Салат «Апельсинная долька»

Вторник, 15 Января 2013 г. 00:30 + в цитатник

Цитата сообщения EIVA26

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салат «Апельсинная долька»

Салат «Апельсинная долька»

sal-dolka-apelsina-00 (446x431, 120Kb)

Ингредиенты:

• 250 г вареной куриной грудки,
• 1 луковица,
• 1 морковь,
• 200 г маринованных шампиньонов,
• 200 г отварного риса,
• 4 яйца, сваренных в крутую,
• 100 г мягкого сыра,
• 250 г майонеза (или сметаны с добавкой соли и приправ по вкусу),
• 2 зубчика чеснока,
• соль по вкусу.

Приготовление

Морковь нарезать соломкой и немного спассировать с луком, чтобы сохранить цвет.
Курицу, шампиньоны мелко нарезать, сыр смешать с тертым чесноком.
На плоское блюдо выкладываем салат слоями, придав форму дольки апельсина; каждый слой промазываем майонезом:
- морковь с луком,
- куриная грудка,
- шампиньоны,
- сыр с чесноком,
- тертый желток. Все смазываем майонезом или сметаной.

Сверху делаем разметку и украшаем тертой морковью и белком, как показано на фото.
http://supercook.ru/

Рубрики:

Кулинария/Холодные и горячие блюда и закуски