Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ô¸äîð_Èâàíîâè÷_Ñóõîâ
Äîìàøíÿÿ êîëáàñêà äëÿ áóòåðáðîäîâ
Äîìàøíÿÿ êîëáàñêà äëÿ áóòåðáðîäîâ - âêóñíÿòèíà íåîïèñóåìàÿ!
Èíãðåäèåíòû:
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500 ãð êóðèíîãî ôèëå
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200 ìë ñëèâîê 20%
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2 êóðèíûõ áåëêà
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1 çóá÷èê ÷åñíîêà
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30 ìë ñâåêîëüíîãî ñîêà
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êóðèíîå ôèëå íàðåçàòü è èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå âìåñòå ñ ÷åñíîêîì
2. Âëèòü ñëèâêè è ïðîäîëæàòü âçáèâàòü, äîáàâèòü ïî îäíîìó áåëêè.
3. Ïðîäîëæàÿ âçáèâàòü, äîáàâèòü ñâåêîëüíûé ñîê è ñïåöèè.
4. Ôàðø âûëîæèòü íà ôîëüãó
5. Ñâåðíóòü è çàêðóòèòü ïî êðàÿì êàê êîíôåòêó, ïðèäàâàÿ ïðîäîëãîâàòóþ ôîðìó
6. Ïîëîæèòü â ïàêåò è ïàêåò ïëîòíî çàâÿçàòü. Äëÿ êîíòðîëÿ ïîëîæèòü åùå â îäèí ïàêåò è òàêæå çàâÿçàòü
7. Âàðèòü íà ìåäëåííîì îãíå 30 ìèíóò â çàâèñèìîñòè îò ðàçìåðà êîëáàñêè. Ìîæíî ñäåëàòü îäíó áîëüøóþ èëè äâå ìàëåíüêèõ. Îñòóäèòü â ôîëüãå.