Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
íèíà ìàòâååâíà
íèíà ìàòâååâíà
Àâàòàð íèíà_ìàòâååâíà
-
Ðóáðèêè
Áèñåð
(657)
Áðîøè
(102)
Áðàñëåòû
(50)
Áðåëêè è ïð ìåëî÷è
(41)
Çàêîëêè, øïèëüêè, óêðàøåíèÿ
(276)
ñâàäüáà
(109)
ñóíäó÷êè
(25)
ÌÊ
(20)
ïîäóøå÷êè
(15)
áîêàëû
(10)
ðàçíîå
(7)
íàáîðû
(4)
ìàòåðèàëû äëÿ ðàáîòû
(1)
êîìïüþòåð
(39)
âàëÿíèå ìîêðîå
(23)
âàëÿíèå ñóõîå
(7)
Êàðòû
(6)
âàëÿíèå øëÿïû
(5)
Äåêîð øòóêàòóðêîé
(4)
âûøèâêà
(38)
âÿçàíèå
(3971)
Áåçîòðûâíîå âÿçàíèå
(8)
óêðàøåíèÿ
(1)
äåòêàì
(293)
æèëåòû, æàêåòû, áîëåðî
(604)
æóðíàëû
(30)
êîìïëåêòû
(42)
êîôòî÷êè, òîïû, òóíèêè
(630)
êðóæåâà
(234)
ìóæñêîå
(15)
íîñêè, òàïêè
(122)
ïåðåäåëêè
(1)
ïëàòüÿ
(341)
ïîêðûâàëà, ïëåäû, êîâðèêè
(149)
ïîñìîòðåòü, ïîðàäîâàòüñÿ çà äðóãèõ
(31)
ïðèÿòíûå ìåëî÷è
(341)
ñêàòåðòè, ñàëôåòêè
(162)
ñóìêè
(57)
óçîðû êðþ÷îê, ñïèöû
(359)
øàëè,íàêèäêè,ïàëàíòèíû
(109)
øàïêè, øàðôèêè, ðóêàâè÷êè
(183)
øïàðãàëêà äëÿ âÿçàëüùèö
(118)
äà÷à è âñå î íåé
(599)
áàêëàæàíû âûðàùèâàíèå
(12)
Èíòåðüåð
(2)
äîðîæêè
(8)
çàáîðû
(1)
çåìëÿíèêà
(7)
èíòåðåñíûå èäåè
(74)
êàïóñòà
(12)
ëóê
(30)
íàðîäíûå ïðèìåòû
(11)
îãóðöû
(8)
ïàðíèêè, òåïëèöû
(28)
ïåðåö
(4)
ðàçíîñîëû... ïîä íîãàìè
(3)
ñâåðÿåìñÿ ñ ëóíîé
(9)
ñåëüäåðåé
(1)
ñêàìåéêè
(2)
òîìàòû
(8)
öâåòíèêè
(91)
äðåâíÿÿ ðóñü
(6)
çàãîòîâêè
(1083)
âàðåíüå
(166)
Ïðèïðàâû
(53)
ãðèáû
(25)
çàìîðîçêà
(14)
êàïóñòà
(46)
îãóðöû, êàáà÷êè, òûêâà
(85)
ïîìèäîðû, áàêëàæàíû, ïåðåö
(224)
ðûáà
(75)
ñàëàòû
(145)
ñîêè è ïþðå
(6)
ñîóñû
(135)
ñóïû, áîðùè íà çèìó
(22)
ñóøêà ìÿñî, ðûáà
(1)
ñóøêà îâîùè
(2)
ñóøêà òðàâû
(5)
ñóøêà ôðóêòû
(11)
èíòåðåñ
(274)
èíòåðüåðû
(58)
êóõíÿ
(21)
ìàíñàðäà
(2)
êèíî
(11)
êîìàðû è ìîøêè
(8)
êîï÷åíèå
(16)
êóëèíàðèÿ
(3576)
Äîìàøíèå êîëáàñû è äð
(145)
çàêóñêè
(54)
ïðèïðàâû ñóõèå
(35)
