Цитата сообщения Елена_Строкуля Домашние батоны

Домашние батоны

Испечь домашний батон очень просто. Полагаю с этим рецептом справится даже самая неопытная хозяйка.

hleb1

Ингредиенты:

дрожжи (сырые) 50 гр.
вода (теплая) 0,5 литра
яйцо 1 шт.
растительное масло 150 гр.
сахар 5 ст. ложек
соль 1 ч. ложка
мука

Приготовление

Дрожжи развести в теплой воде, добавить 2 столовые ложки сахара и полстакана муки. Перемешать. Поставить на 15 минут в теплое место. Затем добавить соли, 3 столовые ложки сахара, яйцо, растительное масло (любое) и постепенно добавлять муку.

Муки должно быть столько, пока при замешивании тесто не перестанет липнуть к рукам. Разделить на 3-4 части. Скатать шарики, пусть полежат 20 минут. Затем раскатать их в пласт, туго свернуть рулетом и сделать насечки. Положите на противень, оставьте пока они не поднимутся и выпекайте до готовности.

Выпекать в духовке при 180 градусах, а готовность определять деревянной шпажкой и по цвету, чтобы румяные были, примерно минут 20-25.

Приятного аппетита!