СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ |
Решила сварить супчик с фрикадельками. Просто уже не знаешь, что варить для своих домашних.
А вот такого супчика давненько не готовила.
Оставалось у меня немного куриного фарша, и, ещё свининки подкрутила. С лучком. Немного солила, перчила и добавила одно сырое яйцо в фарш
У меня был легкий куриный бульончик, на его основе и готовила суп. Как закипел, брала мокрой ложкой фарш и мокрой же рукой формовала шарики-фрикадельки и кидала в кипящий бульон
В супчик "пошел" молодой картофель, резанный соломкой.
Морковку и лук не пассеровала, кинула "живыми", решила - фарш из свинины, так что жиров и так хватает
И ещё натерла на тёрке большой помидор и добавила его к варившемуся супу. Он и цвет придал красивый и вкус особенный
Вот такой красавчик-супчик получился. Очень нежный и вкусный.
А ещё замолосолила огурчики. Уже порезанные кружочками. Такой экспресс-метод. На дно чеснок и укроп, потом порезанные огурцы и залить кипятком - на 1 литр - 2 столовые ложки соли и 1 столовую ложку сахара. Делала их вечером. Под гнёт. Утром готово!
Получается обалденно вкусно!
И ещё жарила свои "шашлычные" отбивные.
Варила компот из райских яблочек.
Разделывала селедочку, делала салатик из руколы с моцарелой.
В общем, готовилась к приезду Евдокима с семьей.
А вчера проводили Полю с Никой к её родителям в Оренбург, недельки на полторы. И уже скучаем!
Они ещё едут в поезде, к вечеру будут на месте!
Пусть они там чудесно погостят и скорее возвращаются к нам!
Желаю всем хорошего настроения, самочувствия и приятных выходных!
ВАША
| Рубрики: | ГОТОВЛЮГОТОВЛЮСупы СупыПЯТНИЧНЫЙ МИКС ПЯТНИЧНЫЙ МИКС |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
KWITKA обратиться по имени
Пятница, 06 Сентября 2013 г. 15:26 (ссылка)
Анна_премудрая обратиться по имени
Пятница, 06 Сентября 2013 г. 15:53 (ссылка)
KWITKA, Спасибо, Нинуля! Да, и повариха тоже! А как нам, девочкам, без этого, правда же? И мы любим такой рыбный супчик из консервов. Я его называю - "на прорыв" - готовится быстро, супчик вкусный и все сыты и довольны! Ооох, девочки, вы мои девочки! Холодцом заразили - решено! - к Полиному приезду варю! А пока, замочила рубец - буду завтра делать рулет из него по-еврейски. Так, по крайней мере, моя свекровь его называет. Обязательно покажу!
Сногшибательная_женщина обратиться по имени
Пятница, 06 Сентября 2013 г. 19:34 (ссылка)
Анна_премудрая обратиться по имени
Пятница, 06 Сентября 2013 г. 20:17 (ссылка)
Сногшибательная_женщина, Ой, к сожалению, не знаю как к Вам обратиться по имени, и правда, мир тесен! А наша Поля в Оренбурге училась и у них там родня, а сами они из Тоцкого. Знаете, наверное, военный городок. Наш сват бывший военный. Да я, честно говоря, тайны из этого не делала. И, по-моему в каком-то из постов об этом уже рассказывала, Вы просто не видели. В общем, Вы для меня теперь почти родня!
Сногшибательная_женщина обратиться по имени
Пятница, 06 Сентября 2013 г. 20:50 (ссылка)
Анна_премудрая обратиться по имени
Пятница, 06 Сентября 2013 г. 21:02 (ссылка)
Сногшибательная_женщина, Очень приятно, Валечка! Ооо, я и про Донгус знаю - когда муж был Председателем суда во Владивостоке, у него был зам, он служил в Донгусе раньше. А мой ушел полковником в отставку. Вот уже пять лет как домой в Москву вернулись. Вернее, квартира у нас тут давно была, а из Владивостока как пять лет. Так, что да - все жены военнослужащих - это особая каста женщин - много всего на нашу долю выпадает. Очень приятно было по-ближе познакомиться, Валечка!Сногшибательная_женщина обратиться по имени
Пятница, 06 Сентября 2013 г. 21:32 (ссылка)
Анна_премудрая обратиться по имени
Пятница, 06 Сентября 2013 г. 21:45 (ссылка)
Сногшибательная_женщина, Это верно.marlena13 обратиться по имени
Суббота, 07 Сентября 2013 г. 18:05 (ссылка)
marlena13 обратиться по имени
Суббота, 07 Сентября 2013 г. 18:06 (ссылка)
кодарка обратиться по имени
Суббота, 07 Сентября 2013 г. 18:49 (ссылка)
Анна_премудрая обратиться по имени
Суббота, 07 Сентября 2013 г. 20:25 (ссылка)
marlena13, Надюшенька, правда, она так подросла и так хорошо говорит! А уж повторяет вообще все слова хорошо! А камушек - это мы клумбы выкладывали на даче, а я один камушек домой забрала - вымыла его с ФЭРИ и кипятком обдала крутым. И храню его в пакетике, чтобы пыль не забивалась в него. Вот использую для грибов, для огурчиков малосольных и когда жарю цыпленка тапака. Он такой удобный, хорошо ложится и на тарелку и на крышку, не "ковыряется".Анна_премудрая обратиться по имени
Суббота, 07 Сентября 2013 г. 20:26 (ссылка)
marlena13, Да пока с тем же хожу, Надюш. Некогда было переделывать!marlena13 обратиться по имени
Суббота, 07 Сентября 2013 г. 20:28 (ссылка)
Анна_премудрая обратиться по имени
Суббота, 07 Сентября 2013 г. 20:39 (ссылка)
кодарка, Рада, Леночка! А компотик, да, очень ароматный и вкусный!Анна_премудрая обратиться по имени
Суббота, 07 Сентября 2013 г. 20:43 (ссылка)
marlena13, Ой, не говори! Берегу его! Палочка-выручалочка просто!В_а_л_е_н_с_и_я обратиться по имени
Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 15:18 (ссылка)
Анна_премудрая обратиться по имени
Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 15:51 (ссылка)
Валенсия_н, Наташенька, я ооочень рада! Приятного аппетита!!!tigress_tomsk обратиться по имени
Воскресенье, 15 Сентября 2013 г. 08:18 (ссылка)
Анна_премудрая обратиться по имени
Воскресенье, 15 Сентября 2013 г. 15:06 (ссылка)
tigress_tomsk, В принципе, совсем не сложный супчик. И очень вкусный.
Лебединая_верность обратиться по имени
Среда, 07 Мая 2014 г. 15:04 (ссылка)
Анна_премудрая обратиться по имени
Среда, 07 Мая 2014 г. 18:24 (ссылка)
Лебединая_верность, Огромное Вам спасибо за добрые слова! С наступающим Днем Победы Вас!| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
