-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в нина_матвеевна

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.01.2013
Записей: 11729
Комментариев: 104
Написано: 11933





Без заголовка

Суббота, 02 Августа 2014 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочный торт "Апельсин"

песочный торт апельсин фото рецепт приготовление
Торт придумала сама. Получился высокий 10 см, исключительно апельсиновый, сочный, ароматный, пропитанный. Сначала, я предполагала украшать его песочной крошкой, оставшейся от обрезков коржей, но потом передумала (не хотелось прятать под крошкой нежную и вкусную заливку). Рентабельнее будет делать торт прямоугольным, из 4-х коржей, чтобы не оставались обрезки.
Рецепт

Рубрики:  кулинария/торты и каврижки

Без заголовка

Суббота, 02 Августа 2014 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт "Дамский каприз"

шоколадный торт дамский каприз фото рецепт
Тортик невероятно нежный, просто тает во рту, а какой он мягкий и ароматный... Просто чудо!
Рецепт

Рубрики:  кулинария/торты и каврижки

Без заголовка

Суббота, 02 Августа 2014 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки "Крем де паризьен" - "Creme De Parisienne"

булочки крем де паризьен фото рецепт приготовление
Рецепт гуляет по интернету, готовятся булочки легко, а результат превосходит все ожидания. Вариантов много, я остановилась на таком:
Рецепт

Рубрики:  кулинария/Кексы, печенье

Без заголовка

Суббота, 02 Августа 2014 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури по-грузински

хачапури по-грузински фото рецепт
Смотрела передачу "Званый ужин". Там молодой армянин готовил для своих гостей хачапури. Вот решила и я по его рецепту приготовить.
Хачапурки так классно надуваются в духовке, становятся воздушными, пушистыми! Очееень вкусные и просто делаются! Очень понравились!
Рецепт

Рубрики:  кулинария/Кексы, печенье

Без заголовка

Суббота, 02 Августа 2014 г. 07:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбный пирог

закрытый дрожжевой рыбный пирог фото рецепт
С детства очень люблю мамин рыбный пирог, но никак не решалась его приготовить собственноручно. Узнав у мамы точный рецепт, решила попробовать. Получилось очень вкусно!
закрытый дрожжевой рыбный пирог фото рецепт
Ингредиенты очень простые: постное дрожжевое тесто, любимая консервированная рыба и лук.
Рецепт

Рубрики:  кулинария/пироги и пышки

Без заголовка

Суббота, 02 Августа 2014 г. 07:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёные язычки по быстрому упрощенному рецепту

слоеные язычки фото рецепт
Очень вкусный и незатейливый рецепт язычков из слоеного теста. Делается очень легко. Получается нежно и раcсыпчато. Очень любила их в школьной столовой. Любовь сохранилась до сегодняшних дней. Это моё любимое сладкое лакомство.
Рецепт

Рубрики:  кулинария/Кексы, печенье

Без заголовка

Суббота, 02 Августа 2014 г. 07:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные творожные батончики-трубочки

творожные батончики трубочки фото рецепт
Нежные, мягкие и хрустящие одновременно. Прекрасный завтрак с чашкой ароматного кофе, чая или молока
творожные батончики трубочки фото рецепт
Рецепт

Рубрики:  кулинария/Кексы, печенье

Без заголовка

Суббота, 02 Августа 2014 г. 07:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное "Приморское"

приморское пирожное пошаговый фото рецепт
Божественное наслажденье!

Рецепт
Рубрики:  кулинария/торты и каврижки

Без заголовка

Суббота, 02 Августа 2014 г. 07:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт бисквитно-йогуртовый "Спасибо Вам"

йогуртный торт на бисквите с фруктами фото рецепт
Вкусно!
йогуртный торт на бисквите с фруктами фото рецепт

Рецепт
Рубрики:  кулинария/торты и каврижки

Без заголовка

Суббота, 02 Августа 2014 г. 07:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-ореховый торт без муки

шоколадный ореховый торт фото рецепт
Что может быть вкуснее тандема шоколад+орехи - только шоколад и орехи! Никакой муки, только орехи и очень нежный шоколадный мусс! Если вы тоже так считаете, то этот торт точно для вас!
шоколадный ореховый торт фото рецепт
Рецепт

Рубрики:  кулинария/торты и каврижки

Без заголовка

Суббота, 02 Августа 2014 г. 07:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любителям сладкой выпечки: два десятка вкуснейших рецептов для Вас - наслаждайтесь!


Булочки-бриоши с кремом патисьер
булочки-бриоши

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Кексы, печенье

Без заголовка

Суббота, 02 Августа 2014 г. 07:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ореховый торт-безе с заварным кремом

Ореховый торт-безе с заварным кремом
Сладкое, хрустяще - воздушно - кремовое лакомство. Безе, орехи, заварной крем без масла и... всё!
Тортик получается маленький (всего 16-17 см в диаметре) и очень элегантный что ли.
Попробуйте!

Рецепт
Рубрики:  кулинария/торты и каврижки

Без заголовка

Суббота, 02 Августа 2014 г. 07:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Слоновья слеза"

торт слоновья слеза
Нехлопотный, интересный и очень вкусный торт!
торт слоновья слеза
Рецепт

Рубрики:  кулинария/торты и каврижки

Без заголовка

Суббота, 02 Августа 2014 г. 07:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт "Маркиз"

торт шоколадный маркиз
Необыкновенно вкусно, шоколадно, нежно, в общем просто не хватает слов! Попробуйте - не пожалеете!
Рецепт

Рубрики:  кулинария/торты и каврижки

Без заголовка

Суббота, 02 Августа 2014 г. 07:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Белоснежка"

пирог белоснежка
Быстро, легко и очень вкусно!
Рецепт

Рубрики:  кулинария/пироги и пышки

Без заголовка

Суббота, 02 Августа 2014 г. 07:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Французский"


Еще один торт из моих старых домашних рецептов. Пеку его тоже лет 15-20, всегда на Новый год. Уже и не помню откуда он взялся и почему так называется.
Рецепт

Рубрики:  кулинария/торты и каврижки

Без заголовка

Суббота, 02 Августа 2014 г. 07:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кокосовые пирожные с шоколадом

кокосовые пирожные с шоколадом фото рецепт
Эти очень вкусные кокосовые пирожные с шоколадом так и тают во рту и обязательно порадуют всех любителей кокоса. К тому же рецепт их приготовления очень прост!
Мне они показались похожими на начинку шоколада "Баунти": лёгкие, нежные, с мягким вкусом и насыщенным ароматом кокоса и шоколада. В общем - райское наслаждение!
Рецепт

Рубрики:  кулинария/пирожки

Без заголовка

Суббота, 02 Августа 2014 г. 07:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожные «Ореховые треугольнички»

 пирожное ореховые треугольники фото рецепт
Делаются легко, съедаются очень быстро!)))
Рецепт

Рубрики:  кулинария/пирожки

Без заголовка

Суббота, 02 Августа 2014 г. 07:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные пирожки с яблоками и изюмом

творожные пирожки с яблоком и изюмом
Мягенькие, ароматные, сочные пирожки с яблоками и изюмом - очень вкусные и делаются просто.
творожные пирожки с яблоком и изюмом
Рецепт

Рубрики:  кулинария/творог

Без заголовка

Суббота, 02 Августа 2014 г. 07:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пастила по старым рецептам

пастила фото рецепт
Интересно, что многие и не подозревали, что белоснежные пастила и зефир делаются из яблок. Действительно, яблочного вкуса там маловато - все забивает огромное количество сахара. Меж тем существует некоторое количество старинных рецептов с совсем другим вкусом, хотя и с похожей технологией. Яблочная пастила в большинстве из них готовится сходным образом: взбивается пюре из печеных яблок с сахаром и яичным белком и высушивается в печи при температуре 70-100С, затем высушенные пласты складываются друг на друга - и готово! Чтобы такие пастильные батончики не разваливались, их склеивают отложенной заранее пастильной массой, а чтобы красиво выглядели - обмазывают ей же, запекают и натирают сахарной пудрой. Пастила эта изумительно ароматная, тягучая и одновременно упругая, в общем, замечательная!
Такого плана пастила из Коломны и из Белёва, старых русских "яблочных" городов. В Коломне есть даже музей пастилы, а в Белёве эту пастилу делают и продают местные бабушки. Поискав рецепты в интернете, я поняла, что все они разлиты из одной бочки одного ведра яблок. То есть, точнее говоря, рецепт на всех один.
Поэтому я просто открыла книгу незабвенной Молоховец, в которой есть несколько рецептов подобной пастилы. Молоховец предлагает делать пастилу из зеленых, недозрелых яблок, почему - не знаю. Зато знаю, что в Белёве пастилу делают из спелой антоновки. Почему антоновка? Да потому что именно печеная антоновка дает пюре с высоким содержанием пектина, что позволяет делать прекрасную пастилу. Кроме того, кислый вкус - это то, что надо для подобных продуктов.
Рецепт Елены Молоховец прост и незатейлив: на два стакана яблочного пюре - стакан сахара и 2-3 белка. Я использовала такую пропорцию: на 500г пюре (а из одного печеного яблока получается 100г пюре) - 2\3 стакана сахара и 1 белок.
Основная сложность в приготовлении состоит в том, что надо поддерживать в духовке низкую температуру (70-100С) в течение длительного времени (5-8 часов). Этого можно достичь, если готовить с приоткрытой дверцей.
Что еще? Яблоки лучше запекать целиком, пюре не окислится и получится светлым.

Рецепт

Рубрики:  кулинария/десерты
заготовки/сушка фрукты

Без заголовка

Суббота, 02 Августа 2014 г. 07:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые творожные круассаны с яблочно-ореховой начинкой

быстрые круасаны фото рецепт
Хочу предложить вам несложный рецепт быстрых и вкусных круассан. Можно побаловать своих родных субботним или воскресным утром горячими круассанами на завтрак, при этом затратив минимум усилий
Рецепт

Рубрики:  кулинария/Кексы, печенье

Без заголовка

Суббота, 02 Августа 2014 г. 07:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пай "American apple pie"


Это просто фантастическая вещь! Начинки настолько много и она настолько сочная , что прямо таки и норовится убежать А корочка при этом золотистая и хрустящая-хрустящая
Для такого пирога можно выбирать самые непремечательные яблоки, такие, на которые мы и не обратили бы внимания на рынке. Если вы нашли бабушку, которая продает подобные, смело направляйтесь прямо к ней и затаривайтесь для пирожка с яблочками.

Рецепт

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Суббота, 02 Августа 2014 г. 07:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Буженина (семейный рецепт)

буженина домашняя
Это рецепт моей свекровушки. На каждый праздник она готовила это чудо-мясо.
Буженинка получается очень нежная,тает во рту.
Рецепт

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Суббота, 02 Августа 2014 г. 07:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное "Софи Лорен"

пирожное софи лорен
Предлагаю вниманию любителей выпечки простой, но очень вкусный рецепт. Почему Софи Лорен, не знаю:)
Рецепт

Рубрики:  кулинария/Кексы, печенье

Без заголовка

Пятница, 01 Августа 2014 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соленый наполеон

3849548_2 (700x465, 78Kb)

Легкий и быстрый вариант закусочного тортика.
Рецепт

Рубрики:  кулинария/пироги и пышки

Без заголовка

Пятница, 01 Августа 2014 г. 23:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Два в одном: восхитительное дрожжевое тесто на кефире и бесподобный яблочный пирог с черносливом

3849548_pirog (700x625, 413Kb)

Рецепт

Рубрики:  кулинария/Кексы, печенье

Без заголовка

Пятница, 01 Августа 2014 г. 23:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Умопомрачительный рыбный пирог



Рецепт

Рубрики:  кулинария/пироги и пышки

Без заголовка

Пятница, 01 Августа 2014 г. 23:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящий шоколадно-ореховый торт

Хрустящий шоколадно-ореховый торт

3849548_shokoladnii_hrystyashii_tort(1) (600x450, 118Kb)
Этот торт больше похож на огромную вкусную шоколадную конфету. Делается очень легко и быстро. Сладкоежки будут в восторге))

 Рецепт

Рубрики:  кулинария/торты и каврижки

Без заголовка

Пятница, 01 Августа 2014 г. 23:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легкие лимонные пирожные

Легкие лимонные пирожные

лимонное пирожное
 Рецепт

Рубрики:  кулинария/Кексы, печенье

Без заголовка

Пятница, 01 Августа 2014 г. 23:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс "Секретарский"

Кекс "Секретарский"

кекс секретарский
Лёгкий в приготовлении и очень кексовый. Этим рецептом поделилась наша секретарь, Галина Григорьевна. За что ей огромнейшее спасибо - нам всем кекс пришёлся по душе! Пекла я его уже 3 раза с разными добавками (с изюмом, с цукатами и с орешками), и всегда получалось отменно. Угощайтесь!

Рецепт

Рубрики:  кулинария/Кексы, печенье

Без заголовка

Пятница, 01 Августа 2014 г. 23:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕЧЕНЬ "КРАСАВИЦА ВОСТОКА"

А вы готовите печень? Часто? У вас ее любят? Я готовлю не часто... Даже скорее редко... Мои ее не очень любят. А я люблю, если вкусно приготовлена. По этому рецепту печень получается наивкуснейшая!  Спасибо автору рецепта!
РЕЦЕПТ
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Пятница, 01 Августа 2014 г. 23:36 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мандариновый пирог без муки

Мандариновый пирог без муки



Ингредиенты:

- 8 мандаринов
- 1 стакан сахара
- 1 стакан воды
- 4 яйца
- 1/2 стакана сахара
- 1 стакан манной крупы

Приготовление:
Рубрики:  кулинария/пироги и пышки

Без заголовка

Пятница, 01 Августа 2014 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Щербет в домашних условиях

Щербет в домашних условиях



Тем, кому нравится слово шербет- рассмотрим рецепты его приготовления

В каждый вид сладости добавляем дробленые орехи всевозможных видов, начиная с арахиса и фундука, и, заканчивая кешью и грецким орехом. Все их необходимо раздробить в блендере, а если есть желание - мельчить ножом.

Не слишком крупные орешки вообще можно использовать целыми. Да и техника может переусердствовать.

И всю эту прелесть необходимо поместить в наш сироп, сразу после загущения щербета, охладив его почти до конца и хорошо перемешать. Перекладываем в красивую форму, выложенную пищевой пленкой и охладив до конца, помещаем форму в холодильник. После охлаждения, освободив от пленки- на стол.

Орехи можно слегка поджарить - лучше для вкуса.
Рубрики:  кулинария/десерты

Без заголовка

Пятница, 01 Августа 2014 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения nina-kir [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт - суфле без выпечки

Шоколадный торт - суфле без выпечки
78 (500x383, 63Kb)


Продукты:
- 200 гр. печенья
- 1 ст. ложка какао
- 50 гр. размягченного сливочного масла
- 3-4 ст. ложки молока

Для шоколадного суфле
- 100 гр. шоколада
- 300 гр. пастообразного творога комнатной температуры (я брала детский творожок "Тёма")
- 14 стакана сахарной пудры
- 1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара
- 1 ст. ложка быстрорастворимого желатина
- 200 мл. сливок 33%
- 50 мл. шоколадного или любого другого ликёра (по желанию)
Далее5 (247x75, 10Kb)
Рубрики:  кулинария/торты и каврижки

Без заголовка

Пятница, 01 Августа 2014 г. 23:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Baroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Limoncello (Лимончелло) своими руками


Limoncello (Лимончелло) своими руками


1010728_588001437887027_159422778_n

Limoncello (Лимончелло) — это популярный в Италии ликер, который найдется практически в любом итальянском баре. Там часто можно увидеть, как официант достает из холодильника замороженную, покрытую инеем бутылку с лимонами на этикетке и маленькие высокие стопочки из морозилки, а затем наливает густую желтую жидкость с восхитительным вкусом.


Читать далее

Рубрики:  кулинария/вино, наливки и др

Без заголовка

Пятница, 01 Августа 2014 г. 18:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Baroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт на выходной: Штрудель


Рецепт на выходной: Штрудель


Штрудель (он же струдель, нем. strudel) считают своим национальным блюдом представители разных национальностей. Не будем выяснять, кто больше прав в этом вопросе. Разные рецепты штруделя отличаются только начинками, т.к. основа рулета - вытяжное бездрожжевое тесто. Самые популярные из штруделей – венские с яблоками, вишней, маком или орехами. Рулеты бывают не только сладкими. Во многих странах пекут мясной штрудель или штрудель с грибной, сырной, овощной или рыбной начинкой….


Читать далее

Рубрики:  кулинария/Кексы, печенье

Без заголовка

Пятница, 01 Августа 2014 г. 08:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Baroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт на выходной: Готовим Пиццу


Рецепт на выходной: Готовим Пиццу


История происхождения пиццы - до конца неизученный вопрос. Например, большинство из нас уверено, что пицца - исконно итальянское блюдо. И, тут же рискуем совершить ошибку. Например, известно, что воины царя Дария Великого (персидская империя) уже готовили продукт, очень похожий на нынешнюю пиццу. На своих щитах они жарили лепешки, на которые клали сыр и финики


Читать далее

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Пятница, 01 Августа 2014 г. 07:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Baroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт на выходной: Острые куриные крылышки "Баффало"


Рецепт на выходной:
Острые куриные крылышки "Баффало"



Читать далее

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Пятница, 01 Августа 2014 г. 07:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Baroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манты+бонус ЧЕБУРЕК


Манты+бонус ЧЕБУРЕК


clip_image020

Каких только и где только я мант или мантов не едал.. в Казахстане, в Киргизии, в Таджикистане, Узбекистане и Туркемении, но никто лучше уйгуров манты не делает. Манты их производства, даже в общепите — идеальны. Блюдо это само по себе очень простое — была бы хорошая мука, свежее мясо, желательно жирная баранина, и предназначенная для варки мант правильная кастрюля…


Читать далее

Рубрики:  кулинария/Кексы, печенье

Без заголовка

Пятница, 01 Августа 2014 г. 00:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Baroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочное настроение


Яблочное настроение


842276_6541-800x600

Все продукты простые и доступные:

Читать далее

Рубрики:  кулинария/Кексы, печенье

Без заголовка

Пятница, 01 Августа 2014 г. 00:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Baroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочные бабки


Песочные бабки


6a472eb10463ca2ec6e1a80a0c7_prev

Отличный рецепт. Опять к завтраку Палец вверх


Читать далее

Рубрики:  кулинария/Кексы, печенье

Без заголовка

Пятница, 01 Августа 2014 г. 00:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Baroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Витушка"


Пирог "Витушка"





Читать далее

Рубрики:  кулинария/пироги и пышки

Без заголовка

Пятница, 01 Августа 2014 г. 00:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Baroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бурек по-сербски


Бурек по-сербски


e576a6d260

Бурек - турецкое блюдо и популярно в странах, входящих раньше в состав Османской империи. В Греции и на Кипре, в Болгарии и в Черногории бурек готовят практически одинаково из особого слоеного теста-филло и начиняют рубленным мясом, овощами или сыром, в частности фетой.


Читать далее

Рубрики:  кулинария/Кексы, печенье

Без заголовка

Пятница, 01 Августа 2014 г. 00:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Baroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожковые вареники…


Пирожковые вареники…


Это вареничные пирожки или пирожковые вареники (?), задалась я вопросом, впервые увидев этот кулинарный креатив. Копнув поглубже, и толком разобравшись что к чему, почём и сколько обнаружила, что странный вид этих пирожков- не единственная их странность


Читать далее

Рубрики:  кулинария/Кексы, печенье

Без заголовка

Четверг, 31 Июля 2014 г. 23:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший грушевый пирог к вечернему чаю

грушевый пирог фото рецепт
Любой, даже самый простой пирог или любая другая домашняя выпечка будет во сто крат лучше магазинной. Сегодня я поделюсь с Вами быстрым и нехитрым рецептом вкуснейшего грушевого пирога. Рецепт прост и незатейлив, а результат ну очень вкусен!

Рецепт
Рубрики:  кулинария/пироги и пышки

Без заголовка

Четверг, 31 Июля 2014 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Ferrero rocher"

Торт "Ferrero rocher"



Ингредиенты:
5 больших яиц
6 столовых ложек сахара
1,75 стакана смолотого фундука
2 столовых ложки муки
2 столовых ложки какао-порошка
2 чайных ложки разрыхлителя
200 г несоленого сливочного масла комнатной температуры,
280 г горького шоколада
7 столовых ложек нутеллы
200-220 г вафель, наломать до состояния крошки
10 конфет Ferrero Rocher

Приготовление:
Рубрики:  кулинария/торты и каврижки

Без заголовка

Четверг, 31 Июля 2014 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Baroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обыкновенное или сливовое чудо :)


Обыкновенное или сливовое чудо :)
(без муки)


сливовое суфле

Торт, который я Вам предлагаю, действительно претендует на звание Чуда .
Я уже готовила подобный десерт,  сегодняшний вариант немного проще по составу, но не менее вкусный. Без яиц, без муки, почти без сахара,  без выпечки. Нужно взять ароматные сочные сливы, и тогда Вам совершенно не понадобится добавлять сахар.

Получается такое суфле у меня только с желатином, поэтому предупреждая вопросы насчет агара, скажу, что агар не обладает необходимыми свойствами и не создаст такую пенистую массу. Шкурку я со слив не чистила, та как она была очень тоненькая, но если у Ваших слив кожица плотная, то ее лучше очистить, сделав надрезы крестиком на кожице и облив сливы сначала кипятком, а потом холодной водой.
Для основы я использовала молочное желе с миндалем, но вы может, например, смешать орехи с черносливом и «Геркулесом».

Читать далее


Рубрики:  кулинария/торты и каврижки

Без заголовка

Четверг, 31 Июля 2014 г. 23:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Baroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-карамельный тарт с соленым арахисом


Шоколадно-карамельный тарт с соленым арахисом




Для многих уже не секрет, что соль - это лучший друг карамели и шоколада, ведь именно сочетание таких ингредиентов дает неповторимый вкус и этот вкус полюбился многим! Например Starbucks предлагает своим посетителям попробовать чашечку горячего шоколада с карамелью и морской солью, а Pinkberry замороженный йогурт с соленой карамелью. Предлагаю вам свой вариант сочетания этого замечательного союза :тарт с шоколадным ганашем,тягучей карамелью, соленым арахисом и песочным тестом. Конечно же не я первая придумала этот тарт, наверняка в интернете можно встретить что-то подобное. Коротко расскажу, как я пришла к этому рецепту: песочное тесто взяла в книге  А.Селезнева, карамель с журнала "Cuisine", а ганаш сделала по-своему:) Карамель солить не стала, т.к. решила добавить соленого арахиса.

Читать далее


Рубрики:  кулинария/торты и каврижки

Без заголовка

Четверг, 31 Июля 2014 г. 23:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Baroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ветчина домашняя


Ветчина домашняя





     Ветчину и готовое мясо в магазинах я уже давно не беру. Особенно после того, как один раз попытался поджарить кусочек варено-копченого окорока одного из местных производителей. В результате на сковороде у меня оказался сморщенный, серый кусочек непонятно чего в противно пахнущей, пузыристой жидкости. Сковороду-то я конечно отмыл, но "осадочек" остался. И вот с тех пор ветчину мы дома едим только ту, которую делаем сами. Тем более, что ничего сложного в ее приготовлении нет. Сил и ингредиентов минимум, а результат превосходит все ожидания.

