Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Dinabandhu_Devi
ÁÅËÛÉ ÕËÅÁ ÁÛÑÒÐÎÃÎ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
(ãîòîâèòñÿ î÷åíü ëåãêî è áûñòðî!)
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
• Êåôèð (èëè ïðîñòîêâàøà) 1 ñòàêàíà
• Ñîëü êàìåííàÿ 1 ×.ë.
• Ñàõàð êîðè÷íåâûé 1 ñò.ë.
• Ñîäà 1 ÷.ë.
• Ëèìîííàÿ êèñëîòà ½ ÷.ë.
• Ìóêà ïøåíè÷íàÿ òîíêîãî ïîìîëà 2 ñòàêàíà (âîçìîæíî ÷óòü áîëüøå èëè ìåíüøå, âñå çàâèñèò îò òîãî, íà ÷åì çàìåøèâàòü)
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ
1.  êåôèð äîáàâèòü ñîëü, ñàõàð, ñîäó è ðàçìåøàòü äî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà.  ìóêó äîáàâèòü ëèìîííóþ êèñëîòó è ïåðåìåøàòü. Äîáàâèòü ìó÷íóþ ñìåñü â êåôèðíóþ, è çàìåñèòü ìÿãêîå òåñòî.
2. Òåñòî íåìíîãî ïðèëèïàåò ê ðóêàì, ïîýòîìó íóæíî ïðèñûïàòü åãî ìóêîé è âûëîæèòü â ôîðìó äëÿ âûïåêàíèÿ, ïðåäâàðèòåëüíî ñìàçàâ åå ìàñëîì.
3. Âûïåêàòü â ðàçîãðåòîé äóõîâêå. ß âûïåêàþ ïðè 200Ñ íà ðåæèìå âåðõ-íèç 18-20 ìèíóò äî ðóìÿíîé êîðî÷êè.