лук.Затем возле неразрезанной стороны выкладываем в линию корнишоны, рядом кладем филе сельди, как показано на фотоПоверхность стенок по линии разреза батона слегка смазываем сливочным маслом, закрываем батон, аккуратно совместив края, плотно завертываем пищевой пленкой в несколько оборотов.Если это сделано аккуратно, то разрез склеивается так, что его не обнаружить.Помещаем на 3 часа в холодильник.Перед подачей на стол снимаем пленку, нарезаем ломтиками толщиной около 1 см (нарезать толще не рекомендуется) и выкладываем ломтики на блюдо.ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! При добавке в начинку майонеза получится жидковатая каша.

Кимчи из огурцов (Очень вкусная, острая закуска из огурцов!!!)))

Читать далее...

 

Рецепт

"ТЕЩИН ЯЗЫК "ИЗ КАБАЧКОВ
Получается отличное дополнение к картошке зимой или праздничная закуска. По вкусу похоже на лечо.
Готовится очень быстро и легко.

Состав:

На 3 кг кабачков:
- 2-3 головки чеснока;
- стручок горького перца;
- 5 стручков сладкого перца;
- 0,5 л томатного соуса;
- 0,5 стакана сахара;
- 0,25 л воды;
- 1 стакан растительного масла;
- 1,5 ч.л. соли;
- 3 ст.л.9%уксуса - несколько горошин черного перца;
- 3-4 штучки гвоздики;

Кабачки очистить от кожуры и семян (обычно для этого блюда используются уже вызревшие кабачки). Затем нарезать тонкими длинными полосками.
Все остальные продукты провернуть через мясорубку. Добавить масло, сахар, соль, уксус.
Поставить их на огонь и довести до кипения. Затем кабачки положить в эту массу. Варить 40 минут.

Закладывать горячим в простерилизованные банки (лучше поллитровые) и сразу закатывать.
Потом перевернуть и держать под одеялом до остывания.

Рекомендации:
Перчик Чили кладется по вкусу. Некоторые любят и вовсе без него, я люблю с ним.
Я кабачки режу дольками вдоль- моя "теща" с длинным языком.

Квашеная капуста

http://relax.ua/menu/sauerkraut/

 

 

Хрустящая полезная закуска незаменима в зимний период

Читать далее...

Баклажаны острые

http://eda-da.org.ua/articles_ru_recipe702.htm

Острая, пряная закуска. Знающих - удовлетворит. Тех, для кого это блюдо в новинку - удивит и восхитит.

---

Состав кулинарного рецепта с фотографиями:

5 кг баклажанов; растительное масло для обжаривания баклажанов; Маринад: 500 мл растительного масла; 400 мл уксуса; 8 ст. л. сахара; 3 ст. л. соли; 2-3 шт. горького перца; 1 ст. чеснока.

---

---

"Кулинарный блокнотик для дочери"

Баклажаны простые,но очень вкусные!

Рецепт очень прост. Все делаю на глаз. Баклажаны нарезаю и обжариваю. Помидоры кружочками нарезать. В банку складываем послойно пересыпая чесноком,но не сильно много.Чуть-чуть утрамбовать,но не сильно,чтоб не раздавить баклажаны. Затем залить рассолом:
на один литр воды 2 столовой ложки соли. Стерилизовать 15 минут и одна чайная ложка уксуса на банку. Выход не большой из расчета 3-4 кг. баклажан и 2-3 кг помидор. чеснок 3-5 зубчика на банку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 

Зеленые помидоры "Кобра"

Ингредиенты на помидоры "Кобра":
 

• Зеленые помидоры – 2,5 кг.
• Чеснок – 3 гол.
• Соль – 3 ст. лож.
• Сахар – 3 ст. лож.
• Уксус – 150 гр. - 9%
• Перец красный жгучий - 2 средних стручка.

Рецепт приготовления зеленых помидоров “Кобра”:
Помидоры нарежем тонко полукольцами. Красный стручковый перец нарезать тонкой соломкой или колечками.  Выдавим через чесночницу чеснок, добавим соль, сахар и уксус. Перемешаем, сложим в банки и закатаем. Можно просто закрыть капроновой крышкой и хранить в холодильнике.

 

Собираетесь отправиться в путешествие в Шанхай? Тогда думаю, что вас заинтересует карта метро Шанхая. Заходите на сайт!

Если вам интересно узнать, какая погода на Кубе в июне, рекомендую посетить один из лучших сайтов для туристов.

Если вы собираетесь в Сингапур, тогда карта Сингапура с отелями станет вашим незаменимым помощником.

Баклажаны - огоньки

Баклажаны (синие) 5 кг.,
Чеснок 300г.,
Красный салатный перец 1 кг.,
Уксус 9% 250г.,
Горький стручковый перец 3 шт.,
Масло растительное 0,5 л.

Проволочник: как избавиться от проволочника?


Среди садовых вредителей особенно донимает дачников проволочник. У проволочника пятилетний цикл развития. В первый год - это мелкие личинки светло-желтого цвета. Следующие два года личинки растут в размере. На четвертый год личинки становятся куколками, после чего превращаются в жуков-щелкунов, которые на пятый год в мае откладывают яйца.

Если ваш огород выбрали проволочники (личинки в виде червячков, достигающие в длину двадцати миллиметров), не отчаивайтесь – избавиться от него можно! Главное – не пожалеть усилий!
Читать далее...

Солнечное платье спицами от Drops. Все размеры!

http://vorsa-spica.blogspot.com/2011/10/drops.html

 

Спицы.Кофточка.



1.


2.

Ажурный пуловер

Вязание спицами привлекает своей изящностью и неповторимостью. Пуловерчик прост в исполнении, но он шикарен!

летний пуловер

 

Читать далее

 

http://www.sovetoskop.ru/2012-03-06-12-37-02/370-koftochka.html

Голубая безрукавка