Цитата сообщения Елена_Строкуля БЛИНЫ "ТРИ СТАКАНА".



1.
Перед началом Масленицы я всегда ищу новые рецепты блинчиков.И вот сегодня один очень интересный и простой рецепт.Блинчики получаются очень тоненькие и вкусные. Советую!!!1 стакан кипятка(крутого)1 стакан молока1 стакан муки2 яйца2 столовых ложки сахаращепотка соли2 столовых ложки растительного масла Итак.Яйца взбить с сахаром и солью в крепкую пену.Как только образуется густая пена,резко вливаем стакан крутого кипятка.Масса увеличится в 2-3 раза точно.Далее вливаем стакан холодного молока,масса чуть упадет,а мы продолжаем взбивать.Затем добавляем муку,но уже на низкой скорости миксера.В конце вливаем 2 ст.ложки растительного масла. Тесто готово.Оно может показаться Вам жидким,но за счет этого блинчики будут тоненькими и нежными. Из одной получается 14 - 15 штук