Печенье ХВОРОСТ видео рецепт
Рецепт из «Книга о вкусной и здоровой пище» 1964г.изд.:
Молоко, сметану, яичные желтки, сахарную пудру и соль с добавлением коньяка хорошо перемешать и, постепенно всыпая муку, замесить крутое тесто.
Тесто раскатать тонким слоем, как на лапшу, нарезать узкими полосками длиной 10-12 см, переплести их, сложить по 2-3 полоски вместе, соединить концы, слегка смазывая белком. Можно тесто разделать в виде розочек; для этого вырезать из него кружки разных размеров, положить один на другой, придавить серединку, а по краям кружков сделать прорезы.
Разделанное тесто опускать в горячий жир, подготовленный из топленого масла с добавлением смальца или другого жира. Готовый хворост вынуть вилкой из жира на решето или на бумагу и посыпать сахаром, истолченным и смешанным с ванилином, цедрой или корицей.
На 2,5 стакана муки - 3 желтка, 1 ст. ложку сахара, 2 ст. ложки коньяка, 1 ст. ложку сметаны, 1/4 чайной ложки соли, 1/2 стакана молока и стакан топленого масла или смальца для жарения.
На видео в рецепте:
Мука 100 г.
Желток 1 шт.
Сахар 1 ч.л.
Коньяк 1 ч.л.
Сметана 1 ч.л.
Молоко 25г.
Соль
Масло для жарки 200 г.
Серия сообщений "Десерт":Десерты, сладкое, пирожные, печенье
Часть 1 - Вареники с черешней
Часть 2 - Печенье ХВОРОСТ видео рецепт
Часть 3 - Печенье овсяное с грецким орехом видео рецепт
Часть 4 - Печенье песочное «Колечки» видео рецепт
...
Часть 23 - Печенье из моркови
Часть 24 - Запеканка из яблок и белых сухарей
Часть 25 - Мелкое шоколадное печенье
Серия сообщений "Выпечка":Булочки, хлеб, тесто
Часть 1 - Белый хлеб "Кирпичик"
Часть 2 - Печенье ХВОРОСТ видео рецепт
Часть 3 - Печенье овсяное с грецким орехом видео рецепт
Часть 4 - Печенье песочное «Колечки» видео рецепт
...
Часть 13 - Печенье из моркови
Часть 14 - Мелкое шоколадное печенье
Часть 15 - Пирог печеный из дрожжевого теста с начинкой из рыбы
Очень вкусный торт получится у вас без особых усилий, если вы приготовите его по этому рецепту. Восторженные отзывы вам гарантированы.
все очень просто, но от этого, не менее вкусно!!!