Âûïå÷êà ñ ÿáëîêàìè
(31)
Áóëêè, êóëè÷è
(31)
Ïèðîãè ñ îâîùíîé íà÷èíêîé
(28)
Ïàøòåòû
(18)
áîáîâûå
(18)
Âûïå÷êà ñ ñûðîì è òâîðîãîì
(9)
Ñëàäêèå ðóëåòû
(9)
Âûïå÷êà èç ïåñî÷íîãî òåñòà
(5)
Ëàâàø
(5)
Âûïå÷êà ñ öûòðóñàìè
(3)
Âûïå÷êà ñî ñëèâàìè
(3)
Ïèðîãè ìàííèêè
(2)
Êóðèöà
(2)
Ïèðîãè èç íàëèâíîãî òåñòà
(1)
Ìÿñî
(1)
âèíî, íàëèâêè è äð
(66)
Êåêñû, ïå÷åíüå
(658)
äåñåðòû
(149)
êðåì
(83)
ìÿñíûå, ðûáíûå ðóëåòû
(61)
íàïèòêè
(45)
îâîùè ìàëîñîëüíûå
(33)
ïèðîãè è ïûøêè
(376)
ïèðîæêè
(130)
ïîñòíàÿ êóõíÿ
(34)
ïðÿíèêè
(26)
ðûáà
(149)
ñàëàòû
(99)
ñîóñû è çàïðàâêè
(117)
ñïåöèè
(25)
ñòàðèííûå ðåöåïòû
(8)
ñóïû
(64)
òâîðîã
(52)
òåñòî
(81)
òîðòû è êàâðèæêè
(405)
õëåá
(71)
õëåáîïå÷ü
(10)
ÿéöà
(14)
ÌÓÇÛÊÀ
(29)
ìóëüòèêè
(3)
îáíîâëåíèå ìåáåëè
(5)
îçäîðîâëåíèå
(306)
ïëåòåíèå êîðçèí è äð.
(37)
ñðåäñòâà ïî óõîäó
(46)
ñóòàæ
(8)
Òðàâíèöû.
(7)
÷èòàåì
(117)
ñòèõè
(74)
øèòüå
(375)
-
Ìóçûêà
Âñå (19)
A-Dessa – Äåâóøêà,ÿ íå òàíöóþ
Ñëóøàëè: 1123
Êîììåíòàðèè: 0
Ñåðãåé Ãåëèê "Íå òðàòüòå æèçíü" (íà ñëîâà Ëþáîâü Êîçûðü)
Ñëóøàëè: 2743
Êîììåíòàðèè: 0
Òðîôèì "Ïîäîæäè"
Ñëóøàëè: 3712
Êîììåíòàðèè: 0
Louis Armstrong - Let My People Go
Ñëóøàëè: 12681
Êîììåíòàðèè: 0
Louis Armstrong - Let My People Go
Ñëóøàëè: 12681
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (24)
Skipka
Tetyana_Hrynchuk
Viktoria_84
elenka_2
infatata
llada83
morozovmi
rubeg69
upsaups
ÀíèíîÍ
Àíòîíèíà_Ãðîçíàÿ
Âñåõäîáðåå
Åëåíà_Ñòðîêóëÿ
Èñòîðèè_äåâî÷êè_åäèíîðîãà
Êñåíüÿ_Ñûðáóë
Ëàð÷èê_71
Ìàòàò
Ìîé_âîëøåáíûé_äíåâíèê
Øàëîì_Èñðàýëü
-
Òðàíñëÿöèè
Ñïèñîê òðàíñëÿöèé
lj_chadeyka
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 02.01.2013
Çàïèñåé: 11729
Êîììåíòàðèåâ: 104
Íàïèñàíî: 11933
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Ñàëî "Âàðåíîãî" ïîñîëà – ñêàçî÷íàÿ çàêóñêà!
Ïÿòíèöà, 23 Àâãóñòà 2013 ã. 15:42
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
ãàëèíà5819
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Ñàëî "Âàðåíîãî" ïîñîëà – ñêàçî÷íàÿ çàêóñêà!
Ó íàñ íà Óêðàèíå ãîâîðÿò: «Åñëè â õîëîäèëüíèêå åñòü ñàëî, òî óñíóòü íå ìîãó!» È íå çðÿ, âåäü ñîëåíîå âàðåíîå ñàëî ÿâëÿåòñÿ ïðåêðàñíûì èñòî÷íèêîì ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ è ýíåðãèè, èì ìîæíî íàåñòüñÿ áåç îñîáûõ óñèëèé, îñîáåííî åñëè îíî ñ ìÿñíîé ïðîñëîéêîé. Êóñî÷åê íåæíîãî, àïïåòèòíîãî ñàëà, îòäàþùåãî çàïàõîì ÷åñíîêà è àðîìàòîì ñïåöèé ó âàñ íà ëîìòèêå ÷¸ðíîãî õëåáà. È óâåðÿþ, îäíèì êóñî÷êîì âû òóò íå îãðàíè÷èòåñü!
Êàê ïðàâèëî, ñàëî ñîëåíîå ïîäàþò ê âîäêå. Íî ìû æå çà çäîðîâûé îáðàç æèçíè, ïîýòîìó ðåêîìåíäóþ êóøàòü åãî ñ ïîìèäîðàìè, ñ îãóðöàìè ñîëåíûìè èëè ñâåæèìè è äðóãèìè îâîùàìè. Îñîáåííî õîðîøî ñàëî ñ îòâàðíûì êàðòîôåëåì.
ïîä÷åðåâèíà ñâèíàÿ – 800 ã;
ïåðåö ÷åðíûé äóøèñòûé ãîðîøêîì – 20 øòóê;
ëàâðîâûé ëèñò – 2 øòóêè;
ñîëü – 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà íà 0,5 ë âîäû;
÷åñíîê – 1 ãîëîâêà;
ïåðåö êðàñíûé ãîðüêèé – 1/4 ÷àéíîé ëîæêè;
êîðèàíäð ìîëîòûé – 1/4 ÷àéíîé ëîæêè;
ïàïðèêà ñëàäêàÿ ìîëîòàÿ – 1/4 ÷àéíîé ëîæêè;
ñåìåíà ãîð÷èöû – 1/2 ÷àéíîé ëîæêè;
êóíæóò – 1 ÷àéíàÿ ëîæêà.
 ãëóáîêóþ êàñòðþëþ íàëèòü õîëîäíîé âîäû, äîáàâèòü ñîëü (ó ìåíÿ áûëà ñîëü ñ òðàâàìè) è áðîñèòü ãîðîøèíû ïåðöà ÷åðíîãî äóøèñòîãî. Äîâåñòè ðàññîë äî êèïåíèÿ íà ñèëüíîì îãíå. Ïîêà âîäà çàêèïàåò ïðèãîòîâèòü ñàëî: ïîìûòü åãî, íàðåçàòü ïîðöèîííî íà êóñêè äëèíîé îêîëî 20 ñàíòèìåòðîâ. ß ðåêîìåíäóþ âçÿòü ñâèíóþ ïîä÷åðåâèíó, òàê èìåíóþò ñàëî ñ áîëüøèìè è ìíîãî÷èñëåííûìè ìÿñíûìè ïðîæèëêàìè. Êîãäà ðàññîë çàêèïèò, ïîìåñòèòü â íåãî ïðèãîòîâëåííûå êóñêè ñàëà, ÷òîáû îíî áûëî ïîëíîñòüþ ïîãðóæåíî â âîäó. Îãîíü óìåíüøèòü äî ñëàáîãî. Âàðèòü ñàëî 60 ìèíóò. Çà 15 ìèíóò äî êîíöà âàðêè äîáàâèòü â ðàññîë ñ ñàëîì ëàâðîâûé ëèñò.
