С пятницей вас, девочки!!!

У нас наступили холодА. Правда, снега совсем нет. Но это - пока нет. А хочется!!!

А еще, хочется, как никогда, именно в эту пОру, домашнего тепла, уюта, вкусностей и какого-то занятия по вечерам для души. Правда же?

Ну а мы с вами, как всегда в пятницу, миксуем!

Устраивайтесь удобненько, угощайтесь, пожалуйста

а я расскажу вам, что готовилось в эти дни.

Варила сырный суп с фрикадельками из куриного фарша. Из овощей в супе - лук-порей - его и зеленая и белая части, сельдерей - стебли и зелень, морковь, картофель, помидор - тёрла его на терке. И лоток плавленного сыра.

Запекала курицу целиком. В духовке. Ну мой метод, я думаю, вы помните - разрезаю курицу по хребту. Таким образом грудка получается сочнее.

Готовила картофель по-деревенски.

А для моих любителей рыбы, вернее - любителЯ - жареная камбала.

Ко всему этому - салат. Зеленая редька, морковь, чеснок. Заправляла майонезом.

Опять пекла хлеб. В этот раз сырный. 

В доказательство тому - чаша хлебопечки с приготовленными ингредиентами для выпечки с сыром. Получился немного излишне рыхлый и пористый, но очень вкусный. А уж какой аромат в доме стоял - не передать!

Тушила солянку. По-разному называют это блюдо - бигос, тушенная капуста, солянка. Мама называла солянкой. И я также. Капуста свежая и кислая - квашенная. Квашенную капусту немного протушила отдельно в сковородке - чтобы не "дубить" свежую. А потом все соединила в сотейнике, добавила телячьих сарделек.

К солянке было картофельное пюре. 

Что-то какая-то картофельно-сырная неделя у нас получилась. 

А это спагетти с шампиньонами в соусе. Кто вы думали это готовил? Младший сын!!! Вот так неожиданно открываются таланты у детей!!! Думаю, таланты полезные для жизни.

Ну вот и все про еду на сегодня.

Девочки, я вначале писала, что хочется уже снега и настоящей зимы. Это, конечно, так. Но лето постоянно вспоминается!!!

Поэтому зафиналим вот такой прелестной гифкой. Не возражаете?

В общем, всем солнечного настроения! Отличных выходных! Приятных встреч и вкусных застолий!

Ваша Аня