Китайское печенье с предсказаниями (Печенье Судьбы, печенье Удачи, печенье Счастья, Fortune cookies) бьет двух зайцев на лету: угощает и развлекает. Нет, летящих зайцев все же больше – три. Третий приносит удачу и предсказывает будущее.

Такой вот уникальный полифункциональный десерт. Азиатского, между прочим, происхождения. А если конкретнее – японо-китайского. Нет, это вовсе не говорит о прогрессивном двустороннем сотрудничестве двух восточных держав в одном общем кулинарном проекте. Как раз наоборот. Уж скоро сто лет как китайцы с японцами только и делают, что занимаются перетягиванием бисквитного одеяла, стараясь присвоить идею выпечки печенья, предсказывающего будущее. Зачем? Ну… Дело национальной чести, вероятно.

Если отправиться за ответом в дебри истории – конца-края дороге не будет. Поэтому, существенно сократив пространные и витиеватые версии обеих сторон, представлю вам способы приготовления этого продукта.      

Кисло-сладкая свинина по-китайски

источник

Быстрое, легкое в приготовлении и, вместе с тем, очень вкусное мясное блюдо – кисло-сладкая свинина по-китайски. Мясо, приготовленное по этому рецепту обладает необычным пикантным кисло-сладким вкусом с нотками корицы. Свинина по-китайски хорошо подойдет для дружеских посиделок с легким светлым пивом. В качестве гарнира к ней можно подать отварной рис или рисовую лапшу.

Ингредиенты:

• 500 г свинины
• 250 г моркови
• 100 г пекинской капусты
• 3 ст. л. соевого соуса
• 2 ст. л. крахмала
• 1 ст. л. столового уксуса
• Щепотка молотой корицы
• 1 ч. л. сахарного песка
• Соль, черный молотый перец

Приготовление:

1. Замороженное свиное филе размораживаем не до конца, чтобы оно оставалось чуть твердым. Охлажденное мясо слегка подмораживаем. Нарезаем тонкими полосками. Мясо должно быть слегка подмороженным, чтобы его было легче тонко нарезать.
2. Готовим кисло-сладкую заправку. Смешиваем в глубокой миске соевый соус, крахмал, столовый уксус, молотую корицу.
3. Полоски филе полностью размораживаем. Кладем в миску с соусом, тщательно перемешиваем, чтобы соус обволакивал каждый кусочек.
4. Накрываем миску, оставляем мясо для маринования на пол часа.
5. Морковь очищаем, нарезаем соломкой. Кладем в небольшую кастрюльку, добавляем немного соли, заливаем горячей водой.
6. Доводим до кипения, после этого варим в течение двух минут. Откидываем морковь на дуршлаг, откладываем в сторону.
7. Пекинскую капусту нарезаем тонкой соломкой. Для этого блюда лучше использовать толстые основания листьев.
8. В глубокой сковороде или воке хорошо разогреваем растительное масло. Выкладываем в него половину подготовленных мясных полосок, обжариваем, помешивая, на сильном огне примерно пять минут.
9. Обжаренное мясо выкладываем на тарелку. Так же обжариваем вторую порцию.
10. На сковороду, где жарилось мясо, кладем отваренную морковь, обжариваем, помешивая, две-три минуты.
11. Добавляем к моркови все обжаренное мясо, перемешиваем, жарим две-три минуты. Кладем нарезанную пекинскую капусту, сахарный песок, молотый черный перец.
12. Жарим мясо с овощами еще примерно в течение одной минуты.
13. Кисло-сладкая свинина по-китайски готова. Сразу же подаем к столу.

Полезные советы:

По приведенному на этой странице рецепту можно приготовить не только свинину, но и куриное филе или говядину по-китайски. Только обжаривать, соответственно, курицу, нужно быстрее, а говядину дольше.

Готовое кисло-сладкое блюдо можно подавать в качестве закуски холодным. В этом случае к нему хорошо подойдут рисовые хлебцы.

Так как это кушанье готовится по-китайски, есть его можно китайскими палочками.

 

Предлагаю вам 6 вариантов елочек, которые вы легко можете сделать сами.

При нажатии на картинку, переходите на  сайт автора мастер класса.

Я под впечатлением...

вот ...вот чего я хотела для себя когда то....но не воплотила(((

Великолепная работа Светланы Ридзель на свадьбу сестры.

Я сохранила только фото, подробнейший мастер- класс, если хотите описание переходите на сайт автора

Нет ничего проще...сперва наесться апельсинов, мандаринов или грейпфрутов конечно))), но или сока выжать...

Потом из корочек  с помощью формочек для теста вырезать различные фигурки и высушить, предварительно привязав веревочку.

Ароматное и красивое крашение готово!

Прекрасный плетеный браслет от испанского блоггера и очень красивой девушки Клары Алонсо.

Она не может просто сидеть и скучать поэтому постоянно придумывает и делает разные милые женские штучки.

Чтобы сделать этот браслет вам понадобятся 8 тонких браслетов, кожаный шнурок и 2 зажима.

Ну вот, после того как я нагрызла и собрала целый мешок скорлупок от фисташек чтобы сделать вот это...теперь мне попалось вот такое, я рискую еще раз увидеть удивленные глаза мужа, видя как я бережно собираю каждую скорлупку в мешочек))) ну что ж...придется рисковать)))

Посмотрите, как необычно декорирована скорлупками от грецкого ореха ваза...

Скачать шаблоны "кошечек"-тарелочек)))

Посмотрите какие красивые "кошечки"))представте, что Вы подаете еду своим детям в таких тарелочках(ну, не в прямом смысле в них. Вы понимаете)))Представили? Ведь они съедят все, что Вы им дадите)

В архиве много шаблонов таких "тарелочек", которые Вы сможете распечатать у себя на принтере. И всегда шаблоны будут у Вас под рукой

1.


2.


3.

Мотоцикл из памперсов или подгузников...)))

Взято здесь... http://www.sweetaprils.com/2011/08/diaper-motorcycle-tutorial-diy-how-to.html

1. 


 Материалы: 34 подгузника, размер 1 (17 для каждой шины), 8 для *кекса, 2 резиновые полоски, 2 пеленки, 2 нагрудника, носки или врежки, бутылока, 1 полотенце, ножницы, булавки, мягкую игрушку, декаративные ленты,одно звено цепи игрушки..... Впрочем все видно на фото.


3.

Правда красивый букет? Очень мне понравилось сочетание цветов из папиросной бумаги, конфет и плюшевых игрушек. Такой нежный сказочный веселый букет можно приподнести по самому любому поводу, на любой праздник и не обязательно ребенку. 

Для работы вам понадобится коробка шоколадных конфет, цветная папиросная бумага, калька, оберточная бумага, органза, горячий клей, скотч, флористические ленты, маленькие плюшевые игрушки, бумажная бобинка от кухонных салфеток и шашлычные палочки.

АВТОР РАБОТЫ И МАСТЕР-КЛАССА: Агнес и Рената Мелу де Паула

ИСТОЧНИК