
Ìû ÷àñòåíüêî áåçæàëîñòíî âûðûâàåì è
âûáðàñûâàåì çëîñòíûé ñîðíÿê îäóâàí÷èê,
à âåäü êîãäà-òî íà Ðóñè åãî íàçûâàëè
ýëèêñèðîì æèçíè.

 ×åõèè è Áîëãàðèè äî ñèõ ïîð
âåðÿò â åãî îìîëàæèâàþùèå ñâîéñòâà.
ÈÎÃÀÍÍÓ ÃÅÒÅ ìàòü åæåäíåâíî
ãîòîâèëà ñàëàò èç îäóâàí÷èêîâ.
Âåëèêèé íåìåöêèé ïîýò ñ÷èòàë,
÷òî èìåííî ýòîìó ðåöåïòó îí îáÿçàí
ñâîåé ðàáîòîñïîñîáíîñòüþ,
êîòîðóþ ñîõðàíèë äî ãëóáîêîé ñòàðîñòè.
Èç îäóâàí÷èêà íåòðóäíî ïðèãîòîâèòü
÷óäîäåéñòâåííûé ñèðîï:
ðàíî óòðîì íàðâèòå ðàñïóñòèâøèõñÿ,
íî åùå íå ðàñêðûâøèõñÿ
ñîöâåòèé îäóâàí÷èêà,
âûìîéòå, äàéòå âîäå ñòå÷ü è
óëîæèòå â ëèòðîâóþ áàíêó.
Ñëîé îäóâàí÷èêîâ (3-4 ñì) ÷åðåäóéòå
ñî ñëîåì ñàõàðíîãî ïåñêà (1-2 ñì).
Êîãäà áàíêà çàïîëíèòñÿ íà 3/4,
îñòîðîæíî óòðàìáóéòå îäóâàí÷èêè,
çàêðîéòå áàíêó êðûøêîé è
ïîñòàâüòå â òåìíîå ìåñòî íà 7 äíåé.
×åðåç íåäåëþ ïîÿâèòñÿ
àðîìàòíûé ñèðîï èçóìèòåëüíîãî
ÿíòàðíîãî öâåòà.
Îäíîé äåñåðòíîé ëîæêè
òàêîãî ñèðîïà äîñòàòî÷íî,
÷òîáû âçáîäðèòüñÿ ïîñëå òÿæåëîãî äíÿ.
Åãî ìîæíî ïèòü â ÷èñòîì âèäå
èëè äîáàâëÿòü â ÷àé.
èñòî÷íèê .kipsibiria.ru Ëþáàøà ïîäåëèëàñü!

|