«Цветы на 8 Марта».

В качестве основы салата можно взять любое блюдо, которое вам нравится. Ведь с помощью фантазии любой салат приобретет весеннюю атмосферу.

Итак, для украшения вам понадобятся 200 г редиски, пучок шпината, 1 яичный желток, 100 г печенье (желательно самое простое). Редиску надо нарезать тоненькими кольцами, поскольку они должны напоминать нежные лепестки фиалки. «Цветок» надо дополнить яичным желтком, натертым на мелкой терке.

Листья шпината стоит брать помельче, чтобы они были пропорциональны вашему творению. И последняя черта салата - своеобразный горшочек. Для этого надо воспользоваться печеньем.

ИСТОЧНИК