Кубите - пирог с курицей и картофелем |
КУБИТЕ
Одно из самых вкусный блюд греческой кухни!
1) слоенное тесто. бабушка сказала, что рецепт обычный, можно даже брать магазинное слоенное тесто.
2) курица. Курицу порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу.
3) картофель. Порезанный, как на фото. Также посолить(не много)
4) Лук, порезанный как угодно.
5) Сливочное масло.
6) Яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки.
1 фото. вот так тесто выкладывается в противень, а в него уже - начинка и все потом заворачивается, как конверт.
2 фото. на низ - картофель, сверху мясо, сверху лук(на фото еще лук не положили) и масло сливочное большими кусками (на фото видно). Масло жалеть не нужно, потом пирог будет сочный и вкусный. И можно еще лавровый лист для аромата.
Все, закрываем наш конверт, смазываем желтком, прокалываем вилкой в нескольких местах и в духовку на 200 градусов.(температуру через пол часа где-то можно снизить до 170-160)
Продолжительность приготовления точную я вам не скажу, но пирог должен получиться такой, как на фото 3.
Может 1 час, может больше, зависит от духовки.
Фото 3. Все, блюдо готово. Нарезать на куски, подавать сразу же.
Приятного аппетита!!
Серия сообщений "ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ":
Часть 1 - Мусака с рыбой
Часть 2 - Моя мусака греческая с фото
Часть 3 - Кубите - пирог с курицей и картофелем
Часть 4 - Кухня для души
Часть 5 - ШУМУШ - пирог с мясом и тыквой по-гречески!
Серия сообщений "ЗАПЕКАНКИ":Выпечка с несладкой начинкой. Вечна_ЯЧасть 1 - Моя мусака греческая с фото
Часть 2 - Треска с помидорами и соусом.
Часть 3 - Кубите - пирог с курицей и картофелем
Часть 4 - Кухня для души
Часть 5 - Белорусская "Смаженка" или сытная пицца
Часть 6 - Мини-пиццы "обьеденье"
Часть 7 - Бананы с творогом и йогуртом
|
Картофель в горшочке (легко и быстро) |
Картофель в горшочках - элементарное блюдо, которое всегда выручает в "трудную минуту". Время активного приготовления - не больше пяти минут. Важно: яйца нужно вливать в горшочек, когда он хорошенько прогрелся - только тогда картошка получится "воздушной" и даже немного поднимется.
|
Греческая Папуцакия. |
Это блюдо греческой кухни, очень популярно на острове Крит. Папуцакью можно подавать как самостоятельное блюдо ,а можно и с варёной картошечкой, или греческим салатом.
|
Беляши по ГОСТ |
|
КАПУСТНЫЙ ПИРОГ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ |
Пирог делается просто, но он очень вкусный.
Аромат стоит на весь дом!
500 грамм капусты
мелко нарезать и положить на сковороду или в форму для запекания .
Растопить полпачки маргарина (125 г.) и залить им капусту.
Для теста взбить до однородной массы 3 яйца+ 5 ст.л. сметаны (24% жирности) +3 ст.л. майонеза +6 ст.л. муки +1 ч.л. соли +2 ч.л. разрыхлителя .
Форму с капустой залить тестом , поставить в разогретую до 200° духовку на 30 минут. Запекать до золотистого цвета.
|
Шапочка |
|
Рыба запеченная - 30 рецептов с фото |
|
Картошка с грибами - 30 рецептов с фото |
|
Гречневая каша с грибами |
Ингредиенты:
1 чашка гречки (чашка=240мл),
2 чашки воды,
400 гр шампиньонов,
1 луковица,
1 пучок петрушки,
2 ст.л. оливкового масла,
соль
Приготовление:
1. Сначала варим гречку. Соотношение 2 чашки воды и 1 чашка крупы — безупречное. В кипящую подсоленную воду высыпаем гречку и убавляем огонь на минимальный. Важный момент: высыпаную в воду крупу НЕ перемешиваем до самого окончания варки.
2. Варим до тех пор, пока вода полностью не выкипит. Проверить сколько выкипело воды можно ножом, немного отодвинув кашу, смотрим на дно. Если вода полностью выкипела, выключаем огонь и накрываем готовую кашу крышкой.
3. Пока каша варится, нарезаем грибы и лук.
4. Обжариваем лук в небольшом количестве масла (лучше оливкового), пока лук слегка не подрумянится.
5. Добавляем грибы и продолжаем жарить примерно 5-7 минут.
6. Мелко нарезаем петрушку.
7. Далее всё очень просто: добавляем грибы и петрушку к гречке и аккуратно всё перемешиваем. Всё! Вкуснейший гарнир готов!
|
ОРГАНИЗМ САМ СКАЖЕТ, ЧЕГО ЕМУ НЕ ДОСТАЁТ |
ОРГАНИЗМ САМ СКАЖЕТ, ЧЕГО ЕМУ НЕ ДОСТАЁТ….
Знаете ли вы, КАК организм рассказывает нам, ЧТО именно ему не хватает? Мы нашли для вас очень интересную инфо об этом. Читайте под фото, дабы не выглядеть, как эта замученная стрессом и житейскими невзгодами девушка)
Наш организм разговаривает с нами посредством… аппетита!
Читать далее »
|
Декорирование свечи сухоцветами |
Доброго времени суток, дорогие мастерицы! Хочу вам предложить мастер-класс от Людмилы Климовой, как декорировать свечу сухоцветами. Во-первых, это очень красиво! А во-вторых, повторить такую свечу никак невозможно, просто потому, что нет в природе одинаковых цветков, травинок, листиков, тем более невероятно повторить их сочетание друг с другом. Т.е. - это в прямом смысле будет эксклюзивная работа. Итак, речь пойдет о технике декорирования. Когда-то несколько лет назад, я увидела материал об этом в журнале "Наука и жизнь". С тех пор, чем больше я их делаю, тем больше мне это нравится!
|
пирог с мясом «Легче не бывает» |
|
сырник с кремом из ряженки |
Он не только безумно вкусный, но и, что отрадно, отличается не высокой стоимостью.
Готовить такую выпечку не сложно, а набор продуктов доступен практически для каждой семьи.
Время подготовки этого блюда — 2 дня, которые необходимы для замораживания и оттаивания ряженки.
В остальном всё легко и просто. Диаметр формы — 18 см, если взять больше, выпечка будет ниже.
Готовый чизкейк-сырник получается очень нежным, сливочным с тонким ароматом топлёного молока и ванили. После приготовления ему нужно сутки отдохнуть, тогда начинка уплотнится и станет просто божественной.
Ингредиенты
Тесто
Масло сливочное 110 г
Печенье песочное 200 г
Начинка
Ванилин 1 щепотка
Крахмал картофельный 2 ст. л.
Ряженка 2000 мл
Сахарная пудра 100 г
Сметана 500 г
Яйца куриные 3 шт.
Декор
Шоколад тёмный 20 г
Приготовление
|
Как приготовить вкусную гречку |
Очень вкусный рецепт приготовления любимой каши по-купечески!
Вам понравится, попробуйте.
Ингредиенты (на 3 порции):
Гречневая крупа — 150 гр
Фарш мясной — 250-300 гр
Лук репчатый — 1 шт.
Томатная паста — 2 ст.л.
Чеснок — 2 зубчика
Морковь — 1 шт ( небольшая )
Масло растительное — 2-3 ст.л.
|
Шапка косами крючком. |
Как и обещала, делаю он-лайн и МК по моей шапочке, вот по этой, я придумала сама, поэтому она авторская!
больше фото тут http://www.stranamam.ru/post/5981770/
|
ЖЕНСКАЯ ШАПОЧКА УЗОРОМ"ПЛЕТЕНКА" |
Узор несложный, благодаря ему, шапка получается очень теплой, двойной, великолепно держит форму и создает объем.
И так, первое, с чем надо определиться — фасон. Какой вид шапки Вам идет? По голове или чуть пышнее? Или нужен берет?
От этого будет зависеть количество прибавок после резинки
|
Пейзажи и натюрморты - художник Панасюк Наталья Владимировна |
Панасюк Наталья Владимировна окончила Рязанскую Художественную Школу №1, Рязанское Художественное Училище им.Г.К.Вагнера (РХУ),
Московский Государственный Университет Культуры и Искусств (МГУКИ).
Ее работы находятся в частных коллекциях в различных уголках страны и мира. Ими оформлены кафе и рестораны, офисы компаний, интерьеры домов и квартир известных людей, политиков и общественных деятелей. Использовались в различных проектах, в том числе в проекте фонда святого Дмитрия Солунского.
Подборка картин:
1.
|
Яблочный пирог " Обалденный " |
Необычный яблочный пирог.
Как подсказала мне Valterina - это "Эльзасский яблочный пирог"
Ингредиенты :
Для теста :
мука - 220 г
сливочное масло - 250 г
сахар - 50 г
яйцо - 1 шт.
Для начинки :
|
Картофель по-деревенски в духовке |
|
Картофель рёшти |
|
