-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в нина_матвеевна

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.01.2013
Записей: 11729
Комментариев: 104
Написано: 11933





Вяжем солнечного жирафика

Воскресенье, 20 Октября 2013 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем солнечного жирафика — схема

1 (640x375, 150Kb)

Этого милого создания я вязала в качестве подарка на день рождения. Цвета этого удивительного животного, а в особенности нашего вязаного персонажа, навевают солнечное настроение (по крайней мере у меня)! Итак, приступаем к вязанию.

Читать далее...
Рубрики:  вязание/приятные мелочи

Собачка-подушка

Воскресенье, 20 Октября 2013 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения мадам_МИРАЖ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Собачка-подушка

 (458x699, 73Kb)
Читать далее...
Рубрики:  вязание/приятные мелочи

Лошадка

Воскресенье, 20 Октября 2013 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения MaNiPa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лошадка - символ 2014 года

Читать далее...
Рубрики:  вязание/приятные мелочи

МИСТЕР ЗАЯЦ

Воскресенье, 20 Октября 2013 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Загребушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МИСТЕР ЗАЯЦ

МИСТЕР ЗАЯЦ.
авторская игрушка Натальи Калмыковой


ОПИСАНИЕ ТУТ...
Рубрики:  вязание/приятные мелочи

ОДЕЯЛО-трансформер

Воскресенье, 20 Октября 2013 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения NataliyaY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОДЕЯЛО-трансформер

ОДЕЯЛО-трансформер

Вам потребуется:

х/б ткань длиной 180 см при ширине 140-150 см , синтепон (размер зависит от количества слоев, при рассчете используйте размеры выкройки одеяла), 50 см резинки, 1 метр косой бейки и две молнии: разьемная длиной 50-55 см и обычная 20-25 см.

Одеяло-трансформер.Можно увеличить

 

Читать далее...
Рубрики:  шитье

Салфетки

Воскресенье, 20 Октября 2013 г. 15:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Katerina-M [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салфетки

Красивые салфетки крючком Схемы. Девятая часть




Красивые салфетки крючком Схемы



Смотрите схемы еще трёх красивых салфеток, связаных крючком. 



А здесь смотрите восьмая часть Красивые салфетки крючком Схемы





10 (525x700, 373Kb)



6 (525x700, 286Kb)

3 (525x700, 341Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание/скатерти, салфетки

Коврик

Воскресенье, 20 Октября 2013 г. 15:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Katerina-M [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салфетки

Румынские салфетки




Мои салфетки



 



 



84 (525x700, 173Kb)



Читать далее...
Рубрики:  вязание/скатерти, салфетки

Коврик

Воскресенье, 20 Октября 2013 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения rasaabu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание/покрывала, пледы, коврики

Оформление края

Воскресенье, 20 Октября 2013 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения -lapusik- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оформление края


 


 


 

Рубрики:  вязание

Тапочки-следочки

Воскресенье, 20 Октября 2013 г. 13:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ltava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание/носки, тапки

Очень красивые тапочки крючком

Воскресенье, 20 Октября 2013 г. 13:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ltava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание/носки, тапки

Тапочки

Воскресенье, 20 Октября 2013 г. 13:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ltava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тапочки "мое новое увлечение"

http://www.babyblog.ru/community/post/rukodelie/1782015

Автор оксана ,спасибо Вам!

8ad1e71aae373e7d8698f6aafd42ec7c (600x450, 34Kb)


Описание от автора:

"Начинаем вязать сверху зубцы (первым цветом), набираем 50 петель и вяжем5 рядов чулочной вязкой, 6 ряд-1 кромоч. *накид,2 вм.лиц.*,1 кром.

Потом опять 5рядов чулочной вязкой После подшиваем зубцы спицей Затем 3 платочной вязкой вторым цветом После делим петли на три части и вяжем только среднюю часть

Переходим на первый цвет и набираем кромочные петли средней части для вывязывания зубцов. Зубцы вяжем сверху: 4 ряда-чулочной вяз.;5 ряд-1кром.,*накид,2 вм.лиц.,*1 кром.,потом опять 4 ряда чулоч.,вязкой

После подшиваем зубцы спицей Затем вторым цветом на всех петлях башмачка вяжем платочной вязкой1,5-2 см (полнота башмачка).Снова вяжем первым цветом зубцы -4 ряда чулочной вязкой,5 ряд-1кром.,*накид,2 вм.лиц.*,1 кром.,после опять 4 ряда чулоч.вязкой.После подшиваем зубцы спицой.

Переходим на подошву которую вяжем вторым цветом платочной вязкой когда начинаешь вязать подошву.нужно убавлять в каждом втором ряду первые две петли вместе..потом две вместе перед центральной петлёй..провязываем центральную петлю и опять две вместе и две последние вместе.

Что непонятно спрашивайте.Сейчас буду вязать такие же только без зубцов.кому интересно.могу сфоткать поэтапно"

Мастер класс по рулику:http://charisa-martin.livejournal.com/24489.html
Мастер класс:http://blogs.mail.ru/list/loretta304/1EDC15555FC57A31.html



Рубрики:  вязание/носки, тапки

Тунисское вязание.Тапочки МК.

Воскресенье, 20 Октября 2013 г. 13:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ltava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание/носки, тапки

Без заголовка

Воскресенье, 20 Октября 2013 г. 13:12 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

меховые мокасины для дома и не только меховые мокасины для дома и не только







меховые мокасины для дома и не только
Рубрики:  вязание/носки, тапки

Следки с косами по краям от Ивушки

Воскресенье, 20 Октября 2013 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения imjackdaw [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Следки с косами по краям от Ивушки

ИСТОЧНИК

Спицы №2,5 . Пряжа – 100м в 50 г

Читать далее...
Рубрики:  вязание/носки, тапки

Вяжем два носка за один раз.

Воскресенье, 20 Октября 2013 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения innakentiy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем два носка за один раз.МК

Источник   Автор Елена - здесь ее блог 

Подробно
Рубрики:  вязание/носки, тапки

Нежно розовые следочки

Воскресенье, 20 Октября 2013 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Ltava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежно розовые следочки

http://www.etsy.com/listing/92672008/sale-off-15-soft-pink-crochet-women-home

Автор vintageniltb

Очень простенькие следочки,связанные крючком,только две пуговки и обвязка верха лепесточками,делает их очаровательными.

il_fullxfull.310898588 (700x525, 66Kb)
il_fullxfull.310765817 (700x525, 74Kb)




Рубрики:  вязание/носки, тапки

Описание тапочек от pawa

Воскресенье, 20 Октября 2013 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Pikova_dama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Описание тапочек от pawa

b16d048e9ced (640x493, 52Kb)
--------------------------------------------------------------------------------

Размер: между 35 и 37.

Вязание начинаем с подошвы,набрать 53 петли с кромочными

1 ряд: 8 лиц., накид, 17 лиц.,накид ,1 лиц.,накид, 17 лиц., накид, 8 лиц..

2 ряд и все чётные ряды все петли лиц.

3 ряд: 8 лиц, накид, 18 лиц., накид, 3 лиц., накид, 18 лиц., накид, 8 лиц..

5 ряд: 8 лиц, накид, 19 лиц, накид, 5 лиц, накид, 19 лиц., накид, 8 лиц..

7 ряд: 8 лиц, накид, 20 лиц, накид, 7 лиц, накид, 20 лиц, накид, 8 лиц..

9 ряд: 8 лиц, накид, 21 лиц, накид, 9 лиц, накид, 21 лиц, накид, 8 лиц..

11 ряд: 8 лиц, накид, 22 лиц, накид, 11 лиц, накид, 22 лиц, накид, 8 лиц..

13, 14, 15 и 16 ряды вязать без прибавлений лицевыми.
17 ряд: 14 лиц., накид, 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц. , 2изн., 3 лиц., 2изн., 3 лиц., 2изн., накид, 14 лиц..
Далее четные ряды вязать по рисунку
19 ряд: 15 лиц., накид, 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., накид, 15 лиц..

21 ряд: 16 лиц., накид, 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., накид, 16 лиц..

23 ряд: 17 лиц., накид, 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., накид, 17 лиц..

21 ряд: 18 лиц., накид, 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., накид, 18 лиц..

23 ряд: 19 лиц., накид, 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., накид, 19 лиц..

25 ряд: 20 лиц., накид, 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., накид, 20 лиц..

25 ряд: 21 лиц., накид, 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., накид, 21 лиц..

27 ряд: 22 лиц., 2 вместе, 3 вместе, 2 вместе, 3 вместе, 2 вместе, 3 вместе, 2 вместе, 3 вместе,2 вместе, 3 вместе,2 вместе,3 вместе,2 вместе, 3 вместе, 2 вместе, 3 вместе, 2 вместе, 3 вместе, 2 вместе, 22 лиц.

29 ряд: 22 лиц.,закрыть 19 петель, 22 лиц..

Это перевод описания со странички автора,на фото показано,что можно ещё провязать 3 ряда платочной вязкой и потом закруть эти 19 петель.

Дальше вязать оставшиеся 44 петли 8 рядов можно резинкой 1*1 или платочной вязкой,закрыть все петли и сшить тапочек.В варианте автора отверствие в верху мыска зашивается
Рубрики:  вязание/носки, тапки

Туфельки-следочки крючком

Воскресенье, 20 Октября 2013 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ltava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание/носки, тапки

Перекрученный край для носков и варежек.

Воскресенье, 20 Октября 2013 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Ludmila5929 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перекрученный край для носков и варежек.

Отсюда: http://turtlegirl76.com/2010/11/04/tutorial-twister-garter-cuffedging/

Читать далее...
Рубрики:  вязание

Дизайн маленькой ванной

Суббота, 19 Октября 2013 г. 00:54 + в цитатник
Это цитата сообщения страдостея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дизайн маленькой ванной

Дизайн маленькой ванной

Маленькая ванная комната, к сожалению, далеко не редкость. А хочется чтобы и эта часть дома служила не просто местом для личной гигиены, а стала бы уютным уголком для отдыха и релаксации. Да-да! Именно релаксации! Зажженная ароматическая свеча... Тихая спокойная музыка.... Ванна, наполненная теплой водой, с несколькими каплями эфирного масла... Как мало нужно человеку для счастья! А всего-то нужно правильно выбрать подходящую сантехнику, грамотно сделать освещение и оформить дизайн маленькой ванной. Это каждому под силу, используя советы и рекомендации, превратить обычную маленькую ванную в полноценную комнату гигиены и отдыха. А результат не заставит себя долго ждать.

Рубрики:  интерьеры

Красивые носочки.

Суббота, 19 Октября 2013 г. 00:30 + в цитатник
Это цитата сообщения страдостея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые носочки.

 Вязаные носкиВязаные носки


Такие носочки вяжутся по косой спицами
Читать далее...
Рубрики:  вязание/носки, тапки

Желтый берет

Суббота, 19 Октября 2013 г. 00:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Желтый берет

getImageCA52JI83 (360x480, 31Kb)

какие только схемы не предлагают к этому берету,но все они совершенно не подходят.А вот этот простой узор,думаю,именно ТО!

http://club.osinka.ru/picture-7238550?p=10331908
Рубрики:  вязание/шапки, шарфики, рукавички

МК по вязанию СЛЕДОЧКОВ

Суббота, 19 Октября 2013 г. 00:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛеОль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мой МК по вязанию СЛЕДОЧКОВ

По многочисленным просьбам наших ЛиРушниц попыталась сделать МК по СЛЕДОЧКАМ, которые  у меня в дневничке известны как "....вчера вот получилось.... НОЧНОЕ ТВОРЕНИЕ..."     http://www.liveinternet.ru/users/4482391/post253160456/

 Последовательность выполнения  вспоминала по своим же фото....

 Что получилось - оценивайте ВЫ...

 Буду вопросы или замечания - высказывайте... спрашивайте...

Такие следочки очень хороши  в подарок... и для бабушек... и для дедушек... и парням ... и девушкам... и деткам...



1.
SAM_0606 (700x525, 538Kb)

2.
SAM_0607 (700x525, 533Kb)

3.
SAM_0609 (700x525, 536Kb)SAM_0608 (700x525, 521Kb)

4.


5.
SAM_0610 (700x525, 520Kb)

6.
SAM_0611 (700x525, 525Kb)

7.
SAM_0612 (700x525, 546Kb)

8.
SAM_0613 (700x525, 518Kb)

9.
SAM_0614 (700x525, 493Kb)

10.
SAM_0604 (700x525, 394Kb)

11.
SAM_0602 (700x525, 399Kb)

12.
SAM_0617 (700x525, 475Kb)

13.
SAM_0618 (700x525, 438Kb)

14.
SAM_0624 (700x525, 386Kb)

Рубрики:  вязание/носки, тапки

Варежки, перчатки, митенки

Суббота, 19 Октября 2013 г. 00:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_ЭЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варежки, перчатки, митенки - идеи от замечательных мастериц!

Все идеи взяты со страниц сайта http://www.livemaster.ru/ - Ярмарка Мастеров, там же можно и приобрести эти прекрасные изделия замечательных мастериц!

1 (700x563, 92Kb)
ЛЮБУЕМСЯ ДАЛЕЕ

Рубрики:  вязание/шапки, шарфики, рукавички

Вышиваем милых кошечек

Четверг, 17 Октября 2013 г. 15:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Милена_Л [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышиваем милых кошечек

Вышивка крестом - подборка из инета.

4439971_106165153_2 (420x530, 135Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вышивка

Магическая четверговая соль

Среда, 16 Октября 2013 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Магическая четверговая соль

 (699x524, 187Kb)

 

Соль четверговая

В Чистый четверг, накануне Великого Праздника Пасхи, на Руси всегда готовили "черную соль" или, как ее еще называли "четверговую соль". Черную соль освящали в церкви вместе с четверговым хлебом, куличами и яйцами. Эта уникальная лечебная соль отличается от обычной соли даже своим внешним видом - она черная. Готовилась такая соль в печи - из каменной крупной соли, квасной гущи, пряных трав и капустных листьев. Четверговая соль вкусна и полезна, ведь в ней после сжигания остаются такие полезные вещества как калий, фосфор, йод, хром, магний, помимо этого черная соль придает продуктам особый аромат.