Ïîêà ñàëî âàðèòñÿ, ñäåëàòü ÷åñíî÷íóþ ñìåñü ñî ñïåöèÿìè. ×åñíîê ïî÷èñòèòü, ïîìûòü, íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå èëè ðàçäàâèòü ÷åñíîêîäàâèëêîé â ÷àøêó, äîáàâèòü âñå ñïåöèè, âûìåøàòü ëîæêîé äî îäíîðîäíîé ìàññû. Âûòàùèòü ãîòîâûå êóñî÷êè âàðåíîãî ñàëà èç ðàññîëà, äàòü ñòå÷ü âîäå è åùå ãîðÿ÷èìè îáèëüíî íàòåðåòü ñî âñåõ ñòîðîí ÷åñíî÷íîé ñìåñüþ ñî ñïåöèÿìè.
Íàòåðòûå ÷åñíî÷íîé ñìåñüþ ñî ñïåöèÿìè êóñî÷êè âàðåíîãî ñàëà ñëîæèòü â ÷àøêó, íàêðûòü êðûøêîé è îñòàâèòü îñòûâàòü.
×åðåç 2 ÷àñà íàøå ñîëåíîå âàðåíîå ñàëî ãîòîâî ê óïîòðåáëåíèþ. Òîëüêî âîò áûñòðî îíî çàêàí÷èâàåòñÿ!
Íåñêîëüêî ñîâåòîâ:
äëÿ çàñîëêè ïîêóïàéòå ìÿãêîå, ïîäàòëèâîå ñàëî, åñëè âîòêíóòü â íåãî íîæ, îí âîéä¸ò ëåãêî, êàê â ñëèâî÷íîå ìàñëî;
÷òîáû ãîòîâûé ïðîäóêò ïðèîáð¸ë ÿðêèé êàê áû êîï÷¸íûé âèä, âàðèòå ñàëî â ëóêîâîé øåëóõå;
ðàññîë, â êîòîðîì âàðèëîñü ñàëî, íå âûëèâàéòå, åãî ìîæíî èñïîëüçîâàòü, íàïðèìåð, äëÿ ñóïà. Îí î÷åíü âêóñíûé.
na-vilke.ru
Ñîáèðàÿñü íà ïèêíèê, íå çàáóäüòå ïðîäóìàòü, ÷òî, ïîêà áóäåò ãîòîâèòüñÿ øàøëûê, âàì íå ïîìåøàåò õîòü íåìíîãî ïîäêðåïèòüñÿ.  ýòîì ïëàíå îòëè÷íî âûðó÷àþò
áóòåðáðîäû íà ïèêíèê
. Ìàëåíüêèå áóòåðáðîäû - áûñòðûé âàðèàíò, íà ïðèðîäó - ñóïåð!!!
Ðóáðèêè:
çàãîòîâêè
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5164621/post288434285/">Сало "Вареного" по�ола – �казочна� заку�ка!</a><br/>Сало "Вареного" по�ола – �казочна� заку�ка! У на� на Украине говор�т: «Е�ли в холодильнике е�ть �ало, то у�нуть не могу!» И не зр�, ведь �оленое вареное �ало �вл�ет�� прекра�ным и�точником питательных веще�тв и �нергии, им можно нае�ть�� без о�обых у�илий, о�обенно е�ли оно � м��ной про�лойкой. Ку�очек нежного, аппетитного �ала, отдающего запахом че�нока и ароматом �пеций у ва� на ломтике чёрного хлеба. И увер�ю, одним ку�очком вы тут не ограничите�ь! Как правило, �ало �оленое подают к водке. �о мы же за здоровый образ жизни, по�тому рекомендую кушать его � помидорами, � огурцами �ол... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5164621/post288434285/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè