Цитата сообщения Шугалей_Ирина
Кваc мятный ... рецепт и способ приготовления
Для приготовления "Кваc мятный " необходимы такие ингридиенты:
- мята - 1 пучок.
- изюм - 40г
- хлебный мякиш (высушенного в сухари и истолчённого) - 500г
- гречневая мука - 400г
- мука (крупитчатая) - 500г
Рецепт и способ приготовления "Кваc мятный (II)"
Муку и мякиш смешайте и заварите 5 л кипятка, а потом разведите водой до желаемой густоты. Когда устоится, слейте в другую посуду, положите мяту и изюм и заквасьте квасной гущей. Когда перебродит, процедите и разлейте по бутылкам, добавив в каждую по изюминке.