Помимо вкусовых достоинств и наличию большого количества полезных для организма элементов четверговая соль считалась магической и к её целебным и магическим свойствам прибегали знахари и колдуны. Прежде всего, четверговая соль может справиться с любой черной энергией, очистить не только вещь или помещение, но также ауру человека. Магическую соль использовали в древних обрядах, чтобы отпугнуть темные силы и защитить человека от порчи сглаза и т.д. К сожалению, многие рецепты приготовления четверговой соли были утеряны, но все же несколько проверенных способов приготовления дожили до наших дней. Несмотря на то, что черную соль готовили в печах её вполне можно приготовить в духовке или на открытом огне.

Способы приготовления четверговой соли

Читать далее...
Рубрики:  оздоровление

ЭТА ВЕСЁЛАЯ КУХНЯ

Среда, 16 Октября 2013 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЭТА ВЕСЁЛАЯ КУХНЯ... текстильный дизайн от Ранильды Ортейры... КЛАСС!!!!!!!...

источник

 

 


cortina 1 (700x525, 408Kb)


1.
DSC00798 (700x524, 58Kb)2.
maiara10 (700x525, 446Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание/приятные мелочи

СМЕСЬ СПЕЦИЙ ДЛЯ БОБОВЫХ БЛЮД

Среда, 16 Октября 2013 г. 22:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СМЕСЬ СПЕЦИЙ ДЛЯ БОБОВЫХ БЛЮД

herbal-remedies-1 (400x321, 63Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

АРОМАТНАЯ СМЕСЬ СПЕЦИЙ

Среда, 16 Октября 2013 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АРОМАТНАЯ СМЕСЬ СПЕЦИЙ

В последнее время часто использую для некоторых мясных блюд вот такую ароматную смесь специй:10-1 (640x427, 58Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Карри - страсть желтого цвета (рецепты).

Среда, 16 Октября 2013 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карри - страсть желтого цвета (рецепты).

Карри - ароматная приправа индийского происхождения, в основе – лежит порошок карри. В Индии ингредиенты для порошка различны у каждого повара, в каждом регионе, касте и в связи с обычаями. В Европе карри стали делать во время Восточно-Индийской военной кампании; на выставке в Париже в 1889 году состав порошка карри был предложен следующий: 34 г тамаринда, 44 – лука, 20 – кориандра, 5 г перца чили, 3 г куркумы, 2 г – тмина, 3 г – шамбалы, 2 г – перца и 2 г горчицы. В наши дни карри классифицируется как: мягкий, острый и очень острый. Стандартный карри имеет следующий состав: куркума, кориандр, тмин, перец, гвоздика, кардамон, имбирь, мускатный орех, тамаринд, перец чили. Дополнительно могут быть включены следующие приправы: фенхель, ажгон, женьшень, сухой базилик, семена горчицы, корица. Специи размельчаются и хранятся в деревянных солонках. На Шри-Ланке в рецепт карри добавляют кокосовое молоко или йогурт, в Таиланде – пасту из сухих креветок. В Индии карри бывают маслянистыми, жидкими, сухими и порошковыми, а их цвет варьируется от белого до золотисто-коричневого, от красного до зеленого.
Пряная смесь "карри" — самая известная индийская приправа. Она популярна в Азии, Европе, Америке, Австралии.
Готовый соус "Карри" или острая приправа "Карри" традиционно готовится в Индии в зависимости от климата региона и оттого, что доступно. Как правило, смеси из северной Индии обладают не очень острыми, теплыми ароматами, когда смеси из горячей южной Индии более острые ядреные.

Ароматные специи, входящие в порошок карри - кориандр, зира, семена горчицы и чили - обжариваются на сухой сковороде , чтобы получить от них больше аромата. Затем их перемалывают в ступке пестиком и смешивают с другими ингредиентами.

Порошком карри посыпаю мясные и овощные блюда перед началом приготовления, чтобы придать больше вкуса карри. Щепотку карри можно добавлять в яичные и сырные блюда, в салатные заправки и супы - количество зависит от личных пристрастий.

Хранить готовые порошки следует в прохладном сухом месте вдали от солнечного света. Традиционно пряные смеси нужно приготавливать перед использованием, чтобы они были свежими каждый день, но домашние смеси можно хранить в плотно закрытой банке 3-4 месяца.
В продаже можно приобрести следующие виды специй карри.

• Бомбейская смесь. Смесь пряностей, включающая куркуму, семена кориандра, имбирь и чили. Используется в овощных блюдах, включая картофель по-бомбейски, курицу по-бомбейски.
• Средний порошок карри. Смесь специй, включающая кориандр, пажитник и гвоздику. Используется в рецептах роган джош и других блюдах средней остроты.
• Острый порошок карри. Сочетание специй, включающее зиру, чили и фенхель, очень острый порошок. Идеально для рецептов мадрас и других пряных и острых блюд.
• Тайская смесь. Острая и пряная смесь специй, включающая семена зиры, кориандра, кориандр, лимонное сорго, имбирь и чили. Идеально для красного карри с курицей и для карри с морепродуктами.
Смеси карри
В настоящее время карри является самой распространенной смесью пряностей в мире. Постепенно появились смеси карри различных составов, состоящие обычно из 7-12 пряностей, а иногда даже из 20-24 пряностей (так называемые полные карри). Но в любой состав карри обязательно должны входить 4 основных компонента, хотя и в разных количествах:
1) лист карри (лист растения Мурреи Кенига); если его достать нельзя, он заменяется фенугреком (5-10% смеси);
2) порошок корней куркумы (20-30% смеси);
3) кориандр (20-50% смеси);
4) красный перец, чаще всего кайенский (1-6%).
Вместе эти 4 основных компонента составляют 36-96% порошка карри, а доля остальных (вспомогательных) компонентов составляет в общей сложности 4-64%.
Ниже приведены несколько известных стандартных смесей карри для домашнего употребления. Их можно приготовить самостоятельно или купить смеси (порошки) промышленного изготовления. Содержание компонентов в нижеприведенных стандартных порошках карри указано в граммах на 100 г смеси.
Стандартные карри индийского типа обладают широкой сферой применения, не используют их только в рыбных блюдах.

Западноевропейский карри: (нежный простой)
Основные компоненты: куркума - 30; кориандр - 20; фенугрек - 10; кайенский перец - 5 (итого: 65). Дополнительные компоненты: имбирь - 20; черный перец - 5; корица - 5; гвоздика - 5 (итого 35).

Карри индийского типа: жгучий, темный
На 100 г смеси, г: куркума - 20; кориандр - 26; фенугрек - 10; кайенский перец - 6; ажгон - 10; кардамон - 12; имбирь - 7; гвоздика - 2; фенхель - 2; черный перец - 5.

Неполный карри: (дешевый) жгучий
На 100 г смеси, г: куркума - 20; кориандр - 36; фенугрек - 10; кайенский перец - 5; ажгон или кмин - 10; имбирь - 5; черный перец - 5; ямайский (душистый) перец - 4; горчица белая - 5.

Неполный карри: (дешевый) нежгучий
На 100 г смеси, г: куркума - 28; кориандр - 36; фенугрек - 10; кайенский перец - 2; ажгон или кмин - 10; имбирь - 5; белый перец - 5; ямайский (душистый) перец - 4; горчица белая - 3.

Карри индийского типа: нежный, светлый
На 100 г смеси, г: куркума - 32; кориандр - 24; фенугрек - 10; кайенский перец - 1; ажгон или кмин - 10; кардамон - 12; белый перец - 5; гвоздика - 4; фенхель - 2.

Полный карри хорошего качества: умеренно жгучий, светлый
На 100 г смеси, г: куркума - 30; кориандр - 27; фенугрек - 4; кайенский перец - 4; ажгон или кмин - 8; кардамон - 5; имбирь - 4; гвоздика - 2; фенхель - 2; белый перец - 4; ямайский (душистый) перец - 4; корица китайская - 4; мускатный цвет - 2.

Полный карри хорошего качества: умеренно жгучий, темный
На 100 г смеси, г: куркума - 20; кориандр - 37; фенугрек - 4; кайенский перец - 4; ажгон или кмин - 8; кардамон - 5; имбирь - 4; гвоздика - 2; фенхель - 2; черный перец - 4; ямайский (душистый) перец - 4; корица китайская - 4; мускатный цвет - 2.

Карри для рыбных блюд
На 100 г смеси, г: куркума - 32; кориандр - 32; фенугрек - 10; кайенский перец - 2; ажгон или кмин - 10; фенхель - 4; белый перец - 10.



Читать далее...
Рубрики:  кулинария

декоративые подушки

Среда, 16 Октября 2013 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения TomaMos [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

декоративые подушки

Посмотрев предлагаемые идеи подушек с птицами, вы легко сами сможете воплотитить их в жизнь, подобрав нужную ткань и сделав выкройки апликаций «на глазок»

 

Кстати, по фэн-шуй -птица в доме является символом большой удачи и процветания.

http://www.verin-dom.ru/?p=3385#more-3385

КОТ-подушка

Читать далее

 

5555 (74x25, 3Kb)
Рубрики:  вязание/покрывала, пледы, коврики

Как разделать селедку

Среда, 16 Октября 2013 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения kIrena_Snake [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как разделать селедку

Многие предпочитают покупать селедку в виде филе или готовую, в маринаде, лишь бы только не связываться с разделкой целой рыбки. Согласна, удовольствие это ниже среднего: куча мелких костей, рассол везде капает, запах опять же... Но оно того стоит. В покупной маринад и филе идет самая тощая и побитая жизнью мелочь, а свежей вы можете купить крупную и отборную. И дело это сложное только первый раз, а потом рука набьется, и на одну рыбку будет уходить не больше 5 минут.

Итак, берем селедку и водружаем ее на разделочную доску. Между доской и селедкой можно проложить газету или лист бумаги: тогда все несъедобные части селедки выкидывать будет много проще, и доску будет проще мыть, и косточки на бумаге проще оставлять. Но на фотографии у меня просто доска — так фотогиеничнее, чем на вчерашнем номере Комсомольской правды.

Ну что же, приступаем к операции.



Рубрики:  кулинария/рыба

Вязаный плед (подборка моделей с описанием)

Среда, 16 Октября 2013 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения TomaMos [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаный плед (подборка моделей с описанием)



плед дизайнера Horst Schulz

 

Можно связать плед в спокойной гамме, однотонный или из квадратов. А быть может вы решите связать веселый плед из остатков пряжи, которых, как правило, у каждой рукодельницы  не мало. А чтобы вам было из чего выбрать, я сделала вот такую подборку, постаралась найти интересные модели с описанием.

Потрясающий плед из квадратов от студии Drops design

Описание вязания пледа

Еще один вязаный плед из квадратов

Описание вязания Схема сборки квадратов

 

Как вам такой вариант? Это дизайнерский плед из старых свитеров. Хозяйка чемоданчика – Мишель. На плед размерами 150 на 180 см у Мишель ушло 10 свитеров. Большинство из них она купила на «Блошином рынке».

Для меня главным плюсом является, что можно освободить шкаф от ненужных вещей, так сказать с пользой. И на изготовление такого пледа уйдет намного меньше времени, чем при вязании.

Весь процесс изготовления пледа смотрите в блоге Мишель.

Теперь несколько вариантов однотонных пледов.

Вот такой нежный плед для малыша

Описание пледа

Еще один потрясающий плед, связанный 100% овечьей шерсти белого цвета.

Описание вязания пледа

В чем прелесть вязанных вещей? Следующий плед из журнала за 1994 год, а кто скажет, что он не актуален сейчас.

 

Описание вязания Схемы

Еще один вязаный молочный плед

Описание Схема вязания

Вариант вязаного пледа для маленькой принцессы

Описание пледа

А теперь по-настоящему зимний плед с “норвежскими мотивами”

Описание1 Описание2

Еще один плед для зимних вечеров, даже чашечка кофе рядом…

Описание1 Описание2

Вязаный плед может быть не только из квадратов, смотрите следующий вариант.

Знаменитый в вязальном мире плед An African Adventure от дизайнера Horst Schulz , который вяжет в технике Печворк, он написал несколько книг, создал много разных проектов-дизайнов. Плед An African Adventure был придуман им в 2000 году, когда он был на конференции в Африке.

Описание 1 Описание 2

источник:

http://dashkindom.ru

Рубрики:  вязание/покрывала, пледы, коврики

Вязаный плед "Объёмные цветы"

Среда, 16 Октября 2013 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаный плед "Объёмные цветы"

3925073_131014184336 (635x423, 51Kb)

Вам потребуется 500г сиреневых и 500г лиловых ниток(Adelia Olivia 100г=250м, 40%шерсть,60%акрил), набор чулочных спиц № 3,5, крючок № 3.

далее
Рубрики:  вязание/покрывала, пледы, коврики

лечение звуками

Среда, 16 Октября 2013 г. 08:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Besedkina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты целителей: лечимся звуками

В древнеегипетском папирусе Эберса, датируемым XVII столетием до нашей эры, рассказывается следующее: «Если произносить гласные нараспев, сильно напрягая и вытягивая мышцы лица, то это действие с успехом заменяет обычное лечение многих органов». Несомненно, что вибрации звука действуют на наш организм весьма благотворно.

Замечено, что когда у человека хорошее самочувствие, ему хочется петь.

Если у вас проблемы с почками, то их работу можно наладить при помощи звука«И»: тяните «и – и – и — и — и..» ровно, на одной высоте, останавливаясь немного раньше, чем выдохнете весь воздух.

Для приведения в порядок нижней трети легких (часть грудной клетки) необходимо ровно тянуть на одной ноте звук «Е»: «е — е — е — е — е…».

Для очищения гортани (ОРЗ, ангина, зажимы, пробки горла) ровно тянуть на одной высоте звук «А»: «а —а — а —а — а…».

Продолжительная вибрация, исходящая от этого звука, способна разрушать оболочки вирусов.

Для регуляции эндокринной системы, омоложения желез внутренней секреции и продления срока жизни ровно тянуть на одной высоте звук «О»: «о —о — о —о — о…».

Tekc
Рубрики:  оздоровление

золотое молоко

Вторник, 15 Октября 2013 г. 23:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Besedkina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Золотое молоко омолаживает и помогает при артрите

Про этот напиток мне рассказали на занятиях йогой. Пьется он курсом – 40 дней 1-2 раза в год. Омолаживает, улучшает кожу, и, самое главное, ощутимо помогает при артрите.

Ингредиенты:
5-6 чайных ложек куркумы (на весь курс)
1 стакан воды.
Цельное молоко
Миндальное масло или ги (топленое масло)
Мед

Читать далее...
Рубрики:  оздоровление

Без заголовка

Суббота, 12 Октября 2013 г. 23:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соленая скумбрия в чайном рассоле - это очень вкусно!

Соленая скумбрия в чайном рассоле - это очень вкусно!

Приготовление:

2 крупные замороженные скумбрии, которые нужно разморозить под проточной водой, помыть, отрезать голову, очистить от внутренностей. Затем промыть рыбу,и удалить лишнюю влагу с помощью бумажного полотенца.

Сварить рассол.

4 стол. ложки чая следует залить 1-м литром кипятка. Крепкий чай необходимо использовать для рассола, в котором будет находиться размороженная скумбрия. В остывший чай добавляем 4 столовых ложки соли и столько же сахара. Интенсивно размешиваем. В солено-сладкий чайный рассол помещаем скумбрии и выдерживаем в холодильнике 4 дня. Вынимаем из маринада, подвешиваем над умывальником на ночь, затем заворачиваем в бумажный пакет и храним в холодильнике. Рыбка готова!


getImage (403x403, 23Kb)

 

Рубрики:  кулинария/рыба

Пуловер с капюшоном

Среда, 09 Октября 2013 г. 14:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga_Belousova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер с капюшоном


17 (350x700, 184Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание/жилеты, жакеты, болеро

Быстрый и удивительно вкусный рулет с яблоками

Вторник, 08 Октября 2013 г. 14:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый и удивительно вкусный рулет с яблоками (два в одном)

IMG_7646-300x225 (300x225, 25Kb)
Этот вкуснющий рулет действительно очень быстро приготовить, но есть ещё одна фишка — рулетик печётся прямо с начинкой, причём в процессе запекания его не нужно сворачивать, поэтому в тесте нет «клёклости» и тесто получается пышным и очень лёгким… Нет, не буду рассказывать.

9c002bf9c0bf4f98f87e793e9afc5c8f (74x64, 3Kb) Давайте всё по порядку…
Рубрики:  кулинария/Кексы, печенье

Цитата сообщения LediLana

учимся завязывать платки и шарфы

Цитата

Понедельник, 07 Октября 2013 г. 17:37 + в цитатник
Просмотреть видео
3383 просмотров
25 вариантов за 5 минут: учимся завязывать платки и шарфы

Казалось бы, что может быть проще, чем повязать на шею платок или шарф? Однако, смотрите сами...

Рубрики:  вязание

Комментарии (0)

Старинный русский рецепт кваса - без дрожжей

Понедельник, 07 Октября 2013 г. 17:14 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Старинный русский рецепт кваса - без дрожжей


Квас на Руси раньше пили круглый год. В посты, которых было много, квас становился главным источником витаминов, наряду с луком и чёрным хлебом. Квас считался настолько целебным, что в госпиталях составлял не просто непременную часть рациона больных для утоления жажды, а даже приравнивался к лекарствам.

квас (480x300, 109Kb)



1. Старинный русский рецепт кваса из овса.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/напитки

Хворост крымский или пахлава пляжная

Понедельник, 07 Октября 2013 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хворост крымский или пахлава пляжная

 

Пахлава

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Кексы, печенье

Куркума (золотое молоко) для здоровья

Понедельник, 07 Октября 2013 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Furman_Ed [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Galia Shmulenson(Israel) Куркума (золотое молоко) для здоровья

 

Куркума (золотое молоко) для здоровья сосудов и нервной системы

| 13.06.2013 | 1 Comment

Народное средство куркума (золотое молоко) для здоровья сосудов и нервной системы  для тех, кто не по наслышке знаком с бессоницей и скачками давления.

Куркума золотое молоко для здоровья сосудов и нервной системы

Хороший сон становиться проблемой современного человека. Особенно эта проблема остра для людей перешагнувших сорокалетний рубеж.

Бессоница выбивает из обычного ритма, порождает раздражительность, накапливается усталость и качество жизни резко снижается. Гипертония, гипотония, скачки давления, головные боли – это уже последствия потери эластичности наших сосудов, что тоже становиться актуальной непрятностью для сорокалетних и, не только сороколетних,  современных людей.

Читать далее...
Рубрики:  оздоровление

Тесто для пельменей.

Понедельник, 07 Октября 2013 г. 17:05 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для пельменей. 10 кулинарных советов

3925311_pelmeni_s_gribami (474x470, 101Kb)Сегодня нам практически невозможно представить традиционную русскую кухню без пельменей. Все мы совершенно искренне полагаем пельмени блюдом исконно русским, отметая знание о его китайском происхождении, как достоверное, но не слишком интересное. И правда, ну разве умеют китайцы приготовить ароматные пельмени из оленины? А кто догадался добавлять в мясо крохотные кубики льда для придания начинке особой сочности и мягкости? А видели ли вы у китайцев пельменное тесто, замешанное на нежнейших яйцах перепелок и куропаток? То-то же! С какой стороны ни посмотри, но, русские пельмени выгодно отличаются вкусом и разнообразием от любых других похожих блюд, приготовляемых во многих странах мира. Разнообразие начинок для русских пельменей способно удивить каждого, но, есть в пельменях и то, что кажется многим незыблемым.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Соленая скумбрия в чайном рассоле

Понедельник, 07 Октября 2013 г. 17:05 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соленая скумбрия в чайном рассоле

Соленая скумбрия в чайном рассоле - это очень вкусно!

3925311_skymbriya_v_chainom_rassole (368x272, 23Kb)

Приготовление:

2 крупные замороженные скумбрии, которые нужно разморозить под проточной водой, помыть, отрезать голову, очистить от внутренностей.

Затем промыть рыбу,и удалить лишнюю влагу с помощью бумажного полотенца.

Сварить рассол.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/рыба

Открытый пирог с зеленью и творогом

Понедельник, 07 Октября 2013 г. 17:03 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусно и полезно. Открытый пирог с зеленью и творогом

3925311_pirog_s_zelenu (604x421, 175Kb)

Выпечка с зеленью получается вкусной из любого теста: дрожжевого, слоеного, песочного. А с начинками можно экспериментировать бесконечно.


Открытый пирог с зеленью и творогом

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Кексы, печенье

Маринады для сельди

Понедельник, 07 Октября 2013 г. 17:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Amfidalla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринады для сельди. 6-топ рецептов

Маринады для сельди. 6-топ рецептов

Чтобы приготовить сельдь в маринаде потребуется малосольная селедка, разделанная на филе и порезанная на кусочки. Если вы купили довольно соленую селедку, то достаточно положить ее в молоко на 2-3 часа, затем промыть под водой и протереть полотенцем.
Существует очень много видов маринадов для сельди, здесь описаны наиболее популярные из них.

МАРИНАД ДЛЯ СЕЛЕДКИ ПРЯНЫЙ
Сварите маринад - 1 стакан воды, полстакана растительного масла, по вкусу подсолите немного, зерна кориандра, лавровый лист и душистый перец 3-5 горошин.
Покипит минут 10-15 и снимайте с огня, вливайте уксус 9% треть стакана.
Холодным маринадом залейте селедочное филе и оставьте на сутки в холодильнике.
3472645_DAnAAZgkcQw (500x332, 46Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/рыба

Специи - что к чему подходит

Понедельник, 07 Октября 2013 г. 17:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Специи - что к чему подходит

Я очень люблю разные специи, но все мы знаем, что каждая специя по разному ведет себя с продуктами. Чтобы больше не путаться, вот вам список: специи - что к чему походит, сохраните его и готовьте обалденные блюда с правильными специями к ним.

2749438_specii_1_ (700x393, 274Kb)

Читаем дальше))

Рубрики:  кулинария

Как сделать домашний коньяк

Понедельник, 07 Октября 2013 г. 17:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать домашний коньяк

Коньяк - шикарный, изысканный напиток, но, к сожалению, то, что продается в магазинах сложно назвать настоящим коньяком. А потому почитайте, как сделать домашний коньяк и приготовьте его, а после наслаждайтесь хорошим вкусом этого натурального напитка.

2749438_konyak (700x393, 208Kb)

Ингредиенты (на 3 литра водки):

  • горсть шиповника
  • горсть боярышника
  • 1 столовая ложка коры дуба
  • 5-6 веточек зверобоя
  • 10 шт. гвоздики (без шариков)
  • пакетик чая
  • 3 столовые ложки сахара


Способ приготовления:

Засыпать все ингредиенты в банку с водкой. Поставить в темное прохладное место, пробовать можно уже через три недели, но чем дольше - тем лучше. Через 3-4 месяца его не отличить от настоящего.

Рубрики:  кулинария


Поиск сообщений в нина_матвеевна
Страницы: 235 ... 39 38 [37] 36 35 ..
.. 1 Календарь