Читать далее


Рубрики:  копчение

ЦАРСТВО (2013-2014)

Четверг, 31 Июля 2014 г. 23:21 + в цитатник
Это цитата сообщения дочь_Царя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЦАРСТВО (2013-2014)

Кадр из Царство (01-22) серии из 22 серий. - 01Кадр из Царство (01-22) серии из 22 серий. - 01Кадр из Царство (01-22) серии из 22 серий. - 01Кадр из Царство (01-22) серии из 22 серий. - 01
Картинка gif анимация смайлик аватарГод выпуска: 2013-2014.
Страна: США.
Студия: CBS Television Studios, World 2000 Entertainment, Octagon Films.
Режиссеры: Мэттью Хатингс и Брэд Силберлинг.
В ролях: Аделаида Кейн, Тоби Регбо, Торранс Кумбс, Меган Фоллоуз, Алан Ван Спрэнг, Селина Синден, Кэйтлин Стэйси, Анна Попплуэлл и другие.
Описание Сериала: Это исторя повествует о событиях 1557 года. Королеву Шотландии, Марию, с детства прячут в монастыре. Обходить стороной соперников, злодеев, желающих её смерти, ей помогают монахини. Но приходит время возвращаться в замок и становиться не только титулованной королевой, но и женой принца Франциска, с которым девушка была обручена ещё несколько лет назад. Это политический союз, который должен укрепить позиции Шотландии. Основу всей царской жизни составляют хитроумные планы и интриги. Король смотрит на женитьбу только как на способ сблизиться с другой страной и сделать свою власть ещё масштабнее и крепче. У короля есть незаконный сын, который противостоит этому браку. Более того, Нострадамус предсказал, что брак с Марией будет стоить жизни Франциску. Екатерина Медичи делает все, чтобы спасти своего сына. Кроме этого, в замке присутствуют темные силы, которые также противодействуют этому браку. Жители же суеверны и доверяют магии.


Кадр из Царство (01-22) серии из 22 серий. - 02Кадр из Царство (01-22) серии из 22 серий. - 02Кадр из Царство (01-22) серии из 22 серий. - 02Кадр из Царство (01-22) серии из 22 серий. - 02
 
 
 
 
 
 

 

 

 

 

 

 

Серия сообщений "ЗАРУБЕЖНЫЕ СЕРИАЛЫ (ЧАСТЬ 1)":
Часть 1 - БЛЕСК И НИЩЕТА КУРТИЗАНОК (ПО РОМАНУ ОНОРЕ ДЕ БАЛЬЗАКА, 9 СЕРИЙ, 1975 ГОД)
Часть 2 - ФАНТАГИРО, ИЛИ ПЕЩЕРА ЗОЛОТОЙ РОЗЫ (10 СЕРИЙ)
...
Часть 45 - КАМЕЛОТ
Часть 46 - СТОЛПЫ ЗЕМЛИ (2010 ГОД); БЕСКОНЕЧНЫЙ МИР (МИР БЕЗ КОНЦА, 2012 ГОД)
Часть 47 - ЦАРСТВО (2013-2014)
Часть 48 - ОТВЕРЖЕННЫЕ: 1958 ГОД (ЖАН ГАБЕР); 1995 ГОД (ЖАН-ПОЛЬ БЕЛЬМОНДО); 1998 ГОД (ЛИАМ НЕЛЬСОН); 2000 ГОД (ЖЕРАР ДЕПАРДЬЕ)
Часть 49 - ГРАФИНЯ ДЕ МОНСОРО: 1991 ГОД (ФРАНЦИЯ); 1997 ГОД (РОССИЯ); 2008 ГОД (ФРАНЦИЯ)
Рубрики:  кино


Поиск сообщений в нина_матвеевна
Страницы: 229 ... 86 85 [84] 83 82 ..
.. 1 Календарь