С пятницей, мои дорогие!

Миксуем? Надеюсь, что ваш ответ - Конечно!

Что скажу - особого разнообразия в готовке нет. Продолжаем диету, поэтому не обессудьте.

Варила супчик на кролике. Картофельно-рисовый. Плюс лук с морковью - припустила с оливковым маслом в микроволновке. Очень нежный и вкусный получился.

Постоянно запекаю овощи. В этот раз, как видите - болгарский перец, баклажан, кабачок, морковь и цветная капуста.

Алик опять привез из рыбхоза свежего карпа. Запекала его в духовке. С овощами - великолепно! (что-то и я уже во вкус такой пищи вошла. Правда, сдабриваю её то майонезом, то соевым соусом, то лимоном, то еще чем-нибудь. Хотя и без этого пища не пресная, на самом деле.)

В этот раз в "Птичьем доме" решили купить филе утки. Конечно, его жарить классно. Но пока я ничего не жарю. Так что, резала филе на кусочки, добавила морковь, лук-порей и целиком небольшую головку чеснока. Чеснок, скорее, дал аромат, чем остроту и вкус. Вернее сказать, остроты он совсем не дал.

Елось это с рисом. Нам очень понравилось, хотя у утки, конечно, немного специфический вкус и, классика жанра - утка с яблоками, но и в таком варианте очень даже не плохо!

Еще был куриный бульон. Варила его на крылышках. И запекала индюшиные плечи. Так, по крайней мере, они названы в магазине - плечи. Они, такие же, как и голени, только поменьше размером.

Готовила ленивые голубцы вчера. Фарш - курино-индюшиный. Сама делала. Капусту обдавала предварительно кипятком. Вернее даже, не обдавала, а залила кипятком и так подержала ее в нем некоторое время - чтобы острота ушла. Отварной рис, а лук и морковь припустила с оливковым маслом в микроволновке. Все-таки в микроволновке - это не обжарка на сковороде.

Голубцы получились оооочень нежными. Я ела с соусом - майонез с хреном. 

И, наконец-то, заквасили капусту. На всякий случай ссылка на мой пост http://www.liveinternet.ru/users/5160421/post303180308/. Может кому-то пригодится и в этом году.

Ну вот, девочки, про еду все на сегодня.

О духовном давайте.

Во вторник ходили с друзьями на рок-оперу "Преступление и наказание" по Достоевскому. Постановка Андрона Кончаловского. Ну что вам сказать - весьма вольная интерпретация романа. Даже я бы сказала - ооооочень вольная интерпретация. Но это дело вкуса, конечно. Отрадно, что увиделись с друзьями, да и время провели, в общем-то, с пользой - для общего развития надо было и на такое посмотреть.

Чё-то мы, в этот раз, не сговариваясь, все трое в черном пришли. Мафия, короче. Наши мужчины в кадр не попали. Даже и не знаю почему - наверное в буфете были в это время.

Зато вот уж прелесть, так прелесть и есть!