Áåç çàãîëîâêà |

2 êã áàêëàæàíîâ
3 ãîëîâêè ÷åñíîêà
1 ïó÷îê çåëåíè
1 ñòàêàí ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
½ ñòàêàí óêñóñà
1 ñò. ë. ñìåñè ìîëîòîãî ÷åðíîãî è êðàñíîãî ïåðöà
1 ñò. ë. ñîëè
½ ñò. ë. ñàõàðà
Íàðåçàòü áàêëàæàíû íà êðóæêè, îáæàðèòü ñ äâóõ ñòîðîí íà ìàñëå, íå âûëèâàÿ ìàñëî ïîñëå îáæàðêè.
Èçìåëü÷èòü ÷åñíîê, ñîåäèíèòü ñ ïåðöåì, ñàõàðîì è ñîëüþ, óêñóñîì.
Îáìàêèâàÿ â ÷åñíî÷íóþ ñìåñü, óêëàäûâàòü êðóæêè áàêëàæàíîâ â ñòåðèëèçîâàííûå áàíêè, ÷åðåäóÿ ñ çåëåíüþ.
Äàëåå áàêëàæàíû ñ ÷åñíîêîì «Îãîíåê» çàêðûâàþòñÿ êàïðîíîâûìè êðûøêàìè, ëèáî çàêàòûâàþòñÿ, õðàíÿòñÿ â õîëîäèëüíèêå.
| Ðóáðèêè: | çàãîòîâêè/ïîìèäîðû, áàêëàæàíû, ïåðåö |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |