На листочке со своего отрывного календаря за вчерашнее число прочитала любопытную заметочку. Решила и Вам рассказать. Картинки, для наглядности, взяла в Интернете.

Итак!

У каждого народа сложились свои застольные новогодние традиции. 

Русские, белорусы, украинцы, молдоване встречали Новый год

сладкой кашей

и компотом.

Кроме этого, на стол ставилось множество

мясных,

крупяных

и

мучных блюд.

У русских и украинцев на праздничных столах неизменно красовались

поросята с хреном,

жареные цыплята,

домашние колбасы.

Молдоване к Новому году обычно пекли пироги

с брынзой

тыквой,

яюлоками.

Число блюд должно было обязательно соответствовать числам 7, 9, 12.

У поляков до сих пор сохраняется обычай на ужин в сочельник готовить 12 постных блюд (на растительном масле).

Преобладают кушанья из рыбы,

блюда из капусты

и грибов.

Напитки готовили из различных сушеных фруктов и ягод.

Непременно на новогоднем столе - суп,

чаще грибной,

или борщ с ушками.

У чехов и словаков праздничный стол украшает блюдо с аппетитным карпом.

У англичан в новогодние и рождественские дни устраиваются конкурсы кулинарного искусства.

Хозяйки изощряются в приготовлении блюд, 

но есть среди них обязательные - творожный пудинг

и кекс.

Традиционный рождественский тост -

огромная кружка пива

и сладкая марципановая булочка с фруктами.

Вот такая заметочка, проиллюстрированная мной фотографиями из Интернета.

А я, родилась и выросла в Москве. Мама на Новый год обязательно пекла пироги с мясом, с капустой и сладкие плюшки. Готовила заливную рыбу, варила студень. И салат Оливье - куда же без него!

А что в Ваших краях, милые подруги, готовят в новогодние и рождественские дни?