Плодовые деревья прививают в случае, если они перестали приносить желаемый урожай и необходимо их «обновить», а также, если есть желание на одном дереве вырастить два и более сорта плодов.
Однако, прививать можно исключительно деревья-родственники: косточковые друг на друга (например, сливу на вишню, черешню на вишню) и семечковые друг на друга (например, культурную яблоню на дикую или грушу на яблоню).
Грамотно произведенная прививка может ускорить плодоношение, продлить жизнь дерева и изменить вкус приносимых плодов.

Для проведения этой операции необходимо предварительно подготовить черенки. Брать их следует от здоровых деревьев в декабре. Хранить черенки нужно таким образом, чтобы они не проросли и не подмерзли. Примерно за три дня до намеченного прививания их необходимо достать из места хранения, чтобы черенки успели прогреться.

Приступать к прививке нужно в момент начала сокодвижения у деревьев.

Существует несколько способов прививки черенком:
- вприклад. При этом методе соединяют срезы подвоя (на что прививают) и привоя (что прививают) и затем осуществляют обвязку. Для этого важно найти на стволе гладкий участок и сделать срез. Затем срез делают и на черенке, после чего их совмещают. Далее необходимо произвести обвязку полиэтиленом, начиная снизу;
- улучшенная копулировка. От предыдущего способа отличается только наличием «язычков» на срезах, благодаря которым увеличивается площадь соприкосновения, что положительно влияет на срастание;
- «под кору». Применяется, если диаметр привоя меньше диаметра подвоя. Выбранный гладкий участок на дереве необходимо зачистить, и сделать продольные разрезы коры. На черенках делают косые срезы, после чего их целиком вставляют под кору. Место прививки туго заматывают изолентой;
- «в расщеп». В данном случае диаметры подвоя и привоя особого значения не имеют. На подвое делают поперечный срез и расщепляют. В место расщепления вставляют клин. Подготовленные черенки размещаются в щели, после чего клин извлекают. Далее, как и в предыдущих способах, необходимо сделать тугую обвязку.
Когда подвой и привой срастутся, обвязку следует удалить, а также срезать побеги, расположенные ниже места прививки.

Не исключено, что успешно проделать с первого раза такую довольно сложную операцию, как прививка, не удастся. Но со временем все обязательно получится.
Чтобы приобрести необходимый опыт можно потренироваться на диких деревьях, а уже после переходить к садовым плодовым культурам.