Зимой себя ХВАЛИЛА за то, что много ЗАКРЫЛА! Салаты из помидоров НА ЗИМУ - ТРИ рецепта!

Вторник, 25 Июля 2023 г. 07:59 + в цитатник

Цитата сообщения Vera_Larionova

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Зимой себя ХВАЛИЛА за то, что много ЗАКРЫЛА! Салаты из помидоров НА ЗИМУ - ТРИ рецепта!

—1— Салат из помидоров и сладкого перца на зиму
• Помидоры ~ 2,8 кг
• Перец сладкий ~ 1 кг
• Петрушка - 25-30 веточек
Для маринада:
• Вода - 2 л
• Сахар - 220-230 г
• Соль - 4 ст.л. (~ 110 г)
• Уксус 9% - 230-240 мл
*** Выход: 10-11 пол-литровых банок

—2— Пряные дольки помидоров - вкусный салат из помидоров на зиму
• Помидоры ~ 4 кг
• Лук - 2 шт.
• Растительное масло - 6 ст.л. (по 1 ст.л. на литровую банку)
Для маринада:
• Вода - 2 л
• Соль - 2 ст.л. с горкой
• Сахар - 6 ст.л. с горкой (150-160 г)
• Перец черный горошком - 25-30 шт.
• Гвоздика - 10 шт.
• Лавровый лист - 6 шт.
• Уксус 9% - 180 мл
*** Выход: 6 литровых банок

—3— Помидоры без соли, кислоты и специй
• Помидоры (сколько войдет в банку)
• Вода кипяченая

Серия сообщений "Кулинария-салаты , паштеты, солим рыбу":
Часть 1 - Постные салаты - для духовного и физического здоровья! Только лучшие рецепты
Часть 2 - Вкусные оладушки.
...
Часть 10 - КВАШЕНАЯ капуста со 100% успехом! 5 рецептов без сахара, без воды, без соли и БЕЗ проблем!
Часть 11 - Арнольд Эрет - мёртвая еда нас уничтожит!
Часть 12 - Зимой себя ХВАЛИЛА за то, что много ЗАКРЫЛА! Салаты из помидоров НА ЗИМУ - ТРИ рецепта!
Часть 13 - Потрясающий способ посола рыбы
Часть 14 - Без заголовка