КЕКС НА РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ

Воскресенье, 04 Мая 2014 г. 12:59 + в цитатник

Цитата сообщения Дина312

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

КЕКС НА РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ

Ингредиенты:
5 яиц
200г сахара
80мл растительного масла
125мл молока
240г муки
1 ст.л. разрыхлителя

Разогреваем духовку до 175С. Затем смазываем форму для кекса маслом и покрываем мукой.

Отделите желтки от белков. Отложите белки в строну, а к желткам добавьте сахар и растительное масло.

Хорошенько взбейте, после чего добавьте молоко и еще раз взбейте.
Затем смешайте муку с разрыхлителем.

И просейте в смесь с желтками.

Перемешайте до однородности.

Взбейте белки до белых пиков.

И добавьте к основной массе. Перемешайте.

Залейте массу в подготовленную форму.

И отправьте на 30 минут в духовку при 175С.
Затем дайте кексу чуть остыть, после чего его можно вынуть из формы и посыпать сверху сахарной пудрой, либо украсить шоколадной глазурью.