vkysnyashki-ot-belosnezhki....330394213/

Маринованная свекла с ягодами смородины свекла - 1 кг смородина черная - 250 г заливка Молодую свеклу с темноокрашенной мякотью моем, отвариваем в течение 30-40 минут, охлаждаем, очищаем и режем кубиками. Черную смородину переберем, помоем, дадим стечь воде. Смешаем ягоды со свеклой и уложим в банки. Зальем горячим маринадом и простерилизуем 0,5 литровые банки - 8 минут. Для заливки: на 1 л воды - 100 мл 5%-го уксуса, 80 г сахара, 35 г соли, 10 бутончиков гвоз