-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в нина_матвеевна

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.01.2013
Записей: 11729
Комментариев: 104
Написано: 11933





Без заголовка

Пятница, 16 Декабря 2016 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Андромеда-1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зайчик

Králiček na veľkonočné vajíčka.  / Surfingbird vie všetko, čo máte radi:
Рубрики:  интерес

Без заголовка

Среда, 14 Декабря 2016 г. 07:42 + в цитатник
Это цитата сообщения kuzya123452 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны по-еревански

http://povarenok.ru/recipes/show/112451/               Автор:  


1240729_78940-640x480 (700x467, 324Kb)

Читать далее...
Рубрики:  заготовки/салаты


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Среда, 14 Декабря 2016 г. 07:34 + в цитатник
Это цитата сообщения гала-ла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Осенний поцелуй»

 (именинный)

  • 17 окт, 2011 в 17:19
 


Вот и снова осень с рыжими кудрями
Рассыпает злато волею небес.
И клубятся тучи сильными ветрами,
Облаками небо кружится, как бес.

И сквозь тучи солнце к нам пробьется снова,
Разметав по кругу искорки-лучи.
И туманный воздух утречка седого
Унесется в небо пламенем свечи.

И, прогревшись в полдень, вдруг задышит паром,
Лес на горизонте в уходящий день.
И тепло подарит, просто так, задаром,
Бабье лето-осень, промелькнув, как тень.

Моника, 2008.
.

У меня сегодня день рождения. Ну и как же без тортика? И чтобы был солнечный и яркий. Как раз именно это тортик отвечал всем моим желаниям. Ну вот, воплотила!
Волшебный торт! Солнечный, ароматный. И знаете из чего он? Из моркови. Да, да, морковный торт, и осенняя пора с ее богатым урожаем, как нельзя кстати.



Вам понадобятся продукты.

для морковного бисквита:
морковь свежая – 200 гр
яйцо – 3 шт
сахар – ½ стакана
масло сливочное – 150 гр
разрыхлитель – 1 ч.л.
мука – 1 стакан
цедра лимона – ½ шт

для крема:
сметана – 200 гр
сгущенка – 1/3 баночки

для украшения:
глазурь шоколадная (любая по вкусу, у меня Dr.Oetker)



Натрите морковь на мелкой терке. Отделите желтки от белков и добавьте их к моркови. Белки взбейте отдельно в крепкую пену в другой чаше. К моркови и желткам добавьте сахар, цедру лимона, просеянную муку, растопленное сливочное масло и разрыхлитель. Тщательно перемешайте морковную смесь. Затем аккуратно введите белки и перемешайте.
Выпекайте бисквит при 180-200 С около 40 минут, выложив тесто на пергаментную бумагу или смазав форму маслом. Затем полностью остудите и разрежьте бисквит вдоль на две равные части.
Для крема взбейте сметану и сгущенное молоко. Нанесите крем на нижний корж и поставьте его в холодильник минут на 10. Затем еще раз нанесите крем. Это нужно для того, что бы слой крема был толще. Накройте вторым коржом, смазывать торт уже нет необходимости.
Подготовленную глазурь (согласно инструкции на упаковке) нанесите поверх торта и уберите в холодильник. Дайте тортику хорошо пропитаться.
Все, можно лакомиться.
Рубрики:  кулинария/торты и каврижки

Без заголовка

Вторник, 13 Декабря 2016 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Торт королей


3416556_original696x389 (696x389, 40Kb)

Торт королей

Пишу то название,

под которым торт у меня существует уже много лет,

с тех пор, как меня научили его печь… в Ташкенте,

куда я ездила на неделю к знакомым!

Рецепт еще с тех времен,

когда в стране было плохо с продуктами,

но в Москве всегда были в продаже грецкие орехи (на рынке),

сахарный песок, масло и яйца.

Больше для этого торта ничего не требовалось.

Правда, нужна была сахарная пудра,

которой в продаже никогда не было.

Я ее или доставала через знакомую в министерской столовой

(там ее получали), либо молола в кофемолке.

У меня было две кофемолки — одна для кофе,

а вторая для нужд кулинарии.

Кто хоть как-то помнит те времена, поймет меня.

Торт тогда пекла довольно часто,

поскольку магазинные с маргариновым кремом

на дух не переносила.

И всегда был успех!

Съедался он мгновенно,

как  бы ни были сыты гости,

и это не зависело от количества присутствующих.

Я его подспудно держала в голове,

но как-то все руки не доходили…

Сейчас столько всего…

не знаешь, что печь в первую очередь!

Но вот на одном форуме  зашел разговор именно об этом торте.

3авела его девушка из Сербии,

у которой тетя-сербка печет его постоянно.

А эффект по уничтожению, т.е. съедению, тот же!

У нее там, правда, свои ньюансы в рецептуре,

но смысл был тот же.

Откликнулись еще и другие, совершенно из разных мест,

и у всех были свои, очень похожие рецепты этого торта.

Интересно, что повсюду на территории бывшего СССР

  торт носил гордое и пафосное название  — Королевский!

Но в то время   он действительно оправдывал свое название!

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты и каврижки

Без заголовка

Вторник, 13 Декабря 2016 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения lorik50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Филейная кофточка с ОСИНКИ.



1.
l (2) (489x700, 375Kb)

2.
l (1) (435x700, 290Kb)

3.
851e84a490be7ad0c7236df8b06a6493 (424x685, 281Kb)

Рубрики:  вязание/кофточки, топы, туники

Без заголовка

Понедельник, 12 Декабря 2016 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Solovik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкие сливочные домашние конфеты Коровка

Многие дети, да и взрослые любят полакомиться сладкими сливочными конфетами Коровка. Между тем такие конфеты можно приготовить самим в домашних условиях из натуральных ингредиентов.


конфеты Коровка
 

Берем:

6 стаканов сахара
1 столовую ложку какао
3 столовые ложки муки
100 грамм сливочного масла
2 стакана молока
3 яйца

Далее
Рубрики:  кулинария/десерты

Без заголовка

Понедельник, 12 Декабря 2016 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Cовушка



1.
Page_00027 (518x700, 372Kb)

2.
Page_00015 (518x700, 273Kb)

3.
Fiksavimas (316x700, 204Kb)
Рубрики:  вязание/кофточки, топы, туники

Без заголовка

Понедельник, 12 Декабря 2016 г. 07:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Zyablitskaya_Natalia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЖИЛЕТ НЕЖНО - СЕРЫЙ ОТ ОЛЬГИ

ЖИЛЕТ  НЕЖНО - СЕРЫЙ  ОТ  ОЛЬГИ

4823956_a504689409odezhdazhiletnezhnoseryjn1097 (467x700, 232Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание/жилеты, жакеты, болеро

Без заголовка

Понедельник, 12 Декабря 2016 г. 07:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Jea [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ооочень вкусный пирог.

Я как-то писала, что у норвежцев очень вкусная выпечка. Ну так вот, сегодня я открыла свою любимую норвежскую книжку с рецептами классической норвежской выпечки и полистав её, решила приготовить Морковный Пряный пирог.
Как-то раз, в гостях, я попробовала невероятно вкусный пирог, но спросить рецепт как-то постеснялась. Пирог был очень нежным, воздушным с приятный, пряным вкусом. Просто пальчики оближешь! И вот сегодня, приготовив морковный-пряный пирог, я обнаружила, что это то что я искала. Вкуснятина невероятная!
Муж оценил пирожок на 5+ и утащил 3, довольно нескромных, куска.
 (699x466, 197Kb)
рекомендую попробовать!
Рубрики:  кулинария/пироги и пышки

Без заголовка

Понедельник, 12 Декабря 2016 г. 07:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто слоеное бездрожжевое постное (на подсолнечном масле)

Многие хозяйки предпочитают покупать готовое тесто для слоек и пирогов - это быстро и гарантированно вкусно. Но иногда закрадываются сомнения, а точно ли покупное слоеное тесто постное?

Если вы тоже мучаетесь этим вопросом или просто не встречали в магазинах такой продукт, можно взять и приготовить постное слоеное тесто для пирожков и другой любимой выпечки. В нем не содержится яиц и молочных продуктов.

Обычный "стандартный" рецепт слоеного теста готовится на основе сливочного масла, именно оно обязательно входит в состав и делает пироги такими воздушными, хрустящими, разлетающимися во все стороны, тончайшими пластинками.

Но придуманы и рецепты иные, и не только специально для поста, но и для тех, кому нужно сэкономить на продуктах. Вы сейчас удивитесь, как мало для него надо.

Конечно же, по-настоящему слоеным такое изделие не получится, но будет очень похоже на него.

постное слоеное тесто фото рецепт

0_11c0a1_c5d5507a_XS.png
Рубрики:  кулинария/тесто

Без заголовка

Понедельник, 12 Декабря 2016 г. 07:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelli_Petrovna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Немецкое Сдобное Тесто на Ривель Кухен. (рецепт Поволжских немцев)

 

Немецкое Сдобное Тесто на Ривель Кухен. (рецепт Поволжских немцев)

Часть 1.подробный рецепт.

ТЕСТО

900гр муки 
150гр масла сливочного.
400гр молока теплого
Ложку крахмала
1пачку бакпульвер т.е пекарский порошок
200гр сахара
2яйца 
Ложечку соли
2 кубика дрожжей свежих(42гр в одном кубике) разведенных в полстакана теплой воды и ложки сахара
Выпекаем на 200гр 30мин  

Крошка и тесто для знаменитого немецкого РИВЕЛЬ КУХЕН.(Поволжских немцев)часть 2 подробный рецепт!

Для жидкого теста
200гр сметаны 
3 ложки сахару, 
немного соды хлебной.
Большую ложку сливочного масла (нерастопленого)
200гр муки
РИВЕЛЬ КРОШКА
150р масла 300гр муки 1ложку сахара



Ривель Кухен часть 3 подробный рецепт

Выпекаем после растойки
на 200гр 30мин

Тесто сдобное
900гр муки 
150гр масла сливочного.
400гр молока теплого
Ложку крахмала
1пачку бакпульвер т.е пекарский порошок
200гр сахара
2 кубика дрожжей свежих разведенных в полстакана теплой воды и ложки сахара
Выпекаем на 200гр 30мин



 

 

Рубрики:  кулинария/пироги и пышки

Без заголовка

Понедельник, 12 Декабря 2016 г. 07:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание детской курточки с капюшоном с ушками кролика

Вязание спицами детской курточки с капюшоном с ушками кролика. Выкройка и схема вязания ушек.

Вязание детской курточки с капюшоном с ушками кролика (8) (656x431, 175Kb)Вязание детской курточки с капюшоном с ушками кролика (11) (587x615, 227Kb)Вязание детской курточки с капюшоном с ушками кролика (16) (587x545, 191Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание/деткам

Без заголовка

Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОЖНОЕ СО СЛИВОЧНЫМ TOFFEE И ШОКОЛАДОМ

 (485x573, 42Kb)

ПИРОЖНОЕ СО СЛИВОЧНЫМ TOFFEE И ШОКОЛАДОМ

Пусть вас не пугает многобуквие - рецепт элементарный.
Даже этап приготовления слоя toffee на практике покажется вам сущей безделицей.

Для основы:
125 мл сливок для взбивания
100 г молочного + 50 г горького шоколада, измельчить
25 г сливочного масла
1-2 ч. л. бренди или ликера
125 г несладкого печенья типа крекер

Для слоя toffee:
коробочка сливок для взбивания (250 мл минус 3 ст. л.)
100 г сливочного масла, нарезать кусочками
3/4 стакана коричневого сахара
щепотка соли

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты и каврижки


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 12:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Чародейка"

61087986_e3a47fc0fa47 (640x480, 48 Kb)

  •  В этом торте продуктов вычурных ноль. Все под рукой. Ну и решила я в очередной раз испечь этот тортик. В общем через 45 минут у меня был готов торт. Да какой вкусненький. На утро остался маленький кусочек. В общем я очень всем рекомендую!!!!

рецепт торта
Рубрики:  кулинария/торты и каврижки

Без заголовка

Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения PiSHok [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофточка для девочки замечательной мастерицы anna-7 с осинки

3945880_DSC04675JP_7076682_2814528 (700x525, 308Kb)

3945880_DSC04662JP_3713737_2814215 (700x525, 299Kb)

Схема
Рубрики:  вязание/деткам

Без заголовка

Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 12:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ttalu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязать детям крючком. Схемы

Свяжите крючком детям эти нужные вещи. Здесь два болеро девочкам и слюнявчик, игрушка, чепчик для младенца

Это от меня, ttalu

4 (487x365, 161Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание/деткам

Детская летняя кофточка

Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 12:00 + в цитатник
liveinternet.ru/users/vlada...322926384/
Детская летняя кофточка



Детская летняя кофточка
Читать далее...
Рубрики:  вязание/деткам

Без заголовка

Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 11:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание: платье для малышки

1 (505x604, 281Kb)
Продолжение!
Рубрики:  вязание/деткам

Без заголовка

Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное «Ягодная шарлотка» - тут тебе и бисквит и безе с двух сторон и вкусная начинка

Шарлотка с ягодами – это десерт, от которого невозможно отказаться. Приготовить такую шарлотку не составит особого труда. Используйте самые разнообразные ягоды для приготовления этого прекрасного и аппетитного пирога.
Дозировка продуктов дана на пирог размером 20х34 см. Ягоды для прослойки выбирайте по своему вкусу. Из-за долгого взбивания, в готовом пироге тесто делится на 2 части. В результате получается слой бисквита снизу и безе сверху, а между ними – ягодная начинка.
rec (600x450, 87Kb)

0041 (50x50, 31Kb)Летнее настроение или "Ягодная шарлотка"
Рубрики:  кулинария/торты и каврижки


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 08:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Евграфова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Модули-синтезаторы Рауэля Шакаева

 (512x384, 26Kb)Модуль ДРУЖОК


Модули-синтезаторы, рассчитанные математическим путем ученым-физиком Рауэлем Габбасовичем Шакаевым, являются геометрическими голограммными преобразователями искаженных негативных энергий Пространства и биополей всего живого в позитивные, качественные энергии Синтеза или восстановления и возрождения по внутренним божественным Светокопиям.

Они также привлекают из Пространства Вселенной дополнительную энергию Синтеза, которая разлита во всем Космическом Пространстве в неограниченном количестве,- в силовое поле всего живого на Планете.

В результате чего возникает эффект оздоровления всех организмов существующей Природы, в том числе – человека. Раскрываются и развиваются творческие способности всех, кто наделен сознанием. Многолетняя практика подтвердила и доказала это.

>>>
Рубрики:  интерес

Без заголовка

Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 02:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЕЛЬДЬ МАРИНОВАННАЯ В ЙОГУРТЕ

СЕЛЬДЬ МАРИНОВАННАЯ В ЙОГУРТЕ


Запасемся двумя свежими селедками, ну, или, как в моем случае, свежеразмороженными; одним лимоном; 200-300 г несладкого йогурта, 1 ст.л. порезанного укропа, двумя сладкими яблоками, одной небольшой головкой репчатого лука.

Для заправки маринада понадобятся: 1 ст.л. мёда, 3 ст.л. растительного масла, 4 ст.л. винного уксуса, 3 лавровых листика, немного соли и черного молотого перца - по вкусу.
 (699x465, 121Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/рыба

Без заголовка

Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 02:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты быстрых рулетиков к чаю

Ингредиенты:

2 яйца
1 ст. сахара
1 ст. йогурта
ванилин

Читать далее »

Рубрики:  кулинария/Кексы, печенье

Без заголовка

Пятница, 11 Ноября 2016 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШОКОЛАДНО_ВАФЕЛЬНЫЕ КОНФЕТЫ

ШОКОЛАДНО_ВАФЕЛЬНЫЕ КОНФЕТЫ

Для 20-25 конфеток понадобятся 300гр. вафель, 50гр. сливочного масла, 100гр. сгущенного молока и 3ст.л. какао. Вафли измельчить в блендере, смешать с размягченным сливочным маслом, сгущенным молоком и какао.Тщательно перемешать до получения однородной массы. Слепить конфеты, обвалять в кокосовой стружке и убрать в холодильник, чтобы конфеты застыли.
 (450x600, 152Kb)

Рубрики:  кулинария/десерты

Без заголовка

Пятница, 11 Ноября 2016 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ "ТАШКЕНТ"

САЛАТ "ТАШКЕНТ"

Салат укладывается слоями. Слой тонко нарезанного свежего огурца, слой курицы отварной и нарезанной брусочками, майонез, слой нарезанного белка, слой наретого сыра, майонез, желток натертый, майонез, сверху украсить баночным горошком. очень вкусный салат, советую приготовить.
 (600x450, 53Kb)

Рубрики:  кулинария/салаты

Без заголовка

Пятница, 11 Ноября 2016 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХЛЕБ "НУ ПОЧТИ КАК БОРОДИНСКИЙ"

 (555x416, 159Kb)ХЛЕБ "НУ ПОЧТИ КАК БОРОДИНСКИЙ"состав:2-3 ст л квасного сусла 300 мл воды 2 ст ложки раст масла 1 ст л меда или сахара 1 ст л уксуса 1 ч л соли 1 ч л молотого кориандра 1 чашка ( 190г) пшеничной муки 1, 5 чашки (270 г) ржаной муки 1,5 ч л дрожжей 0,5 чашки отрубей зерна кориандра Сусло залить кипятком (ок. 150 мл), долить теплой водой до 300 мл. засыпать все по списку в ХП и поставить на программу ржаной хлеб или цельнозерновой. Перед последним подъемом посыпать зернами кориандра.

ligakulinaroff.ucoz.net/forum

Рубрики:  кулинария/хлебопечь

Без заголовка

Пятница, 11 Ноября 2016 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Румынский пирог с мясом!

4403711_avprpot (604x453, 56Kb)

 

Тесто:

Мука — 250 г
Творог 0% — 250 г
Масло сливочное — 200 г
Соль — 1 ч. л.

далее
Рубрики:  кулинария/пироги и пышки

Без заголовка

Пятница, 11 Ноября 2016 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый вкусный рецепт интернета: непревзойденный селедочный паштет!

4403711_11708952133_8a4a89cf86_z (480x640, 276Kb)
 
При всем моем равнодушии к селедке... это очень вкусно!! Я, признаться, даже не ожидала, что мне так понравится, действительно очень здорово получилось, а делается за пять минут (не считая времени на филерование сельди, конечно, хотя это тоже быстро). И должна сказать, что с черным хлебом это, конечно, хорошо, но с запеченным картофелем это было что-то с чем-то - ТАК вкусно, что буквально била себя по рукам, чтоб не налопаться картошки с селедкой))
далее
Рубрики:  кулинария/закуски


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Пятница, 11 Ноября 2016 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет со сметанным кремом и ягодками "Нежность леса"

4403711_hjgjkjhkl (604x374, 160Kb)

далее
Рубрики:  кулинария/торты и каврижки

Без заголовка

Четверг, 10 Ноября 2016 г. 01:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИЗУМИТЕЛЬНОЕ СЛОЕНОЕ ТЕСТО ЗА 10 МИНУТ!

4403711_ (604x401, 127Kb)
 
Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много... а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник.
 
Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите в прок, то можно отправить в морозилку. Еще один плюс его в том, что ингредиенты приблизительные, сметану прекрасно заменяем на кефир или простоквашу, подсыпаем муку, если немного липнет к рукам. Жир тоже используем любой или комбинируем, можно взять маргарин, сливочное масло, смалец, что угодно.
 

далее
Рубрики:  кулинария/Кексы, печенье

Без заголовка

Четверг, 10 Ноября 2016 г. 00:58 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сказочный пирог с черносливом и сметаной - это что-то волшебное !!!

.

1.
3456-22 (604x401, 176Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты и каврижки


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Четверг, 10 Ноября 2016 г. 00:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИМБИРНОЕ ВАРЕНЬЕ на страже здоровья!

4403711_apvrvapr_1_ (640x451, 68Kb)
 
Всем желающим попробовать его приготовить, хочу предложить сначала сделать маленькую порцию для пробы, а там уже видно будет, понравится вам или очень понравится. В период разных простудных заболеваний, это варенье, как палочка выручалочка. Варенье очень ароматное и слегка согревает горло, со свойственной ему горчинкой.
 
далее
Рубрики:  заготовки/варенье

Без заголовка

Четверг, 10 Ноября 2016 г. 00:53 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диета не позволяет есть колбасы, ветчину и сало? Есть рецепт!

Диета не позволяет есть колбасы, ветчину, сало и т.д., а на бутерброд ведь надо что-то положить, вот и приготовим сейчас вкусняшку!
5283370_indeika (604x451, 155Kb)
Мясной хлеб.
 
 
На 600 г индейки
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Домашние колбасы и др

Без заголовка

Четверг, 10 Ноября 2016 г. 00:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшее мандариновое мороженое!

4403711_XfKSBtTHOYI (604x325, 82Kb)

Этот способ приготовления домашнего мороженого невероятно прост!

Ингредиенты:

Мандарины — 8 шт. / 250 г
Сметана ( 20% ) — 400 г
Молоко сгущённое — 1 банка

далее
Рубрики:  кулинария/десерты

Без заголовка

Четверг, 10 Ноября 2016 г. 00:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя буженина своими руками!

4403711_V5wv6uhN_1k (500x375, 42Kb)

Самый лучший способ приготовить вкусное домашнее мясо. Буженина получается очень сочной. Хорошая альтернатива колбасе для бутербродов.

Ингредиенты:

далее
Рубрики:  кулинария/Домашние колбасы и др

Без заголовка

Четверг, 10 Ноября 2016 г. 00:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейшее бисквитное пирожное своими руками!

4403711_image (604x402, 127Kb)
 
Ингредиенты:
 
Бисквит:
 
 3 яйца
 150 г сахара
 100 мл раст.масла без запаха
 125 мл молока
 0,5 ст.л. разрыхлителя
 1 ст.л. ванильного сахара
 250 г муки
 

далее
Рубрики:  кулинария/Кексы, печенье

Без заголовка

Четверг, 10 Ноября 2016 г. 00:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя буженина своими руками!

4403711_LzvS8P6VufA (604x402, 130Kb)

Очень вкусная!

Время приготовления: ~120 минут + маринование


далее
Рубрики:  кулинария/Домашние колбасы и др

Без заголовка

Четверг, 10 Ноября 2016 г. 00:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с веселым названием "Лохматый" - порадует всех своим замечательным вкусом

Предлагаю отведать очень вкусный салатик! Давно я на него положила глаз, вот свершилось! Прост в приготовлении, ваши гости его оценят и на праздничном столе!

С очень необычным названием салат «Лохматый» привлекает своим оригинальным вкусом и сочностью.

126285610_ffe6cfa2fbb954212d7274e49c483623 (120x120, 26Kb)
Рубрики:  кулинария/салаты

Без заголовка

Четверг, 10 Ноября 2016 г. 00:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сахарный пирог с маком – это просто!

фде=Сахарный пирог с маком – это просто!/2835299__2_ (700x525, 304Kb)

Заранее не позаботилась о начинке, поэтому пришлось печь просто сахарный пирог по рецепту Алии, добавила лишь мак и немного изменила рецепт с учётом размеров моей формы. Пирог обалденный! Жаль, что не спекла его ещё больше. Вкусно, просто и никаких хлопот. Это отличный пирог для занятых женщин!

Продукты для пирога:

Тесто.

мука 2,5 стакана

мак 1 столовая ложка

масло сливочное 120 грамм

яйца 2 штуки

молоко 150 мл

дрожжи 1 столовая ложка без горки

сахар 2 чайные ложки

ванильный сахар 1-2 чайные ложки

срль щепотка

Засыпка.

сахар 2/3 стакана

масло 75 грамм

Заливка.

200 мл молока (сливок, сметаны)

стакан =200 мл

Приготовление.

2835299_ZAVITOK_S_ROZOChKOI (291x52, 3Kb)
Рубрики:  кулинария/пироги и пышки

Без заголовка

Четверг, 10 Ноября 2016 г. 00:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкое чудо за 5 минут - 3 ингредиента и готово!

Время пить чай)) 

4403711_image2 (550x550, 282Kb)
 

Ингредиенты: 

далее
Рубрики:  кулинария/торты и каврижки

Без заголовка

Четверг, 10 Ноября 2016 г. 00:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настоящее "ЭСКИМО" по ГОСТУ своими руками!

4403711_BzUnyo_KKXk (600x395, 72Kb)

Попробуем приготовить мороженое, которое москвичи покупали четверть века назад, обычный пломбир в стаканчике.

На 4 порции (стаканчики по 150мл)

далее

Без заголовка

Среда, 09 Ноября 2016 г. 23:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ПАНИ_ВАЛЕНТИНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селедочный торт на вафельных коржах - ни один гость не ушел, не попросив этот рецепт...

Селедочный торт на вафельных коржах - ни один гость не ушел, не попросив этот рецепт...

Довелось как-то мне с дочкой присутствовать на одном мастер-классе, посвященному его величеству фуршету.
Множество разнообразных закусок, мини-салатиков, нарезок, канапушек и профитролек с заморскими и не только вкусностями продегустировали мы и забрали в свои копилки… Но ничего так не поразило нас своим отменным вкусом и простотой, как обыкновенный, - ой, необыкновенный (!) - селедочный тортик из простых магазинных вафельных коржей, который нам продемонстрировала шеф-повар одного из ресторанов города.
С тех пор мы вечные и благодарные поклонники этого замечательного закусочного тортика, которым украшаем наши праздничные столы. Еще ни один гость не ушел от нас, не попросив этот рецепт.

Ингредиенты для "Селедочный торт на вафельных коржах":

*Корж (вафельный, 6-7 штук, ок. 100 г) — 1 пач.
*Сельдь (соленая, филе, ок. 200 г) — 1 шт
*Шампиньоны — 300 г
*Лук репчатый (две шт.) — 200 г
*Морковь — 300 г
*Майонез (желательно домашний) — 200 г
*Сыр твердый (любой, но можно еще добавить 30 г пармезана) — 100 г
*Зелень (любая любимая) — 1 пуч.

*Вот наши нехитрые ингредиенты.
*Филе сельди и одну луковицу измельчаем в блендере (или термомиксе)

*Обжаренные с луком грибы, отварную морковь и сыр по очереди так же измельчаем в блендере. Сыр можно натереть и на терке.
Морковь я «варю» в микроволновке в рукаве в течении 7-8 мин. на мощности 900 Вт.
*Теперь собираем наш торт. На первый вафельный корж укладываем сельдь с луком, равномерно распределяем массу по всему коржу. Сверху покрываем его майонезом и накрываем вторым коржом.

На второй корж накладываем измельченные обжаренные грибы с луком и тоже не жалеем майонеза (майонез я использую только домашний, свой, родненький) и накрываем следующим коржом.
На третий корж идет морковь, так же покрытая майонезом.
Повторяем эти слои еще раз. Верхний морковный слой, смазанный майонезом, щедро посыпаем сыром, а затем декорируем зеленью.
Даем настояться не менее 1 часа, а лучше часа 3, можно и на ночь, в холодильнике.
Мы не утерпели, начали резать минут через 30…Но! Чем дольше торт простоит в холодильнике – в разумных пределах, конечно (например, ночь), тем лучше будет резаться.
Помню, как на мастер-классе шеф бегала к местному шефу (мастер-класс проводился в отеле) за очень острым ножом, т. к. времени на то, чтобы тортику настояться, на мастер-классе было не так уж много.

Вафельные коржи для этого тортика можно взять любой формы, даже круглой. Но для нарезки на аккуратные кусочки больше подойдут квадратные или прямоугольные коржи.
А это наш селедочный торт (то, что от него осталось))) уже наутро: отлежался в холодильнике, пропитался, слои лучше просматриваются.

А вот этот тортик был сделан в другое время, он посыпан был зеленым луком. Начинки в тот раз получилось много, и слои повторялись трижды.
Нарезанный на небольшие кусочки, этот селедочный тортик украсит любой стол, а своим интересным нетривиальным вкусом он вполне может заменить традиционную "шубу" и, скромно надеюсь, вам обязательно понравится!
Только не забудьте дать постоять готовому тортику в холодильнике!..
Всем приятного аппетита!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/91206/



Серия сообщений "с рыбой,":

Часть 1 - Вкусная соленая рыбка
Часть 2 - Вкуснючая соленая рыба.Морской салат.
...
Часть 32 - Селедочное трио
Часть 33 - Закусочный рыбный торт.И вкусно и красиво!
Часть 34 - Селедочный торт на вафельных коржах - ни один гость не ушел, не попросив этот рецепт...
Часть 35 - "Пьяный" лосось - выглядит красиво, солится просто и быстро. И еще очень вкусно!
Часть 36 - 6 вкусных рецептов кляра для рыбы


Рубрики:  кулинария/закуски

Без заголовка

Среда, 09 Ноября 2016 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения be-ll [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Один из лучших способов приготовить тыкву.

Один из лучших способов приготовить тыкву.



Осень — сезон полезнейшей тыквы, которая еще может быть и вкуснейшим лакомством, если ее, конечно, правильно приготовить. Рецепт, который AdMe.ru предлагает вам сегодня, — это сладкий пирог из тыквы, который традиционно пекут в Америке осенью. Уверяем, пирог начнут лопать даже те, кто особо и не любит тыкву. Оцените и вы этот невероятный вкус!
Ингредиенты:
400 г пшеничной муки
250 г сливочного масла
3 яйца
900 г тыквы
200 г сахара
200 мл жирных сливок
корица и ванилин
соль

Рубрики:  кулинария/пироги и пышки

Без заголовка

Среда, 09 Ноября 2016 г. 23:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ИнкоКросс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХАЛВА ДОМАШНЯЯ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 стакана очищенных семечек
● 1,5 стакана муки
● 1 стакан сахара
● 0,5 стакана воды
● 150 мл подсолнечного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Семечки обжарить, прокрутить на мясорубке. Муку тоже обжарить на сухой сковороде до нежно-золотистого цвета. Смешать обе массы до однородной консистенции.
2. Из сахара и воды варим сироп 10 минут с момента закипания - он не должен быть совсем жидким, но и густым тоже.
3. Теперь смешиваем массу с семечками, подсолнечное масло и сироп при помощи миксера - так быстрее. Можно найти рецепты, где масло вливают в готовый сироп. Тут есть реальный шанс всё испортить! Сироп от холодного масла сразу сворачивается и получаете большой леденец.
4. Когда масса стала однородной, выкладываем её в форму, застеленную целлофаном, хорошо утрамбовываем и разравниваем. Сверху кладём плоскую крышку - у меня есть две одинаковые формы, я ставлю одну на другую. И ставим груз.

Рубрики:  кулинария/десерты

Без заголовка

Среда, 09 Ноября 2016 г. 23:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >СЫРНЫЕ ПЫШЕЧКИ — за 10 минут

3416556_syrnye_pyshechki_8212_za_10_minut__nashakuhnia_ru (700x523, 95Kb)

СЫРНЫЕ ПЫШЕЧКИ — за 10 минут

ТЕСТО:

1 стакан кефира,

1 стакан твёрдого тёртого сыра,

2 стакана муки, по пол чайной ложки сахара, соды и соли….

Всё перемешиваем, вымешиваем…

Разделяем на колобки, раскатываем.

НАЧИНКА:

тёртая ветчинка или сосиски (у меня ветчинка).

Начиняем, защипываем края, немного раскатываем.

Жарить на растительном масле с 2-х сторон,

на среднем огне под крышкой.

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ и делать быстро

 

http://nashakuhnia.ru/syrnye-pyshechki-za-10-minut/

Рамочки от Ларки

http://nashakuhnia.ru/syrnye-pyshechki-za-10-minut/

Рубрики:  кулинария/пирожки

Без заголовка

Среда, 09 Ноября 2016 г. 23:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог слоёно-песочный с мясо-капустной начинкой.

Замечательный рецепт теста, по которому получается очень вкусным этот пирог с мясо-капустной начинкой. В состав теста входит творог, а с ним всегда выпечка получается вкусной. Тесто получится слоёно- песочным. Знакомьтесь с рецептом.

image (1) (600x450, 181Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пироги и пышки

Без заголовка

Среда, 09 Ноября 2016 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения mahitan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный десерт — сербский кох

Это национальное сербское блюдо, которое там готовят чуть ли не каждые выходные.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерты

Без заголовка

Среда, 09 Ноября 2016 г. 23:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ «СУШИ»

4403711_XDuLKaLz1SM (604x401, 102Kb)

Этот салат подходит для любого праздника. Интересен этот рецепт тем, что ингредиенты схожи с теми, которые нужны для приготовления суши, и по вкусу салат напоминает именно их.

Ингредиенты: 

далее
Рубрики:  кулинария/салаты

Без заголовка

Среда, 09 Ноября 2016 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Аннушка1707 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изумительные капустные котлеты

281213 (1) (700x525, 206Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/постная кухня

Без заголовка

Среда, 09 Ноября 2016 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРОСТЕНЬКОЕ ТИРАМИСУ



1.
wWpyw5NARkM (604x604, 193Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 200 гр. любого песочного печенья
● 200 гр. нежирного творога
● 100 гр. сметаны
● 50 гр. сахара
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерты

Без заголовка

Среда, 09 Ноября 2016 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый пирог с перцами и кабачками

Тем у кого в этом году урожай на кабачки, как у меня. Из кабачков можно приготовить что угодно и даже вкусный и сочный пирог! У бедняги кабачка ни вкуса, ни аромата… Зато и калорий мало...
 
Пирог из кабачка готовится очень быстро и просто.
 
 
 
Простой и при этом вкусный пирог, в котором можно менять начинки. Каждый раз он может быть разным!
 
126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  кулинария/Пироги с овощной начинкой


Поиск сообщений в нина_матвеевна
Страницы: 235 ... 193 192 [191] 190 189 ..
.. 1 Календарь