Ну вот, девочки, уже и апрель почти на исходе. Уже и Майские праздники на носу, так сказать! И это прекрасно! Обожаю это время года!

Привет вам, солнышки мои!

А пока что - пятница. И мы миксуем, как обычно.

Устраивайтесь поудобнее,

Угощайтесь моей любимой сливочной помадкой, а я, тем временем, расскажу вам, что готовилось в эти дни и не только об этом.

В прошлые выходные были в доме. Уехали в пятницу и вернулись в понедельник. Дел с весной очень много. И в доме и на участке. (А еще надо и на дачу - там тоже полно хлопот. Но мы решили ступенчато всё делать. Нельзя объять необъятное. И потом, нас никто же не подгоняет, правильно?)

Ну вот. В общем, Алик на участке занимался. На сколько площади хватило плёнки - укрывал землю и посыпал щепой. Это от сорняков и травы. Подсмотрели идею у моего двоюродного братика на участке. (Помните, у которого красивый дом и участок? Я сколько раз показывала). 

Вот немного плёнка выглядывает. Но это не страшно - разрастется цветок и её будет не видно. Зато не будет травы и сорняков. А то, ещё ничего не успело вылезти после зимней спячки, а сныти видимо не видимо уже!

Вот клумбу за домом не сфотографировала. Ну ничего - в следующий раз покажу. Там пришлось тоже частями плёнкой с щепой землю покрывать. Ирисы очень сильно разрослись. Хотим на майские их выкопать, разделить и по новой посадить так, чтобы тоже накрыть можно было.

Ну а я в доме хлопотала. Убиралась, мыла окна. Не все, конечно. На все меня не хватило - как ни как - три этажа. Плюс подземный - где тоже окошки есть. Но там мне только банное помыть. И то, после того, как там ремонт закончится. Про мансарду вообще молчу - её пока не трогаю.

А на кухню недавно заказали новые шторы. Вернее - тюль. Окна не стандартные. Одно большое, второе - маленькое.

Это большое и

поменьше днём, при солнышке.

А это вечером сфотографировала. Выбор тюля был огромный. Но нам вот эти приглянулись. Какие-то не стандартные, нам показалось.

А вам как? Ничего? Нравится?

Ну и походный, так сказать, обед-ужин. Алик пошел, было, на мангале пожарить крылья и немного шашлыка, но тут такое началось!!! Настоящая буря-ураган. Звонит мне с улицы - я говорю - туши скорее мангал и возвращайся домой! Всё запеку в духовке!

Так и сделала -  всё запекла в духовке чудеснейшим образом!

В общем, после трудов праведных трапезничали не спеша. На улице буря, а дома тепло, спокойно и вкусно!

А на неделе тоже готовила всякого разного - у меня же сейчас трое мужчин в доме - сами понимаете - не так-то просто накормить! Хотя и сложного ничего нет.

Варила суп с фрикадельками и овощами. Достала с вечера фарш размораживаться. Оказалось, что это фарш остался от ленивых голубцов - с нашинкованной в него капустой, морковью, луком и приправами. Немного растерялась сначала, а потом вмешала в него сырое яйцо и закинула фрикадельки в слегка кипящий суп. Слушайте, оказалось неожиданно великолепные фрикадельки! Такие вкусные, сочные! Прям хоть в следующий раз специально такие делай!

Были отбивные из индейки. К ним картофельное пюре и салат из свежих овощей со сметаной. Про отбивные. Вот представьте, я их и не отбивала, честно говоря. Просто тонко порезала еще не совсем размороженное филе индейки. Сдобрила различными приправами. Посыпала их мукой. Разболтала в посудине яйца с приправами и вылила к мясу. Перемешала всё. Дала чуть постоять и обжаривала на сковороде до румяности. Потом сложила всё в стеклянную форму для запекания, немного кипяченой воды и ненадолго в духовку - дойти, так сказать, до нужной кондиции. Такиииие мягкие получились! Просто таяли во рту! 

Еще варила щи с молодой капустой и лютеницей. Прям эта лютеница фаворит у меня сейчас! И вкус с ней чудесный, а уж про цвет я вообще молчу - сами видите.

Готовила картофельную запеканку. Ну как запеканку? Не помню, как это называется. В общем терла сырую картошку на терке, где получаются тонкие-тонкие кружочки. Укладывала в смазанную растительным маслом форму слоями.Слой картошки с приправами и солью, потом тертый сыр и потом сметана. Получилось несколько такие слоев. Сверху сметана и сыр. Форму под фольгу и в духовку.

К картошке салат из овощей и салатного лука с оливковым маслом 

И запеченные куриные бедрышки.

А еще тушила кабачки с овощами со сметаной. Что-то таааак захотелось! Ну бывает!

А это мама с Аликом передала - яблочные дольки в тесте. Вкусненько с чайком.

Вот и все про еду. Что фотографировала - показала.

Теперь про прекрасное!

В доме расцвела китайская роза. Не знаю, как по научному называется этот цветок - мы всю жизнь его называем китайская роза. Цветки очень красивые. Жаль отцветают быстро. Но бутонов очень много. Так что, надеюсь, она еще нас порадует.

А это нам мама цветок в дом отдавала. Вот цветет. Да как интересно - на мимозу похоже. Может это и есть её какая-нибудь разновидность? не знаю. Мама называет его - пальма. Ну пальма, так пальма.

А это на улице - мускари. Это в тенёчке.

А этот на солнышке.

Ну вот, кажется и всё вам рассказала и показала.

С наступающими Майскими праздниками вас, девочки!

Отличной погоды и прекрасного настроения вам!

Ваша Аня