Áåç çàãîëîâêà |
Âñåì äîáðîãî âîñêðåñíîãî âå÷åðà, äîðîãèå äðóçüÿ! Ïðîäîëæàþ çíàêîìèòü Âàñ ñ ðåöåïòàìè èç ñòàðîé òåòðàäè.
Ñåãîäíÿ - "Ñàëàò ïî-ãðóçèíñêè" íà çèìó. Çàêðûâàëà åãî ìíîãî ðàç - î÷åíü âêóñíî!
Èòàê, äëÿ ñàëàòà íàì ïîòðåáóåòñÿ:
2 êã êðàñíûõ ïîìèäîðîâ
5 êã îãóðöîâ
200 ãðàìì ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
1 ñòàêàí ñàõàðà
3 ñòîëîâûå ëîæêè ñîëè
300 ãðàììîâ ÷åñíîêà
2 ñòîëîâûå ëîæêè ýññåíöèè 70%

2 êã êðàñíûõ ïîìèäîðîâ ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó, ñòàâèòü íà îãîíü è äîâåñòè äî êèïåíèÿ


Îãóðöû ðåæåì êîëüöàìè. Êàê çàêèïåëè ïîìèäîðû - âûêëàäûâàåì â íèõ ïîðåçàííûå îãóðöû,
âëèâàåì 200 ãðàììîâ ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, äîáàâëÿåì 1 ñòàêàí ñàõàðà, 3 ñòîëîâûå ëîæêè ñîëè è âàðèì 30 ìèíóò.

Çàòåì êëàä¸ì 300 ãðàììîâ ïðîòåðòîãî ÷åñíîêà, 2 ñòîëîâûå ëîæêè ýññåíöèè - âàðèòü óù¸ 15 ìèíóò.
Ðàñêëàäûâàòü â ñòåðèëüíûå áàíêè, çàêàòûâàòü, ïåðåâîðà÷èâàòü, óêóòûâàòü äî ïîëíîãî îñòûâàíèÿ.

Íàäåþñü êîìó-òî ïîíðàâèòñÿ è ïðèãîäèòñÿ ýòîò ðåöåïò!
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

| Ðóáðèêè: | çàãîòîâêè/ñàëàòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |