Цитата сообщения Василинкина_бабушка Заварной крем в микроволновке

И снова я с рецептом для микроволновки. На этот раз - заварной крем.
Делать – одно удовольствие! Ничего не подгорает, ко дну не липнет и не требует постоянного перемешивания!

Идея с сайта say7, пропорции мои, которые легко запоминаются: 2 + 20-20-20-200!

Ингредиенты:
• Желток яичный — 2 шт
• Молоко — 200 мл (лучше пожирнее)
• Сахар — 20 г
• Сахарная пудра — 20 г
• Мука — 20 г



В посуде для микроволновки растираем желток с сахаром и сахарной пудрой.

Добавляем муку, хорошо перемешиваем. Чтобы не получились комочки, нужно вводить муку через сито (хотя бы для заварки чая).

Затем понемногу добавляем молоко и перемешиваем до однородности, чтобы не было комков.

Ставим в микроволновку на максимальную мощность (у меня 1000 Вт).
Обязательно(!) через каждую минуту хорошо перемешивать!!!!
Время приготовления: 3-4 мин.
Поэтому 3 – 4 раза отключать и перемешивать!
Крема получается не очень много, поэтому норму можно смело увеличивать!
Недостаток – тем, кто в детстве ненавидел манную кашу, нужно добавить ещё и ароматизатор! Добавила каплю бананового ароматизатора......вкуснятина!!!!!!!!!!!!!!!!
Добавляла в крем какао, во второй раз малиновое варенье.
Или немного лимонной цедры и ванильного сахара!!!!
Сделала с плиткой гор шоколада. Получился шоколадный крем, ели с фруктами.
А самое главное, что не подгорает и не надо потом оттирать кастрюлю)))

Источник - http://www.povarenok.ru/recipes/show/51051/

Серия сообщений "Микроволновка готовит":

Часть 1 - Пудинг из творога в микроволновке
Часть 2 - Заварной крем в микроволновке