Туршу готовят так, как хотят. Т о есть, не суть важно чего и сколько добавлять. Основным правилом является пропорция 2 столовые ложки соли на 1 литр воды.

Все продукты бланшируются по отдельности и остужаются.

Подготавливаем банку и начинаем выкладывать в нее продукты слоями. Между каждым слоем помещаем чеснок, перец горошком, красный перец, лавровый лист, а также зелень.

Все это заливается рассолом, накрывается и помещается под гнет.

Соленье поместить на трое суток в прохладное место.