Каждую весну огородники бывают озадачены приобретением севка. На рынке покупать дорого, а кроме того, там ведь продают настоящее ассорти — смесь разных сортов, поэтому и качество оставляет желать лучшего. Выход может быть таким: выращивайте лук из семян. В Центрально-черноземной зоне он вполне успевает вызреть. Высевать семена лука следует как можно раньше. Вы можете сеять лук даже в февральские и мартовские «окна».
Почва оголилась, есть места, свободные от снега и льда, — можно зайти и посеять. Лук начинает прорастать при температуре всего лишь 2-3 градуса тепла. Если вы посеяли сухие семена, то всходов дождетесь недели через три — они очень долго всходят. Прорастанию препятствуют твердая оболочка и эфирные масла, которые там есть. Эти семена замачивают на 24-36 часов. Воду обязательно надо менять. Делают это как минимум два раза в сутки. Еще лучше, если на мешочек с семенами вода будет просто капать. Тогда мешающие прорастанию вещества уж точно вымоются.
После этого семена высыпают на газету и подсушивают до сыпучести. На огороде по вскопанной или вспаханной земле еще и ходить-то нельзя. Вас выручит какая-нибудь доска — по ней будете передвигаться. Черенком делаете желобок глубиной 1,5-2 см, ложе для семян должно быть плотным. Чтобы точно заметить место посадки, добавляют в эти семена какую-нибудь маячную культуру, которая быстро всходит — например, редис, салат.
Заодно это помогает спасать лук от сорняков, которые в апреле бегом лезут из земли. Когда он всходит, находится в фазе петелечки, сорняки могут совсем его заглушить. Маячные культуры помогают определить рядочки, дают вам возможность выполоть сорняки, взрыхлить междурядия. При этом улучшается проницаемость почвы, лук лучше всходит. К этому времени редис, салат уже готовы, их убирают, съедают. У лука корневая система очень слабенькая, поэтому грядкам нужен особый уход — почва должна быть рыхлой и по возможности влажной.
Расстояние между луковицами составляет 5-7 см, междурядия — 30-40. Луковица начинает формироваться на 30-40-й день после всходов. С этого времени луку надо создавать идеальные условия — поливать, рыхлить, подкармливать. Загущенную посадку прореживают. Выдернутые растения можно съесть, а можно и рассадить. Первую подкормку делают, когда начинают отрастать перья.
Тут годится комплексное удобрение, с азотом. Глянули, что собирается дождь, и бросили несколько горстей удобрения, заделали его тяпкой в землю. Вторую подкормку дают, когда начинают формироваться луковицы. Тут требуются фосфорно-калийные удобрения. Благодаря им лук будет хорошо расти, а потом хорошо храниться. При подкормке азотом он лежит хуже.
И при поливе — тоже, но будет более сочным и не таким горьким. То есть надо знать, для какой цели вы его растите. Лук из севка убирают в конце июля. Из семян он созревает позднее — к концу августа, в сентябре. И хранится очень хорошо, поздно начинает прорастать — он ведь более молодой, у него еще и цветочные почки не заложились (лук по своей природе — многолетник).
