-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â íèíà_ìàòâååâíà

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 02.01.2013
Çàïèñåé: 11729
Êîììåíòàðèåâ: 104
Íàïèñàíî: 11933


Áåç çàãîëîâêà

Ïÿòíèöà, 01 Àâãóñòà 2014 ã. 00:08 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Baroma Ïèðîã "Âèòóøêà"


Ïèðîã "Âèòóøêà"






Ïðèãîòîâèòü äðîææåâîå òåñòî:
1. Äàòü äðîææàì ïîäíÿòüñÿ øàïêîé (÷óòü âîäû,ñàõàð,ìóêè)
2. Äîáàâèòü îñòàëüíîå è çàìåøèâàòü.
Ìîæíî ñäåëàòü íà áîëüøóþ ñåìüþ äâîéíóþ íîðìó ( ñêîáêàõ êîëè÷åñòâî äëÿ äâîéíîé íîðìû)

Èíãðåäèåíòû:
- 20 ã ñâåæ äðîææè èëè 1,5-2 ÷.ë. ñóõèõ (ó ìåíÿ 3 ÷.ë. ñóõèõ ïðèìåðíî 10 ã)
- ìóêè 400 ã (800 ã ñìîòðèòå ñàìè, ìóêà ðàçíàÿ ,ìîæåò áîëüøå èëè ìåíüøå ïîíàäîáèòüñÿ)
- îëèâêîâîå ìàñëî 2 ñ.ë. (4 ñ.ë.)
- ñîëü 1 ÷.ë. (2 ÷.ë.)
- ñàõàð 0,5 ÷.ë. (1 ÷.ë)
- ÿéöî 1 øò. (2 øò.)
- âîäà èëè ìîëîêî 200 ã (400 ã ó ìåíÿ 200 âîäû 200 ìîëîêà)

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Çàìåñèòü òåñòî.
2. Ñðàçó ïîñëå çàìåñà â õîëîäèëüíèê íà íî÷ü. Ïîëîæèòü â öåëëîôàíîâûé ïàêåò, ñâåðõó çàâÿçàòü, ÷òîáû áûëî ìåñòî äëÿ ïîäíÿòèÿ òåñòà.
Íà íî÷ü â õîëîäèëüíèê. Óòðîì ìîæíî ïå÷ü.
 õîëîäèëüíèêå òåñòî ïîäíèìàåòñÿ íå òàê êàê â òåïëå, íî íà ðàññòîéêå è â äóõîâêå îíî ïîäíèìàåòñÿ î÷åíü õîðîøî è áûñòðî. À ðàáîòàòü ñ íèì ëåãêî è ïîëó÷àåòñÿ àêêóðàòíåé ÷åì ñ ìÿãêèì òåñòîì.
3. Ãîòîâîå òåñòî ðàçäåëèòü íà ëåïåøêè. 4 ëåïåøêè ñìàçàòü ðàñò.ìàñëîì, ïåðåñûïàòü ñàõàðîì è ñëîæèòü ñòîïêîé. À äàëåå ñìîòðèòå, êàê äåéñòâîâàòü, íà ôîòî.
4. Äàéòå ïèðîãó ðàññòîÿòüñÿ ìèíóò 15.
5. Ïåðåä âûïå÷êîé ñìàæüòå ïèðîã ÿéöîì èëè æåëòêîì+1ñò ë ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà (áóäåò ïî÷òè êîðè÷íåâûé)
6. Ïîñëå âûïå÷êè ñìàæüòå ãëÿíöåì, ÷òîáû ïèðîã êðàñèâî áëåñòåë.

Èíãðåäèåíòû:

Äëÿ ãëÿíöà:
- 1 ÷.ë. ìåäà
- 1 ÷.ë. âîäû.
Èëè èñïîëüçóéòå êàêîé-íèáóäü êîíôèòþð.

Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!


Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/ïèðîãè è ïûøêè

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó