Девочки, решила по следам одного из рецептов в посте ИНТЕРЕСНОЕ-НУЖНОЕ испечь кое-что.

Думала - как же назвать. Ничего лучшего, чем ЧАБАТТА ПО-ДОМАШНЕМУ, в голову не пришло. Чиабатта или чабатта - можно и так и так называть. Конечно, в идеальном варианте, тесто, надо бы было готовить самой. Но, честно говоря, ужасно лень было с ним возиться!

Зашла в магазин, чтобы купить готовое и увидела вот такое

Не сочтите за рекламу. Тесто такое первый раз увидела. Оказалось - чудесное!

Итак, по порядку

Тесто разморозилось, подошло, я раскатала его, вырезала большой круг, приготовила начинку. На какую фантазии хватило. Была свежая любительская колбаса, лук порей,  брынза, сырокопченый бекон, сладкий ялтинский лук. Еще порезанный свежий помидор. Он в кадр не вошел почему-то...

Колбасу и лук порей предварительно прогрела на оливковом масле.

Это я фотографировала процесс "укладки" начинки

Это я "заплетала" свои чабатты

По очереди отправила их разогретую духовку. Приготовились очень быстро - минут за 15-20

Это первая

Это вторая

А это обе вместе! Дуэтом, так сказать!

Но получилось-то трио!

Из оставшегося обрезанного теста раскатала пласт

В середину положила начинку - её как раз на третью чабатту хватило!

Завернула конвертом и в духовку

Да, чуть не забыла, в третью добавила тертого пармезана

Готово!

Что сказать? Ну очень вкусно! Всё вкусно! И колечки и конвертик! Всё! Мужчины мои были в восторге! 

И, добавлю, тесто очень хорошее!

Если захотите такое приготовить, думаю, что и слоеное тесто отлично подойдет.

Приятного аппетита!