Без заголовка

Пятница, 19 Августа 2016 г. 18:21 + в цитатник

Цитата сообщения Галина_Викторова

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

НАМАЗКИ НА ХЛЕБУШЕК.

dsc_0871 (700x463, 115Kb)

Куриная намазка для бутербродов.

1 отварная грудка
сыр (любой твёрдый) 50 гр.
яйцо варёное 2 шт.
1 зубчик чеснока
горсть грецких орехов
майонез
.
Грудку мелко нарезать, яйца и сыр натереть на крупной тёрке, орехи измельчить, чеснок выдавить через пресс. Перемешать и заправить майонезом.
Намазываем на хлебушек и наслаждаемся! Это очень вкусно nyam2.gif

Грудку я не очень уважаю (на мой вкус она суховата и пресновата), поэтому взяла бёдрышки и пожарила их под крышкой.

http://www.shaleni.net/ipb/lofiversion/index.php/t3594.html

Паштет из белой фасоли с каперсами и вялеными томатами.

Вкусная намазка для бутербродов: свежая, сытная и полезная. Подавать с хлебом, крекерами, свежими овощами и зеленью.
Ингредиенты

сок половины лимона
4 шт. вяленых помидор
3-4 ст. ложки оливкового масла (из вяленых помидор)
1 ст. ложка каперсов
зелень по вкусу: петрушка, базилик, укроп
1 ч. ложка паприки
300г белой Фасоли (отварная или консервированная без добавок)
1 луковица
1 зубок чеснока
соль, перец по вкусу

Способ приготовления

1. Лук мелко нарезать, зубок чеснока расплющить плоской стороной ножа.

2. На сковороде разогреть 1 ст. ложку масла и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.

3. Если брать сухую фасоль, то замочить, а затем отварить до готовности. Я брала консервированную. Фасоль откинуть на дуршлаг, промыть.

4. Фасоль поместить в процессор, добавить поджаренный лук и чеснок, остаток масла и сок лимона. Сделать пюре.

5. Затем добавить вяленые томаты, каперсы, паприку и еще раз пробить. Затем добавить мелко нарезанную зелень, соль, перец и перемешать.

http://www.koolinar.ru/recipe/view/102990

Авокадная намазка.

Нам нужно:

1 средний авокадо
щепотка вегеты или соли по вкусу
чёрный перец по вкусу
1 или 1 1\2 ч.л. свежего лимонного сока

Всё очень просто.Вынуть мякоть авокадо,растолочь вилкой в однородное пюре.Добавить вегету( или соль),чёрный перец и лимонный сок.Хорошо перемешать.Подавать намазав на хлеб.

c766feb5b6d40757988736ec028d3b75 (600x401, 46Kb)

c766feb5b6d40757988736ec028d3b75 (600x401, 46Kb)

Намазка из тунца.

нам нужно :

1 банка тунца в масле
2 шт.зелёного лука
3 ст.л. мелко порезанной петрушки
1 ст.л. лимонного сока
2 небольших свежих огурца
2 ст.л. сметаны( с верхом)
соль,чёрный перец по вкусу

Лук мелко измельчить,огурцы порезать мелкими кубиками,тунец растолочь вилкой.Всё смешать.Заправить лимонным соком и сметаной.Посолить и поперчить по вкусу.Подавать намазав на свежий хлеб.Если украсить намазку зёрнами граната,то это придаст блюду не только красивый эстетический вид,но и интересный вкус.

http://gorod.4bb.ru/viewtopic.php?id=596&p=4

Творожная намазка.

Творог (жирный,деревенский) - 200 кг;
Сметана (жирная; домашняя) - 3-4 ст.л.;
Перец болгарский (средний) - 0,5-1 шт;
Зелень (по вкусу) ;
Соль (по вкусу) ;
Перец черный (молотый; по вкусу) ;
Чеснок (по вкусу и желанию) - 1 зуб.;
Хлеб (или батон или хлебцы, крекеры,маца) ;

Творог посолить,растереть со сметаной или пробить блендером.

Добавить порезанный мелким кубиками болгарский перец, измельченную зелень,черный перец и по желанию, выдавленный через пресс маленький зубчик чеснока. Перемешать.

Тонко нарезанные кусочки хлеба или батона намазать получившейся массой.

Приятного аппетита!

Сверху можно добавить кружок свежего огурца и редиса.
http://www.cooksa.ru/recipes/zakuski/kanape-i-bute...ody-s-tvorozhnoi-namazkoi.html

Салат-намазка из тунца.

1 банка (170г) консервированного тунца
2 яйца
2 маринованных огурчика
0,5 чашки тёртого сыра
Майонез
Пошаговый рецепт

Сварить яйца вкрутую, очистить, мелко порубить.
Открыть банку с тунцом, слить воду и размять тунец вилкой.
Мелко нарезать маринованные огурцы.
Сыр натереть.
Всё смешать и заправить майонезом.
http://woman.obovsem.com/kitchen/section_0/recipe_920/

Паштет из копченой скумбрии

Что нужно:

хрен готовый – 2 ст. л.

средняя скумбрия горячего копчения – 1 шт.

сыр сливочный – 2 ст. л.

лимон, только сок – 0,5 плода

густая сметана – 2 ст. л.

смесь молотых перцев – по вкусу

Что делать:
С половины лимона теркой снять цедру, из мякоти выжать сок.

Скумбрию очистить от внутренностей, кожи и костей. Взбить в однородную массу сметану, хрен, лимонный сок, цедру и сливочный сыр. Добавить рыбу и взбивать в течение 10 сек., чтобы сохранить текстуру рыбы. Приправить паштет смесью из перцев, перемешать. Подавать на кусочках хлеба.
http://www.gastronom.ru/recipe/10597/pashtet-iz-kopchenoj-skumbrii

Селедочная намазка.

Вам понадобится:
филе 1 селедки
1 плавленый сырок
2 отваренные морковки и 150 гр масла.

Масло оставьте в теплом месте, что бы оно стало мягким. Селедку перекрутить на мясорубке, туда же вареную морковь. Сырок потереть на мелкой терке. Сейчас сырки очень жирные и для того что бы он не мазался по терке, а терся надо положить его на 2 часа в морозиловку. Сырок натерли, добавили к селедке с морковкой и все это мешиваем с маслом.
Все, намазка готова. Очень вкусно.

Намазка из крабовых палочек.

Вам понадобится:
200 гр крабовых палочек
2 яйца
2 плавленных сырка
1 луковица

Все очень легко! Перемалываем все на мясорубке крабовые палочки и яйца отвареные вкрутую. Лук вам придется потереть на самой мелкой терке. (надо! ничего не поделаешь!) Сырки перед тем как потереть замораживаем, потом трем их тоже на мелкой терке. Всю смесь хорошо перемешиваем. И готово. Теперь здесь есть 2 варианта.
Первый вариант , из этой смеси можно сделать очень симпатичные шарики, похожие на конфеты "рафаэло" . Просто формируете небольшие шарики и обкатываете это сначала в майонезе, а потом в тертом твердом сыре.
Второй вариант, это будет намазка на тостики
Так вот в зависимости, что вы выбирите, добавляете майонез.

Закуска с сардинами.

100г баночка сардин в масле,
2 яйца,
50 г сыра,
половина маленькой луковицы,
2чайные ложки майонеза.

С сардин слить масло, размять мелко вилочкой, добавить натертые на мелкой или средней терке яйца и сыр, очень мелко нарезанный лук, все перемешать, заправить майонезом. Помидоры черри помыть, надрезать верхушку с хвостиком не до конца, аккуратно убрать мякоть с помощью ножика и заполнить смесью с сардинами. Этой смеси хватит примерно на 25-30 помидорок. Я делала 10штук, а из остальной смеси получилась вкусная намазка на хлебушек.
http://blogs.mail.ru/mail/gala1753/tag/%F0%E5%F6%E...%20%E8%20%E7%E0%EA%F3%F1%EE%EA

http://ivona.bigmir.net/cooking/recipes/339989-Kak...tovit--pashtet--TOP-5-receptov
http://poleznoe.kiev.ua/rechepti/pachteti/
http://tulsasisters.blogspot.com/2012/05/blog-post_12.html
Начинка для гурманов
http://blinok.com/nachinka-dlya-gurmanov.php
http://eda.ru/wiki/ingredienty/ready/16019/pashtet
http://susan-72.livejournal.com/79476.html
http://www.julirezept.net/forum/index.php?showtopic=27
http://cook.rutxt.ru/node/1065

Серия сообщений "Паштет":

Часть 1 - НАМАЗКИ НА ХЛЕБУШЕК.
Часть 2 - Рийет......
Часть 3 - Красота гранатово-паштетная
...
Часть 7 - Паштет из сёмги
Часть 8 - Паштет из куриной печени
Часть 9 - Низкокалорийный грибной паштет

Рубрики:

кулинария/закуски

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5164621/post396588906/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>РќРђРњРђР—РљР РќРђ РҐР›Р•Р‘РЈРЁР•Рљ.

РљСѓСЂРёРЅР°СЏ РЅР°РјР°Р·РєР° РґР»СЏ Р±СѓС‚РµСЂР±СЂРѕРґРѕРІ.

1 РѕС‚РІР°СЂРЅР°СЏ РіСЂСѓРґРєР°
СЃС‹СЂ (Р»СЋР±РѕР№ С‚РІС‘СЂРґС‹Р№) 50 РіСЂ.
СЏР№С†Рѕ РІР°СЂС‘РЅРѕРµ 2 С€С‚.
1 Р·СѓР±С‡РёРє С‡РµСЃРЅРѕРєР°
РіРѕСЂСЃС‚СЊ РіСЂРµС†РєРёС… РѕСЂРµС…РѕРІ
РјР°Р№РѕРЅРµР·
.
Р“СЂСѓРґРєСѓ РјРµР»РєРѕ РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ, СЏР№С†Р° Рё СЃС‹СЂ РЅР°С‚РµСЂРµС‚СЊ РЅР° РєСЂСѓРїРЅРѕР№ С‚С‘СЂРєРµ, РѕСЂРµС…Рё РёР·РјРµР»СЊС‡РёС‚СЊ, С‡РµСЃРЅРѕРє РІС‹РґР°РІРёС‚СЊ С‡РµСЂРµР· РїСЂРµСЃСЃ. РџРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ Рё Р·Р°РїСЂР°РІРёС‚СЊ РјР°Р№РѕРЅРµР·РѕРј.
РќР°РјР°Р·С‹РІР°РµРј РЅР° С…Р»РµР±СѓС€РµРє Рё РЅР°СЃР»Р°Р¶РґР°РµРјСЃСЏ! РС‚Рѕ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ nyam2.gif

Р“СЂСѓРґРєСѓ СЏ РЅРµ РѕС‡РµРЅСЊ СѓРІР°Р¶Р°СЋ (РЅР° РјРѕР№ РІРєСѓСЃ РѕРЅР° СЃСѓС…РѕРІР°С‚Р° Рё РїСЂРµСЃРЅРѕРІР°С‚Р°), РїРѕСЌС‚РѕРјСѓ РІР·СЏР»Р° Р±С‘РґСЂС‹С€РєРё Рё РїРѕР¶Р°СЂРёР»Р° РёС… РїРѕРґ РєСЂС‹С€РєРѕР№.

http://www.shaleni.net/ipb/lofiversion/index.php/t3594.html

РџР°С€С‚РµС‚ РёР· Р±РµР»РѕР№ С„Р°СЃРѕР»Рё ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5164621/post396588906/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Трансляции

-Статистика

Без заголовка