-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â íèíà_ìàòâååâíà

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 02.01.2013
Çàïèñåé: 11729
Êîììåíòàðèåâ: 104
Íàïèñàíî: 11933


Áåç çàãîëîâêà

Ïÿòíèöà, 07 Îêòÿáðÿ 2016 ã. 00:17 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÌèðÀëèí Áàêëàæàíû íà çèìó. Ðåöåïòó óæå áîëåå 100 ëåò!

Çàêóñêà ìàéêîïñêàÿ 
 
5283370_fasol_baklajani (600x401, 132Kb)
 
Ýòîò ðåöåïò âçÿò èç ñòàðåíüêîé êíèæå÷êè êóáàíñêèõ ðàçíîñîëîâ. 
Î÷åíü âêóñíî è àðîìàòíî. 
Èç ýòîãî êîëè÷åñòâà ïîëó÷àåòñÿ îêîëî 6-òè áàíîê ïî 700 ìë 
 
2 êã áàêëàæàíîâ 
1,5 êã êðàñíûõ ïîìèäîðîâ 
1 êã çåëåíîé ôàñîëè(òóðøåâîé èëè ñïàðæåâîé) 
0,5 êã ìîðêîâè 
0,5 êã çåëåíîãî ïåðöà 
500 ìë ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà 
70 ãð ñîëè 
150 ãð ñàõàðà(ÿ áåðó ìåíüøå) 
200 ãð ÷åñíîêà 
100 ìë 6-òè ïðîöåíòíîãî óêñóñà(ÿ áåðó âèííûé,íåìíîãî áîëüøå) 
ïåòðóøêà,óêðîï,ãîðüêèé ïåðåö ïî æåëàíèþ 
ïåðåö ÷åðíûé ãîðîøêîì 
 
áàêëàæàíû íàðåçàòü êðóïíûìè êóáèêàìè,ïåðåö ñîëîìêîé,ìîðêîâü íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå,ôàñîëü êóñî÷êàìè â 2 ñì äëèíîé, 
çåëåíü èçìåëü÷èòü,à ïîìèäîðû è ÷åñíîê ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó 
 
ïðèãîòîâèòü ìàðèíàä,ñîåäèíèâ âñå èíãðèäèåíòû è äîâåñòè äî êèïåíèÿ 
îâîùè ëó÷øå ïåðåìåøàòü â áîëüøîé ÷àøêå è îïóñòèòü â ìàðèíàä 
 
çåëåíü ìîæíî ïîëîæèòü óæå â êàñòðþëþ,âìåñòå ñ ÷åðíûì ïåðöåì 
äîâåñòè äî êèïåíèÿ 
êèïÿòèòü ìèíóò 35-40,ïðè çàêðûòîé êðûøêå,èçðåäêà ïîìåøèâàÿ 
 
çàêàòàòü â ñòåðèëèçîâàííûå áàíêè
Ðóáðèêè:  çàãîòîâêè/ïîìèäîðû, áàêëàæàíû, ïåðåö

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó